: 安兵衛本館 | キッチンスタッフの転職・求人情報

【経験者優遇＊高給】毎日仕入れる旬素材を用いた和食店で調理スタッフを募集！

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 28~40 万円

休日: 月7日シフト制 ■特別休暇 ■有給休暇

勤務地: 東京都新宿区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

『安兵衛本館』は、新宿駅から徒歩3分の"思い出横丁"に佇む本格和食居酒屋です。
創業70年以上の歴史を誇る当店は初代から引継ぎ、現在で3代目となる老舗店です。

昔ながらのレトロ感が漂う店内は、どこかホッとするようなアットホームな空間。
料理は、銀ダラ西京焼や豊洲市場直送の刺身盛合せ、焼えいひれなど、自家製メニューを提供しています。

また約50種の日本酒など希少な地酒は、当店の店長が全国から厳選しセレクトしています。

こんな人と働きます

『安兵衛本館』では、30～60代の社員が在籍。サービスや料理に対して、人一倍情熱を持っている方が集結しています！

料理長をはじめ、スタッフの一人ひとりが仕事に対して意識が高く、真面目な方が多数。お客様により心地良くお過ごし頂くために社員一丸となり、歴史あるブランドに合わせた空間作りを徹底的に行なっています。

ここにこだわってます

『安兵衛本館』で使用している鮮魚は、毎日築地市場から鮮度の良い食材を仕入れています。素材を活かした調理法で、自家製の一品料理やお刺身、揚げ物、煮物、焼き物など、幅広い本格和食を提供。

鮮度にこだわった食材を惜しみなく取り入れており、本格的な調理技術だけでなく食材の仕入れや目利き、更にはお酒の知識も学べます！

【スタッフにしっかりと還元します！】
利益がしっかり出たら業績賞与は年4回以上の支給を実施するなど、しっかりと社員の頑張りや努力がお給与に反映する制度があります。そのため、店長格では年収800万円〜、一般の社員さんでも500万円以上目指せます！

こんなことやります

安兵衛本館のキッチンスタッフとして、仕込みや調理・盛り付けなどをお任せします。

当店では毎日新鮮な旬食材を仕入れ、本格派の和食メニューを提供。
お通しやドレッシング・珍味以外はほぼ手作りでご用意しています。
料理と併せて厳選地酒もご用意しているので、今までの経験を活かしつつお酒の目利きも養えます！

利益が出てたらちゃんと還元する職場なので、「自分の頑張りが給与に反映されるところで働きたい」方がいましたら、是非ご応募ください！

身につくスキル

調理スキル

メニュー考案

食材の目利き

日本酒の知識

基本情報

給与

月収/28~40万円

■年収イメージ(業績賞与込み)
店長格：年収800万円〜
一般：年収500万円〜

※みなし残業40時間
※スキルと経験を考慮します

募集職種: キッチンスタッフ

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都新宿区西新宿1-2-3

アクセス: 新宿駅（JR）西口から徒歩3分

最寄り駅: 新宿 (JR山手線)
新宿 (JR中央本線(東京～塩尻))
新宿 (JR中央線(快速))
新宿 (JR中央・総武線)
新宿 (JR埼京線)
新宿 (JR成田エクスプレス)
新宿 (JR湘南新宿ライン)
西武新宿 (西武新宿線)
新宿 (京王線)
新線新宿 (京王新線)
新宿 (小田急線)
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新宿 (都営大江戸線)
新宿 (都営新宿線)