安兵衛本館

『安兵衛本館』は、新宿駅から徒歩3分の"思い出横丁"に佇む本格和食居酒屋です。
創業70年以上の歴史を誇る当店は初代から引継ぎ、現在で3代目となる老舗店です。

昔ながらのレトロ感が漂う店内は、どこかホッとするようなアットホームな空間。
料理は、銀ダラ西京焼や豊洲市場直送の刺身盛合せ、焼えいひれなど、自家製メニューを提供しています。

また約50種の日本酒など希少な地酒は、当店の店長が全国から厳選しセレクトしています。

『安兵衛 本館』では、30～60代の社員が在籍。サービスや料理に対して、人一倍情熱を持っている方が集結しています！

料理長をはじめ、スタッフの一人ひとりが仕事に対して意識が高く、真面目な方が多数。お客様により心地良くお過ごし頂くために社員一丸となり、歴史あるブランドに合わせた空間作りを徹底的に行なっています。

【お料理・お酒について】
『安兵衛本館』で使用している鮮魚は、毎日築地市場から鮮度の良い食材を仕入れています。素材を活かした調理法で、自家製の一品料理やお刺身、揚げ物、煮物、焼き物など、幅広い本格和食を提供。鮮度にこだわった食材を惜しみなく取り入れており、心のこもったサービスや本格派の調理技術だけでなく、食材の仕入れや目利き、更にはお酒の知識も学べます！

【スタッフにしっかりと還元します！】
利益がしっかり出たら業績賞与は年4回以上の支給を実施するなど、しっかりと社員の頑張りや努力がお給与に反映する制度があります。そのため、店長格では年収800万円〜、一般の社員さんでも500万円以上目指せます！