: ILBrio 麻布 | キッチンスタッフの転職・求人情報

経験者32万円～麻布十番の和食ダイニングで腕をふるってみませんか？

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 32~48 万円

休日: ■月8日休み ■慶弔休暇 ■有給休暇 ■産休・育休

勤務地: 東京都港区

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どんなことを
やっているのか

〇● 『IL Brio 麻布』（イルブリオ麻布）について ●〇</b>
『IL Brio 麻布』は、2023年3月にオープンした麻布十番駅徒歩2分にあるビルの3Fから5Fまでを使った大型店です。カウンターから個室まで多様に取り揃え、お客様の様々な用途・ご要望にお応えする空間をご用意しています。
系列店の『IL Brio』同様に、お客様に食材をご覧いただき、調理法のご提案をして、メニューを決めていくスタイルのお店です。

一流のお客様が集まるお店です。
客単価は40,000円となっているため、料理のクオリティはもちろん、サービスもハイクラスなものが求められます。
常に最高を求められる環境で、あなたの知識と経験を活かしてみませんか。

こんな人と働きます

20代から50代まで、様々なキャリア積んだ
幅広い年齢のスタッフがいきいきと働いている職場です。

・日本料理やホテルで経験を積んだ料理長
・20代の、旅館や蕎麦屋出身の若手料理人

スタッフ同士がそれぞれを尊重して高め合い、楽しんで働く事ができています！
貴方のキャリアにとってきっと有意義な体験となります。

ここにこだわってます

〇● ここでしか学べない世界があります ●〇</b>
お客様にはネタ箱に並んだ旬の食材をご覧いただき、それぞれの食材に最適な調理法を当店からいくつかご提案します。
お客様のその日の気分やコンディションに合わせてお好みの食材と調理法をお選びいただくことで、すべてのお客様に深い満足感と贅沢な時間をお届けしています。
そんなコンセプトのお店だからこそ、働くスタッフにとってもここでしか学べない環境があります。
普通なら使えないような食材で、普通なら作れないような料理を作る「経験」。
そういった特別な料理を、お客様にサービスする「経験」。
これらの経験は、あなたの技術とアイデアの引き出しを、普通以上のスピードで成長させてくれるはずです。

こんなことやります

産地や生産者にこだわり抜いた旬の食材を惜しみなく使い、最高の料理を創造する自由が、ここにはあります。
和食料理人としての腕を存分に発揮いただき、さらなる料理の道を探求したい方を求めています。
日本が誇る「和食」のすばらしさをお客様にお伝えできる、そんな職場空間を用意しています。

【仕事内容】
カウンター・厨房業務をご経験に合わせてお任せいたします。
リクエストいただいた食材での調理や仕込み等を
スキルや経験に応じて、持ち場に分かれて仕事を進めます。