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Pecorino Market & Restaurant 本店 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
【料理長／シェフ候補＠横浜】チーズ×イタリアンのオーシャンビューレストラン
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 35~42 万円
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休日
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週休2日制 日・祝定休日（他店舗への勤務可能） 年間休日：101日 （月の最低休日日数：8日 基本的には毎週2日間のお休みがあります） ※夏期休暇、冬期休暇あり
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勤務地
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神奈川県 横浜市中区
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どんなことを
やっているのか
横浜のハンマーヘッドにある海の見えるイタリアンレストラン、
Pecorino Market&Restaurant （ペコリーノ マーケット＆レストラン）。
ザ・横浜の景色が広がる場所の一角で、テラスでの景色は圧巻。
最近はテレビに取り上げられるなど大注目のレストランです！
こんな人と働きます
各店舗に様々なバッググラウンドを持つシェフ・ホールスタッフが働いています。年齢こそバラバラですが、お客様に楽しさを与えたいという気持ちは皆同じ。他店舗での勤務もある分、違う店舗同士の社員も仲良く交流しています。
ここにこだわってます
チーズの種類をたくさん扱っていて、ちょっと特別なイタリアンをたくさん楽しむことができます。
また、写真の通り横浜らしく上品で海辺を感じられる、かつイタリアの雰囲気は損なわないレイアウト。
普段のランチ、特別な日のディナー、など、、様々なシーンで楽しんでいただけるレストランです。
こんなことやります
横浜のハンマーヘッドにある海の見えるイタリアンレストラン、
Pecorino Market&Restaurant （ペコリーノ マーケット＆レストラン） にて、
料理長候補／キッチンスタッフとして一緒に働いていただける方を募集しています。
料理、空間、サービスすべての面において一流を目指している当店。
料理が好き、イタリアが好きなホスピタリティ溢れる方なら未経験でも大歓迎です！
«仕事内容は…»
・材料の仕入れ
・仕込み、調理
・メニュー開発
仕入れ、仕込みから調理、メニュー開発まで関われます。
売上UPを目指しメニューの開発なども積極的にチャレンジでき、料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。
当社は、スタッフの工夫を積極的に受け入れる社風です。
ただ料理を運ぶだけでなく、お客様の視点にたったホスピタリティ溢れるサービスを心掛けてください。アイデアは積極的にお聞きします☆
経験よりもお気持ちとお人柄重視です。未経験でも意欲的に取り組んでいただける方なら大歓迎！
「いつかお店を持ちたい」という想いの方も積極的にご応募ください！
将来自分のお店を持ちたい方、向上心をお持ちの方、美味しい料理を通して人を喜ばせたい方、大歓迎です！
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身につくスキル
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イタリア料理調理スキル
デザート調理スキル
ワインの知識
メニュー開発経験
基本情報
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給与
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月収/35~42万円
※基本給には固定残業代60,549円～を含みます。（内訳は、月間40時間の時間外勤務及びに月間25時間の深夜勤務に対する割増賃金とする。）
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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神奈川県 横浜市中区 新港2-14-1 新港ふ頭客船ターミナル 横浜ハンマーヘッド 2F
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アクセス
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みなとみらい線 馬車道駅 徒歩12分
みなとみらい線 みなとみらい駅 徒歩13分
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最寄り駅
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馬車道 (みなとみらい線)
みなとみらい (みなとみらい線)
桜木町 (JR根岸線)
桜木町 (ブルーライン)
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勤務時間
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シフト制
1か月単位の変形労働時間制。
1か月を平均して1週40時間の範囲での勤務。
【就業時間帯】
10：00～22：00の間でシフトに準じて勤務（シフト制）
【休憩時間】
勤務の途中に1時間
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休日
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週休2日制 日・祝定休日（他店舗への勤務可能）
年間休日：101日
（月の最低休日日数：8日 基本的には毎週2日間のお休みがあります）
※夏期休暇、冬期休暇あり
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試用期間
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試用期間の条件
※試用期間は３ヶ月です。その間の待遇に変更はありません。
福利厚生・待遇
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交通費
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支給（上限3万円）
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社会保険
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社会保険完備（雇用・労災・健康）
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福利厚生
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◇ 交通費支給あり
◇ 出勤時の服装自由
◇ 物販や他店舗割引あり
◇ 制服（Tシャツ）貸し出しあり
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転勤
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転居を伴う転勤は無し。
ご希望と成果に応じ都内近郊における店舗異動の可能性はあり。
応募について
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応募資格
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学歴不問 / 未経験OK ※経験者歓迎
・「食」「サービス」「イタリア」が好きな方
・接客が好きな方
・ワインが好きな方
・人をもてなすこと、喜んでもらうことにやりがいを感じるマインドをお持ちの方
・協調性を持ち、コミュニケーションをとることが得意な方
・ホスピタリティ溢れる方
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選考フロー
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エントリー
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書類選考
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1次面接（オンライン）
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最終面接（対面
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面接地
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1次面接（オンライン）
最終面接（店舗）
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お店の特徴
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- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 産休・育休制度あり
- 夏季休暇あり
- 年末年始休暇あり
- 特別休暇あり
- 終電考慮
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 未経験者歓迎
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 急募求人
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会社情報
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