キッチンスタッフ｜肉割烹ふたご THE JUNEI HOTEL KYOTO(和食)の求人・転職

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【週休3日】和食・割烹料理人「働きがいのある会社」3年連続認定

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※飲食店・企業等への直接応募・問い合わせではありませんのでご安心ください。

この求人はこんな感じ。

給与: 月収 29~40 万円

休日: 週休三日制（年間休日159日） ※シフトは毎月希望を考慮しながら決定するため、　連休、土日の休みも可能です。【共通】・年始1/1～1/3 ・有給休暇（10日～勤続年数に応じて最大20日、消化率95％以上）・リフレッシュ休暇（3日以上）・慶弔休暇・出産・育児休暇

勤務地: 京都府京都市東山区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

落ち着いた大人の「IKI」
「IKI」には「粋」だけではなく、「息」や「活き」「意気」などさまざまな意味が込められています。
『ふたご』らしいエンターテインメント性はそのままに、「おもてなし」の心でお客様をお迎えいたします。旅の宿のような佇まいの落ち着いた和のインテリアで、ゆっくり寛いでいただける空間になっています。日本食という視点から考案した、和食・懐石ともひと味違う、上質な食材のお肉を楽しんでいただけるメニューを取り揃えております。

こんな人と働きます

「ワクワクする人を創り、ワクワクする社会を創る」当社にはこの企業ビジョンに共感したメンバーが在籍しております。
日本屈指の老舗料亭で10年以上のキャリアを持つ料理長が在籍しております。
一流の料理長から様々な調理技術を直接マンツーマンで教わることができます。
料理長を筆頭に穏やかで優しいメンバーしかおらず、社内でも特に非常にアットホームで居心地が良いと評判の職場です。

ここにこだわってます

姉妹店の北新地店が食べログTOP5000に選出されるほど、
ご来店されるお客様を魅了する料理とサービスが特徴です。
和食・懐石で修業した料理長がアレンジを加え、肉割烹という新しいジャンルで様々な創作料理を提供しております。

高い調理技術の習得だけに留まらず料理のこうではないとダメという固定概念を取り払うことでクリエイティブな能力が身につく環境です。

こんなことやります

副料理長候補として働いていただき、商品開発やオペレーション、食器やコンセプトを考えたり、
貴重な経験を積みながら、様々な調理スキルも学ぶことができる環境です！
正社員5名体制です。

肉業態ですが、和を中心に世の中にないブランドを作っていきますので、一緒にチャレンジしてきましょう！

身につくスキル

調理技術

マネジメント能力

料理に合うドリンク知識

コミュニケーション能力

ワクワク生きる能力

基本情報

給与

月収/29~40万円

■みなし残業45時間込み（超過分別途支給）
■役職手当あり
■昇給　随時

※深夜手当別途支給

募集職種: キッチンスタッフ

雇用形態: 正社員

勤務地: 京都府京都市東山区本町4-139 THE JUNEI HOTEL KYOTO 1F

アクセス: 七条駅から徒歩4分
清水五条駅から徒歩7分
京都駅から徒歩20分

最寄り駅: 七条 (京阪本線)
清水五条 (京阪本線)
京都 (京都市営地下鉄烏丸線)
京都 (近鉄京都線)
京都 (奈良線)
京都 (嵯峨野線)
京都 (JR湖西線)
京都 (JR京都線)
京都 (琵琶湖線)

勤務時間: 6:00～23:00（実働10時間）
週休三日制

※上記時間帯でシフト制
※朝食はホテル宿泊者予約制ですので、朝食勤務がない場合もあり、予約状況により午前のみ、午後のみの勤務となります。

1ヶ月単位の変形労働時間制（週の平均労働時間45時間以下）

休日: 週休三日制（年間休日159日）
※シフトは毎月希望を考慮しながら決定するため、
　連休、土日の休みも可能です。

【共通】
・年始1/1～1/3
・有給休暇（10日～勤続年数に応じて最大20日、消化率95％以上）
・リフレッシュ休暇（3日以上）
・慶弔休暇
・出産・育児休暇

試用期間: 試用期間の条件
3ヵ月（試用期間中条件変動なし）

福利厚生・待遇

交通費: 全額支給（月5万円上限）

賞与: 決算賞与（年1回）※業績連動

社会保険: 完備

福利厚生: ■随時昇格
■決算賞与年1回（昨年度実績2.5ヶ月分）
└決算ジャンボ宝くじ／会社の利益を決算月に還元！ 1等30万円など商品を用意！

＜様々な手当あり＞
■インセン制度
■深夜手当
■配偶者誕生日手当
└配偶者に1万円相当のプレゼント
■親孝行手当
└両親のため、社員の誕生日に1万円支給
■家族手当
└子ども1人目：月1万円、2人目以降：月5000円
■ふたご手当
└双子が生まれた家庭に100万円支給
■新婚旅行手当
└スタッフ同士の結婚で25万円
■資格手当（衛生管理者、消防設備点検資格者等）

＜制度も充実！＞
■副業可
■ネイルOK・髪色自由（社内規定あり）
■交通費支給（月5万円まで）
■社会保険完備
■独立支援
■慶弔金
■社員表彰
■社内運動会
■社員旅行
└希望制：セブ島、バリ島、万里の長城など毎年5種類以上の中から選びます
■社員割引
└メニューが30％引き！まかない無料！
■NIGIRI制度
└自分で給与を決められる制度