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PATISSERIE Cheval Volant Cheval Volant | キッチンスタッフの転職・求人情報
＼パティシエ募集／幅広いジャンルを学べる職場！【月休8～10日】
どんなことを
やっているのか
川名駅から徒歩5分の複合施設『RUBiQUE SQUARE』1階。
2025年4月にオープンしたパティスリーです。
伝統を大切にしながら、トレンドの要素も取り入れたフランス菓子を提供しています。
テイクアウト販売がメインですが、4席のイートインスペースも完備。
2階にカフェ＆ビストロ『mûrs』を併設しており、連携しながらお店を運営しています。
こんな人と働きます
当店のシェフは、「東京第一ホテル」や梅田の「ザ・リッツ・カールトン大阪」などの一流ホテルで経験を積んだ実力派。
フランスを旅して本場の菓子文化や美意識を学び、自身の店舗を立ち上げた経験も持ちます。
そんなシェフの感性が織りなす、他にはない素材の組み合わせのプティガトーや、風味豊かな焼菓子が当店の自慢。
確かな技術と独立ノウハウを持つシェフの元で、高い専門性やお店づくりのエッセンスを直接吸収できる環境です。
ここにこだわってます
1956年創業の安定企業が母体！
運営元は1956年創業の安定企業。
高機能なウォーターカッターをはじめハイスペックな機器が揃い、作業効率を高めながら質の高い製造に没頭できます。
安心して長くキャリアを磨いていける環境です！！
こんなことやります
◆パティスリーでの製造業務
テイクアウト用のプティガトーやホールケーキなどを製造します。
焼菓子やショコラなど、幅広いスイーツに携われますよ◎
原材料以外は手づくりにこだわっています！
◆併設店舗のデザート製造
アシェットデセールやパフェ、アフタヌーンティーなどを担当。
2階のカフェ＆ビストロと連動したメニューも提供しています♪
◆新商品の開発
新しい商品のアイデアやレシピ提案も大歓迎です。
厨房には、ウォーターカッターなどの最新設備も整っていますよ！
◆経験が浅い方も安心！得意なことから少しずつスキルアップ◎
テイクアウトの洋菓子からアシェットデセールまで幅広く挑戦できる環境ですが、経験が浅くてもご安心ください！まずはあなたの「得意なこと」からお任せします。
周りの先輩が丁寧に教えるので、働きながら確実に技術を高めていけますよ。海外研修や資格取得支援、将来の独立サポートなど、あなたの成長を応援する環境もバッチリです！
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身につくスキル
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商品開発
店舗運営
製造技術
基本情報
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給与
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月収/25~28万円
※経験値に応じて決定いたします
固定残業：あり
固定残業の時間：30時間
固定残業の金額：47,469円
固定残業超過分の支払い：あり
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募集職種
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キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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愛知県 名古屋市昭和区 花見通2-15-1 RUBiQUE SQUARE１階
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アクセス
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地下鉄鶴舞線 川名駅から徒歩５分
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最寄り駅
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川名 (名古屋市営地下鉄鶴舞線)
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勤務時間
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8：00～21：00（シフト制）
実働8時間・休憩1時間勤務形態：シフト制
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休日
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月8～10日休み
定休日…毎週水曜日＋第2・4木曜日
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試用期間
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3ヶ月
試用期間の条件：異なる
給与：月収230,000円〜
- その他
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■受動喫煙防止措置
敷地内禁煙（喫煙場所なし）
福利厚生・待遇
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交通費
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交通費支給（月5,000円まで）
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賞与
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年2回（7月・12月）
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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【年間休日113日】
◆夏季休暇
◆年末年始休暇
◆有給休暇
◆産休・育休
◆介護休暇
◆生理休暇
◆社会保険完備
◆スキルアップ支援
├海外研修制度（シンガポール、アメリカなど）
├資格取得支援制度
└生産者訪問
◆独立支援制度
◆社員旅行
◆制服貸与
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転勤
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なし
応募について
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応募資格
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◎パティシエとしての実務経験がある方
└基本的な生菓子・焼菓子づくりのスキルがある方
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選考フロー
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エントリー
↓
一次面接
↓
二次面接
↓
最終面接
※一次面接・二次面接を合同で実施する可能性あり
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面接地
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店舗
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 住宅手当あり
- 家族手当あり
- 月8日以上休み
- 産休・育休制度あり
- 夏季休暇あり
- 年末年始休暇あり
- 特別休暇あり
- 終電考慮
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 独立支援制度あり
- 若手活躍中
- 急募求人
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会社情報
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