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魚吉 煮焚き屋 魚吉 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
アットホームなおでん居酒屋のキッチンスタッフ・料理長候補を募集！
どんなことを
やっているのか
《煮焚き屋 魚吉》は、自家製の練り物を自慢の出汁で炊き上げた「おでん」と、魚吉グループの独自ルートで仕入れた新鮮な魚介が自慢の居酒屋です。
全国から厳選した地酒・地焼酎は常時40種以上。
古き良き大衆酒場をイメージしたレトロで気さくな雰囲気のお店です。
こんな人と働きます
20代から50代と幅広い年代のスタッフが活躍中！
常連さんと仲が良く、スタッフ同士のコミュニケーションも活発な、明るく笑顔の多いお店です！
風通しの良い職場を心がけ、なんでも相談・提案してもらえる体制を整えています！
ここにこだわってます
『煮焚き屋 魚吉』は、居心地の良い隠れ家的な大衆酒場。
羅臼産の厳選した昆布と鰹・あご出汁で丁寧に炊き上げたこだわりのおでん出汁。
自家製の練り物をはじめ、心温まるおでんはもちろん、おでん出汁で調理する炊き料理の数々を旨い日本酒と合わせて楽しんで頂くお店。
こんなことやります
居酒屋《煮焚き屋 魚吉》にて調理のお仕事です。
仕込み・盛り付けなどからスタートしていただき、ご経験に応じた業務をお任せします。鮮魚や海老、蟹の扱い方もイチからしっかり教えるので、和食の技術を身につけたい方や、将来は独立開業を目指して腕を磨きたい方にも最適な環境です。
ゆくゆくは、料理長候補として
〇 在庫管理
〇 衛生管理
〇 スタッフ教育
など、厨房運営にかかわる業務もお任せしていく予定です。
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身につくスキル
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和食調理技術
コミュニケーション力
店舗運営管理
メニュー構成企画
基本情報
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給与
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月収/28~40万円
給与は経験・能力を最大限評価して決定いたします。詳細は面接時にご相談ください。
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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北海道 札幌市中央区 南三条西４丁目 シルバービルB１階
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アクセス
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地下鉄すすきの駅：徒歩1分
地下鉄大通駅：徒歩5分
市電狸小路駅：徒歩1分
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最寄り駅
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すすきの (札幌市営地下鉄南北線)
大通 (札幌市営地下鉄東西線)
大通 (札幌市営地下鉄東豊線)
狸小路 (札幌市電山鼻線)
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勤務時間
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13：00〜23：00、14：00〜25：00
実働8時間シフト制
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休日
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4週6休
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試用期間
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試用期間の条件
試用期間３ヶ月（期間内のた待遇変更なし）
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給（規定あり）
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賞与
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決算賞与あり（業績による）
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社会保険
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各種社会保険完備 （雇用・労災・健康・厚生年金）
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福利厚生
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〇 年4回昇給査定制度
〇 制服貸与
〇 有給休暇
〇 まかない付
〇 健康診断
〇 国内研修
〇 スタッフ紹介奨励制度
〇 退職金制度
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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飲食店での勤務経験１年以上
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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書類選考
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面接
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採用・入社
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面接地
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煮焚き屋 魚吉
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お店の特徴
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- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 退職金制度あり
- 年末年始休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
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会社情報
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