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大庄水産 京急蒲田あすとウィズ店 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報

【福利厚生充実×8連休あり】漁港直送食材/浜焼き海鮮居酒屋で料理長候補募集

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この求人はこんな感じ。

給与

月収 28~38 万円

休日

月6日(2月:5日) ■年次有給休暇 ■夏季休暇 ■冬季休暇 ■慶弔休暇 ■8連休制度(又は4連休2回) ■永年勤続休暇 ■消滅年次有給積立制度(失効した有給休暇を積立、病気やけがの治療等が発生した際に利用できる制度)

勤務地

東京都 大田区

募集要項を先にみる

やっていることアイコン

どんなことを
やっているのか

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全国の漁港直送の魚介を用いた浜焼き海鮮居酒屋『大庄水産 』。
まるで漁師町の番屋のような活気のある雰囲気の中、活あわび・活帆立貝の卓上浜焼きや大海老開き焼きなど、活きの良い素材をふんだんに使用した料理を提供。
その他にも、ぶっかけ寿司こぼれ盛りや新鮮刺身12点盛りなど、鮮度抜群の食材を取り入れたオリジナルメニューをお届けしています。

さらに、私たちの経営理念は"利他の心 三方良し"。
お客様はもちろんのことお取引様・従業員様の三者が幸せになれるような組織を目指しています。


一緒に働く人アイコン

こんな人と働きます

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提供するお料理は手作りを大きな特徴としています。セントラルキッチン全盛時代にあっても、各店舗に調理人がいます。
その他に店長、そしてホール・調理場のスタッフがおり、10代のアルバイト~50代のベテラン社員が在籍しています。

私たちの経営理念は"利他の心 三方良し"。
お客様はもちろんのことお取引様・従業員様の三者が幸せになれるような組織を目指しています。
お客様、従業員の皆様にとって「居⼼地の良い場所」、「気の置けない仲間とのコミュニケーション」、「親切への感動」となるよう、伸び伸び、明るく、元気よく失敗を恐れずにチャレンジする職場づくりをしています。


求人のこだわりアイコン

ここにこだわってます

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あなたのミライ×大庄グループのミライ、10年後のミライをどのように描きますか?
大庄グループでは店舗数338店舗、うち直営店が244店舗、フランチャイズ44店舗、ボランタリーチェーン50店舗。かつ30を超える業態を運営しています。

企業規模が大きい当社ならではの強み!
入社後、店舗にて活躍の中で、
大きな店舗で仕事をしたい、反対にお客様ひとり一人に自分で対応できる小型店舗で働きたい、魚業態から肉業態も経験してみたい、店長になりたい、社員独立制度(≒ボランタリーチェーン制度)を利用して独立したい、複数店舗の統括マネージャーになりたい、新鮮な食材を調達する仕入れ担当(バイヤー)になりたい、スタッフ採用を人事部門でやってみたい。全てありです。

スタッフ一人ひとりの個性を活かし、自分のミライを自ら創り出すことが実現できるので、あなたらしい理想の環境が見つかるはずです!


やることアイコン

こんなことやります

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料理長候補として、店舗での調理業務全般をお任せいたします。
食材の仕込み、在庫管理、調理・盛り付けなど一通りの調理業務をお願いいたします。
創業時から手づくりにこだわり、オーダーをいただいてから店舗で調理を行っています。
お客様が「また来たい」と思う料理の提供を一緒にしていきましょう。

身につくスキル

店舗・運営マネジメント力

メニュー考案の企画力

素材の目利き

魚介の知識



基本情報

給与

月収/28~38万円

※時間外手当、深夜手当それぞれ45時間と想定。みなし残業代ではありません。
※想定年収:350万円~500万円

募集職種

料理長・料理長候補

雇用形態

正社員

勤務地

東京都 大田区 蒲田4丁目10-14 あすとウィズ3階

アクセス

京急本線 京急蒲田駅より徒歩1分
京急蒲田駅から48m

最寄り駅

京急蒲田 (京急本線)
京急蒲田 (京急空港線)

勤務時間

1ヶ月の変形労働時間制

所定労働時間
177時間(31日/月)、171時間(30日/月)、160時間(28日/月)

休日

月6日(2月:5日)

■年次有給休暇
■夏季休暇
■冬季休暇
■慶弔休暇
■8連休制度(又は4連休2回)
■永年勤続休暇
■消滅年次有給積立制度(失効した有給休暇を積立、病気やけがの治療等が発生した際に利用できる制度)

試用期間

3ヶ月(給与・待遇の変更はなし)


福利厚生・待遇

交通費

交通費支給(月上限40,000円まで)

賞与

業績賞与(年1回)

社会保険

■社会保険完備(健康保険・厚生年金保険・労災保険・雇用保険)

福利厚生

☆スキルアップ支援
 ・サクセス研修(社内階層別研修)
 ・目的別研修(外部研修の受講)
 ・資格取得支援制度
 ・資格取得補助金(調理師、野菜ソムリエ、利き酒師等)
 ・調理責任者育成手当制度
☆生活支援
 ・DLベネフィットPremium
  (映画・スポーツクラブ・マッサージ・旅行・グルメなどの割引サービス)
 ・連続8日間休暇制度(または4日×2回) 有給取得推進
 ・食事補助(1食150円で提供)
 ・労働組合・共済会制度あり
 ・慶弔見舞金
 ・総合福祉団体定期保険制度(死亡退職時最大500万円支給、特定疾病見舞金)
 ・大庄提携施設(マメゾン⻄湖等)従業員割引
 ・シングルマザー・ファザー制度(一律3万円支給/月)
☆資産形成支援
 ・社員持ち株制度
 ・財形貯蓄制度
☆健康支援
 ・健康診断(年2回)
 ・インフルエンザ予防接種代の会社負担
 ・人間ドック補助金
 ・精密検査受診に対する補助金
☆褒賞
 ・インセンティブ制度
 ・社⻑特別報奨金制度
 ・永年勤続表彰
 ・永年勤続補助金(年数に応じて最大20万円+特別休暇)
☆夢への応援
 ・FC制度
 ・VC(ボランタリーチェーン)制度≒社員独立支援制度
  低コストで飲食店オーナーになることが可能。店舗経営を一から学べるから安心。
☆働き方
 ・定年再雇用制度(~65歳:嘱託社員、65~70歳:パートアルバイトにて勤務可能)

転勤

無し


応募について

応募資格

3年以上の経験がある方(目安)

選考フロー

当求人よりエントリー・受付確認

選考・一次面接

二次面接

入社・研修期間

面接地

本社
〒143-0016
東京都大田区大森北1-1-10 大森シティビル(JR大森駅から徒歩3分)

お店の特徴

  • ボーナス・賞与あり
  • 昇給制度あり
  • 家族手当あり
  • 夏季休暇あり
  • 特別休暇あり
  • 賄い・食事補助あり
  • 制服貸与
  • 資格取得支援制度あり
  • 独立支援制度あり
  • シニア・ミドル活躍中
  • 若手活躍中
  • 駅チカ
  • インセンティブ制度あり
  • 退職金制度あり
  • 産休・育休制度あり
  • 終電考慮
  • 研修制度あり

会社情報


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雇用形態

料理ジャンル・仕事内容

詳しい仕事内容 0 5000文字

2社目(1つ前の経歴)

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勤務終了
勤務終了


雇用形態

料理ジャンル・仕事内容

詳しい仕事内容 0 5000文字

3社目(2つ前の経歴)

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勤務終了


雇用形態

料理ジャンル・仕事内容

詳しい仕事内容 0 5000文字

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