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さかなさま 浜松町店 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
【経験活かせる環境×日祝休】漁港直送の食材を用いた海鮮居酒屋で料理長を募集
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 38~52 万円
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休日
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月9日休み 日祝休み ■夏休休暇（5日） ■年末年始休暇（3日） ※ビルが休みのため前後は公休 ■休みは2ヵ月で18日取れる様に調整しており、万が一取れない場合は休日出勤扱いで給与支給
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勤務地
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東京都 港区
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どんなことを
やっているのか
『さかなさま 浜松町店』は、浜松町駅から徒歩4分と好立地の場所に佇む本格海鮮居酒屋です。
すべて手作りの料理は厳選された極上の素材を使用しており、刺身盛り合わせや旬の地魚の焼き物などのコースメニューを展開！
全国の漁港から選りすぐりの旬食材を用いた日替わりの逸品料理も自慢のひとつです。
また、水芭蕉スパークリングや緑川正宗（新潟）、一白水成 純米吟醸（秋田）などこだわりの日本酒もセレクト！
料理とともに季節の美酒もお楽しみ頂いています。
こんな人と働きます
主に30代～40代のスタッフが在籍しており、20代や50代の方も活躍している『さかなさま 浜松町店』。
現場は和気あいあいとした雰囲気で、社員同士仲が良いのが自慢の一つです！
アットホームな空間のため、何か困りごとがあっても周りがフォローするので安心！
チームワークを重視し、円滑なコミュニケーションを取り合っています。
また、中には勤続10年以上の方もおり、離職率が低いのも特徴です。
ここにこだわってます
『さかなさま 浜松町店』では、独立支援制度や弊社海外店舗での勤務、利き酒師・ソムリエの資格取得制度など、多様なキャリアパスをご用意！
社員一人ひとりの夢や目標を大切にし、自身のキャリアを積極的に築いていける環境です。
また、社員のライフワークバランスも重要視しており、休日や労働時間の管理に加えて公休取得率は100％！
夏季休暇・冬季休暇の連休取得率も100％の実績があります！
弊社代表と月に1回ミーティングを開催する機会もあり、スタッフの意見や提案を大切にしています。
こんなことやります
料理長として、現場にて原価率の管理やメニュー開発・人員配置・スタッフ教育などを行なっていただきます。
メニュー開発をふくめ現場には決定権・裁量権があるので、あなたの今までの経験を存分に活かしていただけます！
また当店は、既製品を使用せずすべて手作りの料理を提供しています。
お客様に手間暇かけた極上の海鮮料理をお届けし、料理の品質管理をお任せします！
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身につくスキル
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店舗・運営マネジメント力
ブランドの広報業務・採用力
メニュー考案の企画力
仕入れや食材の目利き
基本情報
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給与
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月収/38~52万円
※みなし残業60時間
※スキルや経験を考慮します
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 港区 海岸1-7-1東京ポートシティ竹芝2階
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アクセス
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浜松町駅（JR）北口から徒歩4分
大門駅（都営三田線）B2出口から徒歩4分
竹芝駅（ゆりかもめ）から徒歩2分
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最寄り駅
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浜松町 (JR山手線)
浜松町 (JR京浜東北線)
浜松町 (東京モノレール)
大門 (都営大江戸線)
大門 (都営浅草線)
竹芝 (ゆりかもめ)
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勤務時間
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9:30～23:30（シフト制）
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休日
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月9日休み
日祝休み
■夏休休暇（5日）
■年末年始休暇（3日）
※ビルが休みのため前後は公休
■休みは2ヵ月で18日取れる様に調整しており、万が一取れない場合は休日出勤扱いで給与支給
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試用期間
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試用期間の条件
2ヵ月
福利厚生・待遇
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交通費
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交通費支給あり（上限30,000円）
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賞与
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決算賞与（4月）※業績により異なります
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社会保険
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■社会保険完備（健康保険・厚生年金保険・労災保険・雇用保険）
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福利厚生
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■決算賞与（4月）※業績により異なります
■昇給・昇格随時（給与査定3ヶ月ごと）
■社会保険完備（健康保険・厚生年金保険・労災保険・雇用保険）
■交通費支給あり（上限30,000円）
■資格取得支援あり
■独立支援制度あり
■まかないあり
■制服付与
■健康診断費用負担
■社員旅行あり（サイパン・グアム・札幌・沖縄など）
■スタッフ全員での大宴会あり（年2回）
■社員割引あり（姉妹店での食事20％OFF）
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転勤
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転居伴う異動なし
応募について
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応募資格
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料理長経験のある方
決定権・裁量権は現場にあるため、自発的に動ける方
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・一次面接
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最終面接
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入社・研修期間
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面接地
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一次面接：WEB面接
最終面接：社長と対面面接
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 日曜日定休
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 夏季休暇あり
- 年末年始休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 資格取得支援制度あり
- 独立支援制度あり
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 駅チカ
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会社情報
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