-
Pizzeria R Niseko | ピッツァイオーロの転職・求人情報
道産食材を用いた本格ナポリピッツァとイタリア料理を担うピッツァイオーロ募集
-
この求人はこんな感じ。
-
-
給与
-
月収 25~35 万円
-
休日
-
通常月は6~8日休み 繁忙期（12月〜3月）月4日休み、5月・10月に３週間以上の長期休暇あり
-
勤務地
-
北海道 虻田郡倶知安町
-
どんなことを
やっているのか
北海道の十勝平野で収穫した香り豊かな小麦粉を100%使用し、ニセコのピュアな水と一緒に作り上げる本格ナポリピッツァを提供する「R Niseko 」
ピッツァは勿論その他の料理も、北海道を中心に厳選食材を使用し、本格的な料理を国内外から来訪するお客様へカジュアルに提供しております。
今後系列店としてリストランテ、和食居酒屋、寿司業態の立ち上げ、ホテル事業参入計画もある成長中の企業です。多くのお客様にご来店いただいており、業績好調のため採用を強化しています。
こんな人と働きます
現在ピッツェリアの料理長は前職にてナポリピッツァの世界大会で２位の実績を持ち、複数の店舗の総料理長も歴任した経験豊かで穏やかな人柄の方です。
また総料理長は東京の恵比寿、虎ノ門、銀座とハイクラスなエリアにて研鑽を積みPizzeria R Nisekonの創業メンバーとしてPizzeria、居酒屋、Torattoriaの３店舗の統括に携わっています。
現場は、海外からの留学生、リゾートバイトでの学生、現在ノマドワーカーとして全国のリゾート地で働いている方や、経験豊かなダブルワークの社会人など、ニセコだからこその出会いがたくさんあります！
仕事に対して情熱のある社員ばかりですので、独立を考えている方や「ニセコ」の町で長く働いていただいて、挑戦と研鑽を続ける方を募集しています！
ここにこだわってます
本格的な料理の提供は勿論ですが、何よりも大事にしたいのは「ニセコに来て良かった」「この店に来て良かった」とお客様にそう思っていただける『感動体験』の空間を作り上げて行く事を目指しています。その為には社員だけではなくアルバイトも含め、現場の意見を汲み取ることには特に注力をしております。一緒に、より良いお店、より良い会社にして行くことで「R Niseko」に携わる皆さんを大事にしたいと考え取り組んでおります。
こんなことやります
世界でも屈指のリゾート地である北海道ニセコにて、ホテル内のピッツェリアのピッツァイオーロを主として担当して頂きます！尚、ピッツァだけではなくその他の料理も担当していただき料理長の片腕として副料理長にまで成長していただけることを願っております。勿論、そこまで成長していただいた際には給料にも反映させていただきます。
あなたのご経験を活かしながら料理人として更にレベルアップを目指していただきたいです。
-
身につくスキル
-
調理技術
原価管理
シフト管理
メニュー開発
マネージメント
基本情報
-
給与
-
月収/25~35万円
■昇給年1回（決算時に業績、勤務実績を元に7月査定）
■固定残業代（時期により時間変動あり）を含む
■残業超過分支給固定残業代: あり
各手当は時間外労働割増賃金及び法定外休日割増賃金を含む
-
募集職種
-
ピッツァイオーロ
-
雇用形態
-
正社員
-
勤務地
-
北海道 虻田郡倶知安町 ニセコひらふ1条4丁目5−41 メイプルズニセコ1F
-
アクセス
-
倶知安町から車で20分
-
最寄り駅
-
倶知安 (JR函館本線(長万部～小樽))
比羅夫 (JR函館本線(長万部～小樽))
ニセコ (JR函館本線(長万部～小樽))
-
勤務時間
-
10:00～23:00の中で変動
※シフト制・休憩有り勤務形態：シフト制
-
休日
-
通常月は6~8日休み
繁忙期（12月〜3月）月4日休み、5月・10月に３週間以上の長期休暇あり
-
試用期間
-
2 ヶ月
試用期間の条件
試用期間は経験により最短１ヶ月に短縮する可能性あり
福利厚生・待遇
-
交通費
-
規定内支給
-
賞与
-
業績に応じて決算賞与あり
-
社会保険
-
・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
完備
-
福利厚生
-
■ 時間外手当・休日出勤手当有り
■ 制服貸与（ポロシャツ、エプロン支給）
■ 社員寮あり
-
転勤
-
無し（ニセコエリア内の移動は可能性あり）
応募について
-
応募資格
-
ナポリピッツァのピッツァイオーロとして３年以上経験がある方
若しくはイタリア料理店にて調理担当を５年以上経験のある方
-
選考フロー
-
当求人よりエントリー・受付確認
↓
書類選考・WEB面談（１〜２回）
↓
入社・試用期間
↓
社員
-
面接地
-
店舗またはWEB面談
-
お店の特徴
-
- 社宅・寮完備
- 週休2日
- 夏季休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- バイク・車通勤OK
- 独立支援制度あり
- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 資格手当あり
- 研修制度あり
- 制服貸与
- 髪型自由
- 長期休暇あり
- 外国語が活かせる
-
会社情報
-
