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鮨やハレの日 大宮東口駅前店 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
【月8日～10日休】こだわりの海鮮個室ダイニングにて料理長候補を募集／大宮
どんなことを
やっているのか
豊洲仲買人の目利きと協力して仕入れた厳選食材を匠の技で調理、提供。
80種以上のお鮨や天ぷらの食べ放題と2時間飲み放題が付いたプランございます。
様々なシーンで利用できる、安心安全な隠れ家個室をご用意。ハレの日利用はもちろん、接待やご宴会など、様々なシーンで活躍。
こんな人と働きます
お寿司には、厳選したお米と伝統的な赤酢を使用。口に入れた時にほぐれやすく、やや硬めで滑らかに炊き上がった酢飯が、ネタのうまみを引き立てます。寿司以外の料理も粒ぞろいで、職人の技を手軽に楽しめます。天ぷらは、最新調理機器Dr.Fryを使用し、油の量やカロリーをカット。
ここにこだわってます
新鮮な海鮮を使用したお刺身や和食料理など豊富にご用意
当店では新鮮な海鮮を使用した鮨をご提供。伝統的な赤酢を使用。酸味がまろやかで、香り高くうま味があるのが特徴です。握りはもちろん稲荷、軍艦、炙りなど豊富にご用意しております。
こんなことやります
『鮨やハレの日大宮東口駅前店』の料理長候補として、在庫・売上・コスト管理など、料理長候補業務全般を行なっていただきます。
ゆくゆくは複数業態の調理を担ったり、スタッフ育成指導にも携われます。
あなたの経験やアイディアや意見を活かした、調理場マネジメントをお願いします！
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身につくスキル
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店舗・運営マネジメント力
海鮮の知識
サービス力
基本情報
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給与
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月収/25~41万円
※固定残業代15時間分：3万円～6万円含む
（残業がない場合も支給し、超過分は別途支給）
※給与額に準じて手当額も上がります
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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埼玉県 さいたま市大宮区 大門町1-61-1 DKビル 5F
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アクセス
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各線大宮駅 東口 徒歩1分
大宮駅から174m
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最寄り駅
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大宮 (宇都宮線)
大宮 (JR埼京線)
大宮 (JR川越線)
大宮 (JR高崎線)
大宮 (JR成田エクスプレス)
大宮 (JR京浜東北線)
大宮 (JR湘南新宿ライン)
大宮 (東武野田線)
大宮 (ニューシャトル)
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勤務時間
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▼営業時間
【平日】
16:00～23:30
(L.O. 22:30 / ドリンクL.O. 23:00)
【土日祝】11:30～23:30
(L.O. 22:30 / ドリンクL.O. 23:00)
▼勤務時間
【シフト制】
実働8時間（休憩：1時間）
※店舗によって若干異なります。
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休日
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■月8日～10日のシフト制
■有給休暇
■慶弔休暇
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試用期間
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試用期間の条件
6ヶ月（契約社員／同待遇）
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給
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賞与
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賞与年3回（昨年実績／夏、冬、決算）
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社会保険
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社会保険完備
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福利厚生
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■賞与年3回（昨年実績／夏、冬、決算）
■昇給随時（等級査定による）
■制服貸与
■交通費全額支給
■保養所
■従業員割引
■退職金
■役職手当
■残業代支給（当社規定）
■財形貯蓄
■社員持株会
■試用期間6ヶ月有（契社/同待遇）
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転勤
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なし（引っ越しを伴う転勤は希望を考慮します。）
応募について
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応募資格
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不問
【こんな方は歓迎です！】
・安定した会社で好きな仕事を長く続けたい！
・オンとオフのメリハリを大切にしながら働きたい！
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・一次面接
↓
二次面接
↓
入社・研修期間
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面接地
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店舗
※WEB面接OK
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 退職金制度あり
- 月8日以上休み
- 特別休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 未経験者歓迎
- 新卒・第2新卒歓迎
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 駅チカ
- 急募求人
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会社情報
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