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酢重 酢重Indigo 渋谷ストリーム | キッチンスタッフの転職・求人情報
”太打ち蕎麦”×串料理を極める。調理経験を存分に活かせる環境があります！
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 30~40 万円
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休日
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◆年間休日112日～148日◆ ・月9日（シフト制） ・有給休暇制度 ・リフレッシュ休暇制度（年4日支給） ・産前産後休暇 ・育児休暇（男女ともに取得実績あり） ・慶弔休暇・特別休暇（社内規定あり）
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勤務地
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東京都 渋谷区
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どんなことを
やっているのか
「太打ち蕎麦」と「粋な肴」。素材の良さを引き出す手仕事。
渋谷ストリーム内。
私たちが提供するのは、
唯一無二のコシを誇る「太打ち蕎麦」と、
厳選された素材を活かした串料理、
そして職人の技が光る一品料理の数々です。
効率化を優先して既製品に頼るのではなく、
出汁の引き方から串の打ち方まで、
一つひとつを「手仕事」で仕上げる。
そんな、料理人として当たり前のことを、
当たり前に、かつ高い基準で追求し続けています。
こんな人と働きます
職種や立場の垣根を越えて、全員で店を創る。
20代から40代まで、
学生・主婦（夫）・フリーターと、
多様なバックグラウンドを持つメンバーが活躍しています。
私たちのチームの最大の特徴は、
キッチンとホールの間に壁がないこと。
互いの状況を察して声を掛け合い、
忙しい時には職種を越えて助け合うのが当たり前の光景です。
経験豊富な社員が技術を教え、
アルバイトスタッフが現場に活気を与える。
そんな風通しの良いコミュニケーションが根付いています。
「料理だけを作っていればいい」
というスタンスではなく、
お店に関わる全員と楽しみながら、
最高の一歩先を目指せる仲間たちが待っています。
ここにこだわってます
あなたの「経験」が、お店のクオリティを底上げする。
私たちが大切にしているのは、
これまであなたが積み上げてきた調理の経験です。
和食の基礎はもちろん、
他ジャンルであっても「素材をどう活かすか」を
考え抜いてきた経験は、私たちの厨房で大きな力になります。
大きな組織のようなガチガチのマニュアルに縛られるのではなく、
現場の状況を見て、お酒に合わせた「粋」な一皿を提案するなど、
現場の判断を信頼する社風です。
こんなことやります
現場の即戦力として、一皿一皿に腕を振るう。
キッチン業務全般（仕込み、調理、在庫管理など）をお任せします。
”技術の即戦力発揮”
看板である「太打ち蕎麦」の扱いから、
季節の素材を活かした串料理、一品料理まで、
あなたのスキルに合わせたポジションからスタート。
これまでの経験を存分に活かしてください。
”クオリティの追求”
少数精鋭のチームで、常に安定した最高の一皿を
提供するための中心メンバーとして活躍していただきます。
”現場からの提案”
現場の声を大切にする社風です。
「お酒に合わせてこんな一品はどうか」
「この素材をこう使いたい」といった、
プロとしての知見を活かした提案は大歓迎です。
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身につくスキル
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調理技術・知識の向上
メニュー考案
基本情報
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給与
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月収/30~40万円
※給与はこれまでのご経験やスキルを考慮し、決定します
固定残業: あり
20時間分
※固定残業代20時間分（38,760円～51,260円）を含む。
※超過分は別途支給
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募集職種
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キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 渋谷区 渋谷3-21-3 渋谷ストリーム2F
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アクセス
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JR・私鉄各線「渋谷駅」直結
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最寄り駅
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渋谷 (JR山手線)
渋谷 (JR埼京線)
渋谷 (JR湘南新宿ライン)
渋谷 (京王井の頭線)
渋谷 (東急東横線)
渋谷 (東急田園都市線)
渋谷 (東京メトロ銀座線)
渋谷 (東京メトロ半蔵門線)
渋谷 (東京メトロ副都心線)
渋谷 (相鉄・JR直通線)
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勤務時間
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[1] 9:00 ～ 17:00
[2] 10:00 ～ 21:00
[3] 10:00 ～ 22:00
[4] 11:00 ～ 23:00
※上記シフト一例です。
※2週間毎のシフト制です。
※残業による変動あり。■平均所定労働時間: 168時間 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制
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休日
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◆年間休日112日～148日◆
・月9日（シフト制）
・有給休暇制度
・リフレッシュ休暇制度（年4日支給）
・産前産後休暇
・育児休暇（男女ともに取得実績あり）
・慶弔休暇・特別休暇（社内規定あり）
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試用期間
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3 ヶ月
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内禁煙
福利厚生・待遇
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交通費
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月2万円上限
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賞与
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年2回（2年目から査定対象／業績連動）
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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◆休日制度（ライフステージに合わせて選択可）
・【年間休日148日】プライベート重視派向け
└家族・自分時間を大切にしたい方に
※給与条件が異なります（詳細はお問い合わせください）
・【年間休日112日】しっかり安定派向け
└月9日休み＋リフレッシュ休暇などを組み合わせた無理のない働き方
◆休暇制度
・リフレッシュ休暇（年4日）
・有給休暇（取得推奨）
・産休・育休制度（男女ともに実績あり）
・慶弔・特別休暇
◆手当・制度
・各種社会保険完備
・家族・扶養手当（入社後出生の子1人につき月1万円）
・結婚祝い金／出産祝い金
・ヘルプ手当（宿泊を伴う応援勤務時：1日500円）
・大入り手当
◆その他
・社員割引（ベーカリー・グッズ10％、レストラン30％OFF）
・食事会制度（他ブランド体験／会社負担）
・研修制度あり（和食調理講習、日本酒マネージャー養成講座、酒蔵見学、マネジメント講習等）
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転勤
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あり（希望により相談の上、決定）
応募について
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応募資格
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◆調理の実務経験が3年以上ある方
◆和食調理のご経験がある方は大歓迎です！
＜下記に一つでも当てはまる方は大歓迎＞
◎これまで培ってきたスキルを活かしたい方
◎自分の笑顔でお客さまを笑顔にしたい方
◎フォンスのブランドに興味・関心がある方
◎繁盛店でスキルを磨いていきたい方
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選考フロー
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【1】応募
WEBまたはお電話よりエントリー
【2】面接
履歴書（写真貼付）をご持参ください。
仕事内容や働き方について、気になる点は何でもご相談ください。
【3】内定
勤務開始日はご相談のうえ決定いたします。
※応募の秘密は厳守いたします。
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面接地
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弊社虎ノ門事務所または店舗
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 月8日以上休み
- 賄い・食事補助あり
- 髪型自由
- 産休・育休制度あり
- 特別休暇あり
- 終電考慮
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 海外研修あり
- 若手活躍中
- 駅チカ
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会社情報
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