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焼うお いし川 名古屋 | キッチンスタッフの転職・求人情報
【完全週休2日】名古屋初上陸！元祖焼うお専門店の調理担当を募集＊寮制度あり
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 25~45 万円
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休日
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完全週休2日制 ※年間休日110日前後 ※毎年1月1日（ビルの休業日に準ずる） ■慶弔休暇 ■有給休暇
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勤務地
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愛知県 名古屋市中村区
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どんなことを
やっているのか
『焼うお いし川』は、築地・名古屋に展開しており、日本初の肉を使わない焼肉"焼うお"を提供してます。
またモダンで清潔感あふれる店内では、一見すると焼肉屋のようなメニューを全て海鮮だけで表現しており、他店では見られない唯一無二のお料理をご用意。
築地青空三代目の創業者である石川が、7年間かけて考案し、特上カルビは大トロ、上カルビは中トロにてご提供！
また、お料理だけなくワインなどのドリンクも、厳選された自然派ワインのみをセレクトするなど全てにおいてこだわり抜き、お客様にとって特別な空間作りを徹底しています。
こんな人と働きます
『焼うお いし川』で働くスタッフは、20代から30代、更にはベテランの板長にいたるまで、幅広い年齢層の方が在籍。
いわゆる"職人の世界"と言われるような雰囲気はなく、明るく優しい方が多数。真面目でおだやかな方が多いので、分からないことがあっても丁寧にお教えします。
また、経験に関係なく共通しているのは鮨への想い。"鮨馬鹿"になって熱い気持ちで働く仲間が集まっており、日々活気に溢れています。
鮨職人は、熱心なお客様の間に生まれる「シビれる鮨」を提供するために、1貫1貫心をこめて握ります。
ここにこだわってます
『焼うお いし川』では、お刺身で食べられるような新鮮なお魚を、まるで焼肉店のようなメニューをお楽しみ頂いています。
特に人気なのが、当店自慢の焼うおがメインの名物 至福の三色丼コース。
赤酢のシャリのご飯に、うに・いくらなどの高級食材を贅沢に使用し、炙った厚切りの天然本マグロをお乗せし、好評です。
コースメニューだけでなく、のどぐろ、とらふぐ葱塩、本鮪と雲丹のユッケなどのアラカルトメニューも充実。
こだわりの食材は、お魚だけでなく野菜も選び抜いており、有機野菜を中心に使用しています。
また、お料理に合うドリンクは、自然派ワインをご用意。常時約20種類程セレクトしており、シャンパンや赤・白の他にもロゼやオレンジワインなど幅広く展開。
モダンで清潔感あふれる空間の中で唯一無二の海鮮料理を提供しているので、働きながら本格派の調理技術を学べます！
こんなことやります
焼うお いし川店の名古屋の調理スタッフとして、調理の仕込み・一品料理調理（担当ポジションに異なります。）・発注など調理業務全般をお任せします。
仕事に慣れてきたら、後輩スタッフの教育や先輩スタッフと一緒に新メニューの考案にも挑戦できる環境です。
まずは経験・スキルに合わせてできることから一緒に仕事をしていきましょう！
※未経験の方でも丁寧な研修があるので安心です！
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身につくスキル
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調理技術
鮮魚の知識
メニュー開発
店舗運営
基本情報
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給与
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月収/25~45万円
※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします
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募集職種
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キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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愛知県 名古屋市中村区 名駅3-28-12 大名古屋ビルヂング 3F
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アクセス
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名古屋駅桜通口から徒歩1分
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最寄り駅
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名古屋 (JR中央本線(名古屋～塩尻))
名古屋 (JR東海道本線(浜松～岐阜))
名古屋 (JR関西本線(名古屋～亀山))
名古屋 (あおなみ線)
名古屋 (名古屋市営地下鉄東山線)
名古屋 (名古屋市営地下鉄桜通線)
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勤務時間
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▼営業時間
11:00～14:30
17:00〜23:00
※14:30~17:00は仕込み準備
▼勤務時間
9:00～23:00
シフト制（実働8時間/休憩90分）
※見込み残業あり/月45時間
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休日
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完全週休2日制
※年間休日110日前後
※毎年1月1日（ビルの休業日に準ずる）
■慶弔休暇
■有給休暇
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試用期間
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試用期間の条件
3ヵ月
福利厚生・待遇
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交通費
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交通費規定支給
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賞与
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年1回（業績等により変動する場合あり）
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社会保険
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社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
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福利厚生
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■賞与あり（業績等により変動する場合あり）
■昇給あり
■社会保険完備
■交通費規定支給
■制服貸与
■健康診断年1回あり
■まかないあり
■OJT研修あり
■寮制度あり（会社規定より補助有）
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転勤
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転居を伴う異動は無し
応募について
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応募資格
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学歴不問
情熱があれば未経験でもOK！
・将来、自分の店をやりたい
・新しいお店で働きたい
・飲食店で楽しく頑張りたい
こんな方は大歓迎です！
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接
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入社・研修期間
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面接地
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青空三代目名古屋店
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 社宅・寮完備
- 週休2日
- 特別休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 未経験者歓迎
- 若手活躍中
- 駅チカ
- 終電考慮
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会社情報
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