: 個室会席北大路品川茶寮

日本料理・懐石料理 | キッチンスタッフ

◆キッチンスタッフの募集！月給28万円～◆海外出店も計画中の安定企業

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 28~40 万円

休日: 交代制 ◇週休2日制（シフト制） ◇月8日休み ◇希望休暇（年5日取得可能） ◇慶弔休暇 ◇年間休日104日以上 ◇産休・育休制度 ※取得・復職実績あり ◇有給休暇（20日） ※有給取得率100％

勤務地: 東京都港区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

都内10店舗とバンコクに展開する北大路。旬の素材を活かした四季折々の本格和食。着物和服スタッフによる和のおもてなし。空間・料理・接客のすべてが会食に特化した全席完全個室のお店です。デリバリー、ケータリング、物販など、多様な事業も推進しており、日本の食文化を発信しています。7月には”3カ月ごとに料理人が入れ替わる”カウンター割烹をオープンします。

こんな人と働きます

「修業・下積み時代は設けない」「合理的な考え方でカリキュラムを組む」というスタイルを作ってきたのは、実は先輩たち。当社は何よりも人の成長を大切にしています。人材育成のために必要であれば新規出店することも。会社一丸となって一人ひとりの成長を応援する風土があります。

ここにこだわってます

当社はボトムアップの社風で、社歴・役職・職種を問わず、全社員がアイデアを出せる環境です！社内公募で新メニューを募ったり、社内オープンポジションで新店メンバーを募ったり、一人ひとりにアイデアを活かせる場面・チャンスが多数あります。また、地域活性化として地方食材を取り入れたり、「おせち×モエ・エ・シャンドン」のコラボをしたりなど、新しい取り組みにも積極的にチャレンジしています！

今後も続々と続く出店の中で、アナタの「やりたい」が実現することも夢ではありません。歴史がある企業だからこそできる、皆さんが自分らしく輝ける大きなフィールドをご用意いたします！

こんなことやります

◆調理経験を活かしながら、さらなる飛躍をめざしませんか！
銀座を拠点に東京都内にて8ブランド27店舗を展開している大東企業株式会社。今回は『北大路』ブランドにてキッチンスタッフを募集します！

入社後はスキルや経験に応じて、仕込み・調理・盛り付けなど、調理業務全般をお願いします。
いずれは在庫管理・スタッフ教育など、調理場を仕切っていただきます。

将来的には、料理長として調理場を管理したり、メニュー開発に携わったり、幅広い分野で活躍してください！

少しずつ業務の幅を広げていきましょう。幅広い業務に携われるので、着実にスキルアップしていくことができますよ。
店舗は風通しよく、スタッフが主役となって運営をしています！

身につくスキル

開発・運営マネジメント力

調理技術の向上

メニュー考案の企画力

基本情報

給与

月収/28~40万円

※年齢・経験等を考慮の上、優遇いたします
※試用期間（3ヶ月/給与変動なし）
※本採用時に再査定、給与査定年2回
（試用期間中の給与を下回ることはございません）
※未経験・経験の浅い方は月給24万円～応相談
（スタート時は契約社員としての雇用になります）

募集職種: キッチンスタッフ

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都港区港南2丁目16-3 品川グランドセントラルタワーB1階

アクセス: JR【品川駅】港南口より徒歩5分
京浜急行【品川駅】改札口より徒歩8分

最寄り駅: 品川 (JR東海道本線(東京～熱海))
品川 (JR山手線)
品川 (JR横須賀線)
品川 (JR京浜東北線)
品川 (京急本線)

勤務時間: 10:30～22:30（シフト制）
※各店舗の営業時間に応じて決定します

◇店舗営業時間◇
【平日】11:30～14:00（LO.13:00）／17:00～21：00（LO.19：30）
【土曜日】11:30～15:00（LO.13:00）／17:00～21：00（L.O.19：00）
【日曜日・祝日】11：30～17：00（LO.14:00)

休日: 交代制
◇週休2日制（シフト制）
◇月8日休み
◇希望休暇（年5日取得可能）
◇慶弔休暇
◇年間休日104日以上
◇産休・育休制度
※取得・復職実績あり
◇有給休暇（20日）
※有給取得率100％

試用期間: 試用期間（3ヶ月/給与変動なし）

福利厚生・待遇

交通費: 全額支給

社会保険: 完備

福利厚生: 昇給査定／年2回
賞与／年2回（役職者のみ）
各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
交通費全額支給
家族手当／配偶者：月7000円／子供：月5000円
資格取得支援制度／ふぐ、利き酒師、ソムリエなど
産休・育休取得実績あり
健康診断／年1回
制服貸与
食事補助
退職金制度／勤続3年以上
各種研修制度あり
独立支援制度