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桜茶屋 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
【週休2日*労働環境安定!】料理長候補/埼玉・岩槻の老舗日本料理屋
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 30~40 万円
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休日
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月8日(週休2日)、慶弔休暇、有休休暇、夏季休暇、年末年始休暇(12/29~1/3)
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勤務地
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埼玉県 さいたま市岩槻区
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どんなことを
やっているのか
さいたま市岩槻区にて、旬な食材を使用した月替りの懐石料理を提供している『四季の懐石 桜茶屋』
懐石料理は、四季折々の食材を活かした彩り豊かなコース料理を豊富にご用意。
お食い初めや七五三など、お子様のお祝いをはじめ、ご両家のお顔合せや結納、還暦・長寿のお祝などに、多くの方からご利用いただいています。
また、料理だけではなくお店全体の雰囲気を存分に楽しみいただけるよう、600坪の敷地にある広大な庭園と四季折々のお花のメンテナンスにも力を入れ、空間を大切にしています。
今後さらなるサービスの向上・体制強化を図るべく、人材の採用に力を入れています!
こんな人と働きます
お店で働くスタッフは20~60代と幅広い年齢層の社員が在籍しており、女性比率が高いです。
働くスタッフのことを家族のように大切にしているので、スタッフ同士の仲が良く、ストレスのないアットホームな環境!
日ごろからコミュニケーションを積極的に取り、お互い助け合いながら仕事に取り組んでいます。
ここにこだわってます
【料理について】
桜茶屋は「お客様に喜ばれる料理を振る舞いたい!」想いで日々営業しております。
お祝いの場にふさわしい懐石料理には豊富なコースをご用意しており、お椀や造り、A5和牛など、旬の味覚や彩りを活かしたメニューとなっています。
また、コース料理だけではなく、ランチや一品料理も提供しています。
【労働環境良し!】
働くスタッフのライフワークバランスを大切にしているので、ゆとりある勤務時間で働いていただけます。
お休みは月8日(週休2日)取得でき、GW/年末年始/夏季休暇も設けています!
また、予約状況によっては時短になることもあり、家族や自身の時間を大切にしたい方はピッタリな環境かと思います。
こんなことやります
料理長候補として、調理業務全般に加え、原価管理やメニュー開発、スタッフの教育などのマネジメント業務にも携わっていただきます。
ご経験に応じて、まずは食材の仕込みから調理、盛り付けまで一通りの調理業務をお任せ。現場に慣れてきたら、徐々にマネジメント業務もお願いします。
現在、料理の手作り比率を上げるために調理場全体の建て直しを図っています。
そのため、メニュー開発や見直しの機会が多数あり、和食または日本料理の経験をお持ちの方は存分に経験を活かせる環境です。
■ゆとりある勤務時間
当店の基本勤務時間は8:00~17:00(実働8時間/休憩1時間)です。予約状況によっては、週休1~2日ほどの夜営業がありますが、20時には退勤できるので、家族や自身の時間を大切にできる環境が整っています。
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身につくスキル
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調理スキル
サービススキル
メニュー開発
食材の目利き
基本情報
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給与
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月収/30~40万円
※別途残業代支給
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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埼玉県 さいたま市岩槻区 城町2-6-54
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アクセス
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東北自動車道岩槻ICから車で5分
東岩槻駅(東武野田線)から1,767m
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最寄り駅
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東岩槻 (東武野田線)
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勤務時間
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8:00~17:00(実働8時間)
※予約状況により週1・2回夜勤務有(20時まで)
※平均残業時間:20時間
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休日
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月8日(週休2日)、慶弔休暇、有休休暇、夏季休暇、年末年始休暇(12/29~1/3)
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試用期間
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3か月
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給 ※バイク・車通勤可
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賞与
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年2回
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社会保険
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■社会保険完備(健康保険・厚生年金・労災・雇用保険)
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福利厚生
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■残業代別途支給
■昇給制度
■食事補助
■制服貸与
■家賃補助(上限:3万円)
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転勤
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なし
応募について
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応募資格
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■調理経験がある方
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
↓
選考・面接
↓
入社・研修期間
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面接地
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お店
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 住宅手当あり
- 交通費全額支給
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 夏季休暇あり
- 年末年始休暇あり
- GW休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- バイク・車通勤OK
- 新卒・第2新卒歓迎
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 夜勤なし
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会社情報
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