: 廚くろぎ | キッチンスタッフの転職・求人情報

★日本料理「くろぎ」がプロデュースする「廚くろぎ」の【社員】募集★

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 27~30 万円

休日: ■月8日～（シフト制）また、夏が繁忙期のため、冬季には冬季休暇を交代で取れます★ 有給休暇は、ご入社半年後に10日間付与があります。

勤務地: 東京都台東区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

日本料理「くろぎ」の主人〈黒木純〉
がプロデュースする和カフェです。

時に甘く、時に苦く、
ちょっと贅沢な大人の時間を提供するのが
「廚くろぎ」です！

ふわふわのかき氷が看板メニュー◎
月ごとにオススメメニューが切り替わり
常連さんやファンも多いお店です。

かき氷などの和スイーツだけでなく、
珈琲などのドリンクにもこだわっています★

ただの“正社員スタッフ”ではなく、
お客様のために「自分から責任をもって動ける方」「より良いお店づくりに前向きに関われる方」を歓迎しています。

「言われたことをやる」だけではなく、自ら考え、行動する姿勢を大切にしたい方にぴったりの職場です。
一人ひとりの存在が、お客様にとっての「特別なひととき」を支えています。

こんな人と働きます

アルバイトスタッフが多いため、20代の方が比較的多い職場です。中には30代、40代の方もいらっしゃいます。
明るい中にも、落ち着いた雰囲気があり話が絶えない職場です★
カフェでのご経験がある方だけでなく、
他業種をご経験されていらっしゃる方も多くいらっしゃいます！

ここにこだわってます

こだわりはなによりも、かき氷です★
働いている人の中でも、かき氷好きが多く、休日もかき氷屋巡りをしているとか...

単価の高いスイーツを提供する名店なので、
常連さんも多くいらっしゃいます♪

GW～10月頃までは、廚くろぎの年間を通して最も忙しい繁忙期です。
整理券制での運営を行っており、時には300分待ちとなることも。
大変な場面もありますが、チームで協力しながらお客様をお迎えし、
状況に応じて柔軟に対応する力や判断力、優先順位を見極める力が自然と身につく環境です。

これからさらに挑戦されたい方、ぜひ一度ご応募ください！

こんなことやります

まずは以下の基本業務からスタートし、慣れてきたらさらに幅広い業務にも挑戦していただけます。

■主な業務内容
[ホール業務全般]
　お客様のご案内・オーダー対応・商品の提供・レジ・清掃など

[キッチン業務補助]
　かき氷の仕上げや盛りつけなど、厨房での調理サポート

[かき氷の作成]
　シロップの仕込みやトッピングなど、工程を丁寧に覚えていただきます

[店舗運営の補助業務]
　在庫確認・備品発注など

＜ステップアップ後には…＞
新メニューの開発や季節限定メニューの企画に関わるチャンスも！
お客様に喜んでいただける商品作りを、スタッフみんなで意見を出しながら行っています。
また、スタッフの育成や売上・予算の管理等の管理業務に携わる機会もあります！