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心・技・体 うるふ博多 | キッチンスタッフの転職・求人情報
【中洲】本格焼きふぐとすっぽん専門店にてキッチンスタッフを募集！＊日曜休み
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 24~30 万円
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休日
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■月8～9日（シフト制） ※日曜日定休 年間休日：105日 ■有給休暇 ■育児休暇 ■介護休暇
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勤務地
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福岡県 福岡市博多区
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どんなことを
やっているのか
『心・技・体 うるふ博多』は、中洲川端駅から徒歩5分の場所に佇む本格派のふぐとすっぽんの専門店です。
70席の店内は、スタイリッシュでありつつも落ち着いた雰囲気となっており、1席1席が広々とした空間。
当店名物の「焼きふぐ」は、ふぐの本場である下関で水揚げされた虎ふぐを、ただ焼き上げるだけでなく焼肉のように味わっていただき、
高たんぱく低カロリーのふぐの美味しさをより引き立てています。
その特別な旨みは、ふぐの調理師免許を持つ職人技によるもの！
日々丁寧にさばき熟成させて、こだわりの逸品をお客様へとお届けしています。
また、コラーゲンたっぷりの贅沢鍋「すっぽんの丸鍋」は、薬膳醤油ベースのスープを使用し、
お鍋だけでなくすっぽんの唐揚げや肝串焼きなど様々な形で提供。
『心・技・体 うるふ博多』特製のもつ鍋は、九州産の食材を取り入れ素材の一つ一つにこだわっています。
こんな人と働きます
私たちは、"期待を超える経験をお客様に届けること"をコンセプトとし
更に、
株式会社Helix ExperienceのVISIONである"V・M・V of Helix Experience"
【VISION】『明日（みらい）につながる笑顔の螺旋を広げ続ける』
【MISSION】『ちょっぴりハッピーになれる「体験価値」を創り出す』
・スタッフはお客様と共に、会社はスタッフと共に
【VALUES】『VALUES of "Create the Fan！"』
・つながりや関係性を大切にすること
・期待を超えること
・誠実であること
これらを大切にし、日々業務に取り組んでいます。
また、当社のスタッフは明るくて元気な人が多く、現場はいつも笑顔で溢れています。
ここにこだわってます
『心・技・体 うるふ博多』では、焼きふぐとすっぽんをメインに、九重部屋のちゃんこ鍋やふぐの逸品料理をご用意しています。
ふぐの本場である下関で水揚げされた虎ふぐは、噛めば噛むほどに広がる旨みが特徴的。
"心躍る歯ごたえ"！その特別なふぐを当店では焼肉のように味わって頂くために、じょう身三種盛りや五種盛りをそれぞれネギ塩味、にんにく味、辛子味噌味、梅肉味、コク塩味（博多限定）でご用意！高たんぱく低カロリーのふぐの美味しさを香ばしく、かぐわしくお楽しみ頂いています。
上質な旨みと脂身が少なく癖のない厳選されたすっぽんを使用したメニューでは、贅沢に丸鍋や唐揚げ、肝串焼きなどいろんな形で演出！どのメニューも素材を生かしたこだわりの調理法で提供しています。
また、当店定番のふぐの唐揚げ、厚切りふぐの炙り刺し、自家製ふぐの皮のせんべいや
特製博多もつ鍋、てっちりなど上品でありつつも幅広いオリジナルメニューが特徴的です。
そんなお料理とも相性バツグンの焼酎や日本酒は九州を中心とし全国から取り寄せています。
洗練された雰囲気の中で素材にこだわり様々なふぐ・すっぽん料理、お酒をお出ししているので、働きながらふぐ・すっぽん・高級食材の知識や調理技術を学べます！
こんなことやります
心・技・体 うるふ博多のキッチンスタッフとして、調理業務全般を行なって頂きます。
お料理の盛り付けや食材の仕込みから、刺し場や揚場、焼物場など適性に応じてお任せしていきます！
慣れてきたら、スタッフ教育などもお願いします。
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身につくスキル
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ふぐやすっぽんなど高級食材の知識
店舗運営
調理技術
基本情報
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給与
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月収/24~30万円
※給与は経験・スキルを考慮の上決定します。
※固定残業時間40時間を含む
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募集職種
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キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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福岡県 福岡市博多区 中洲2-3-8 G-CUBE NAKASU 3F
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アクセス
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中洲川端駅1・4番出口から徒歩5分
天神南駅5番出口から徒歩6分
天神南口から徒歩9分
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最寄り駅
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中洲川端 (福岡市営地下鉄空港線)
中洲川端 (福岡市営地下鉄箱崎線)
天神南 (福岡市営地下鉄七隈線)
天神 (福岡市営地下鉄空港線)
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勤務時間
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▼勤務時間
14:00～23:00
シフト制(実働8時間・休憩60分有)
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休日
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■月8～9日（シフト制）
※日曜日定休
年間休日：105日
■有給休暇
■育児休暇
■介護休暇
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試用期間
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試用期間の条件
1ヵ月
※能力に応じて変動の可能性もあり
福利厚生・待遇
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交通費
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交通費支給(会社規定に準ずる)
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賞与
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※事業成績による
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社会保険
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完備
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福利厚生
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■社会保険（雇用保険・健康保険・厚生年金）完備
■交通費支給あり
■昇給年1回あり
■資格取得支援・手当あり
■役職手当
■家族手当(配偶者、子供1人につきそれぞれ月5,000円を支給)
■退職金制度あり
■まかないあり
※公共機関が動いていない時間帯に勤務のスタッフのみ自家用車通勤が可能です。
※入社に伴う引っ越し料金も要相談で負担致しますので、福岡県外の方でもご応募可能です。
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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未経験者歓迎
※経験がある方は優遇
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接
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入社・研修期間
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面接地
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ユーコー天神事務所
福岡県福岡市中央区渡辺通5－24－30 東カン福岡第一ビル２F(螺旋階段直通)
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 転居補助あり
- 家族手当あり
- 資格手当あり
- 退職金制度あり
- 日曜日定休
- 月8日以上休み
- 賄い・食事補助あり
- 資格取得支援制度あり
- バイク・車通勤OK
- 未経験者歓迎
- 駅チカ
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会社情報
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