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技術が身に着く！ホテルの鉄板料理レストランの調理スタッフ募集！

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この求人はこんな感じ。

給与: 年収 321~606 万円

休日: ■年間休日117日・8～9日／月・冬季休日5日間・夏季休日5日間 ■休暇・有給休暇・慶弔休暇・産前産後休業・子の看護休暇・育児／介護休業

勤務地: 京都府京都市下京区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

ホテルカンラ京都にある「鉄板料理　花六」は、五感で楽しむ鉄板料理を、京都の小規模生産蔵の日本酒で愉しむダイニングです。京都の要素と遊び心を取り入れた割烹ダイニングで料理を提供し、ゲストをおもてなししませんか？

こんな人と働きます

小さい店舗なのでスタッフ数も少なく、アットホームな雰囲気の職場です。経営を学びたいフリーターさんや飲食業界初めての主婦、ソムリエ出身のシェフまでさまざまなメンバーが在籍しており、個性を尊重する自由な社風です。

ここにこだわってます

鉄板料理花六のあるホテルカンラ京都は、洛（京都）を感じるがテーマ。
京都の知られざる美味しい食材やお酒はもちろん、食器類などにもこだわりを持っています。京都の農家さんや蔵元さん、窯元さんとの繋がりができ、提供する料理の背景も深く理解することができます。
また、席数が少なく、一組のお客様に対して丁寧な接客のできる環境です。海外からもお客様も多いため、英語力を磨く場としてもぴったりです。

こんなことやります

鉄板焼ではなく敢えて“鉄板料理”と表現しているように、鉄板での焼きはもちろんのこと、創作性和食の料理も提供しています。
まずはカウンター裏での調理からスタートし、慣れてきたらお客様の前での焼きの仕事も担って頂く予定です。
調理以外にも発注作業や季節もののメニューの考案など幅広く携わっていただきます。

また、まちづくり企業として地域の人をまきこむイベントの企画も実施しています。
ご興味がある方はイベントの企画運営にも携わっていただければと考えております。

身につくスキル

調理

企画

基本情報

給与

年収/321~606万円

・給与はご経験・能力を最大限考慮して決定。
【スタッフクラス採用】
月給23万円～29万6千円です。
※みなし残業代月30時間分（42,600～54，840円）が含まれています。30時間を超えた分は翌月支給（1分単位）です。

【マネージャークラス採用】
月給29万8千円～、深夜割増手当のみ支給対象（1分単位）です。

・年2回給与条件の見直しを実施しています。

募集職種: キッチンスタッフ

雇用形態: 正社員

勤務地: 京都府京都市下京区烏丸通六条下る北町190

アクセス: 京都駅(JR)中央口より徒歩12分
五条駅(地下鉄烏丸線) 8番出口より徒歩1分

最寄り駅: 五条 (京都市営地下鉄烏丸線)
京都 (JR京都線)

勤務時間: 12:00～22:00（シフト制/実働8時間/休憩あり）※営業時間17：30～22：00

休日: ■年間休日117日
・8～9日／月
・冬季休日5日間
・夏季休日5日間

■休暇
・有給休暇
・慶弔休暇
・産前産後休業
・子の看護休暇
・育児／介護休業

試用期間: 使用期間3ヶ月。期間中の待遇に変動はありません。

福利厚生・待遇

交通費: 交通費支給（上限50,000円/月）

賞与: 成果に応じて年2回賞与の支給あり

社会保険: 社会保険完備(雇用労災健康厚生年金)

福利厚生: 社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険）、交通費支給、社員割引制度、社員紹介制度、定期健康診断、育児短時間勤務制度（小学校卒業まで）、異性事実婚、同性パートナーシップ制度、企業型確定拠出年金（401k)制度、慶弔見舞金制度あり

転勤: 無し

応募について

応募資格: ＜歓迎スキル・経験＞
・鉄板焼き、焼き手経験は不問です
・ホテルやレストランで調理経験のある方
・ジャンル問わず、和食、洋食の調理経験が調理経験がある方
・明るく笑顔でコミュニケーションできる方
・ポジティブでチャレンジしたい気持ちのある方
・真面目コツコツと取り組める方
・食材に興味のある方
・英語が得意な方
・明るく笑顔でコミュニケーションがとれる方
・その他外国語が得意な方
・料理が好き、日本酒やお酒が好きな方
・京都が好きな方