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夢や京町しずく 八重洲店 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
【月8日～10日休】こだわりの創作京料理店にて料理長候補を募集！/八重洲
どんなことを
やっているのか
◆本格和食×京創作料理◆
湯葉やしゃぶしゃぶなど、料理人が腕をふるう自慢の和食がズラリ。
京をイメージした創作ドリンクもご用意しております。
◆風情を感じるゆったり個室◆
まるで京都を思わせる店内に、様々なシーンでご利用いただける個室。
こんな人と働きます
『夢や京町しずく』では、いつも笑顔が絶えず明るい雰囲気。
中には休日にスタッフ同士で集まり、交流を深めている方もいるくらい仲が良いです。
"良い空間作りはチームワークが大切"という部分に重きを置き、日々スタッフ一丸となって取り組んでいます。
また、ホールと調理場それぞれのエリアマネージャーが、各エリアごとに1名ずつ在籍。
何かあった時でもすぐに相談できる環境なので、安心して働けます！
ここにこだわってます
『夢や京町しずく』は、洗練された空間の中で、伝統的な創作料理を提供。
素材の良さを活かし、本格派の京風和食をお出ししています。
お料理に合わせた日本酒や焼酎なども幅広くご用意しているので、和洋折衷料理だけでなくお酒の知識も身に付きます。
更に、現場には裁量権を与えているので、スタッフ一人ひとりの意見を伝えやすい雰囲気。
あなたらしさは保ちつつ、サービススキルや調理技術、店舗運営を学べます！
こんなことやります
『夢や京町しずく八重洲店』の料理長候補として、在庫・売上・コスト管理など、料理長候補業務全般を行なっていただきます。
ゆくゆくは複数業態の調理を担ったり、スタッフ育成指導にも携われます。
あなたの経験やアイディアや意見を活かした、調理場マネジメントをお願いします！
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身につくスキル
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店舗・運営マネジメント力
サービス力
和食の知識
お酒の知識
基本情報
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給与
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月収/25~41万円
※固定残業代15時間分：3万円～6万円含む
（残業がない場合も支給し、超過分は別途支給）
※給与額に準じて手当額も上がります
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 中央区 日本橋3-2-17 日本橋三丁目ビル
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アクセス
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JR 東京駅 八重洲北口出口 徒歩2分
地下鉄 日本橋駅 B3番出口 徒歩3分
東京駅から344m
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最寄り駅
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東京 (JR東海道本線(東京～熱海))
東京 (JR山手線)
東京 (JR横須賀線)
東京 (JR中央本線(東京～塩尻))
東京 (JR中央線(快速))
東京 (JR総武本線)
東京 (JR京葉線)
東京 (JR成田エクスプレス)
東京 (JR京浜東北線)
東京 (上野東京ライン)
東京 (東京メトロ丸ノ内線)
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勤務時間
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▼営業時間
17:00～23:30
▼勤務時間
【シフト制】
実働8時間（休憩：1時間）
※店舗によって若干異なります。
※朝まで営業する店舗もございます。
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休日
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■月8日～10日のシフト制
■有給休暇
■慶弔休暇
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試用期間
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試用期間の条件
6ヶ月（契約社員／同待遇）
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給
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賞与
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賞与年3回（昨年実績／夏、冬、決算）
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社会保険
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社会保険完備
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福利厚生
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■賞与年3回（昨年実績／夏、冬、決算）
■昇給随時（等級査定による）
■制服貸与
■交通費全額支給
■保養所
■従業員割引
■退職金
■役職手当
■残業代支給（当社規定）
■財形貯蓄
■社員持株会
■試用期間6ヶ月有（契社/同待遇）
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転勤
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なし（引っ越しを伴う転勤は希望を考慮します。）
応募について
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応募資格
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不問
【こんな方は歓迎です！】
・安定した会社で好きな仕事を長く続けたい！
・オンとオフのメリハリを大切にしながら働きたい！
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・一次面接
↓
二次面接
↓
入社・研修期間
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面接地
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店舗
※WEB面接OK
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 退職金制度あり
- 月8日以上休み
- 特別休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 未経験者歓迎
- 新卒・第2新卒歓迎
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 駅チカ
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会社情報
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