: Union Square Tokyo | レストランサービス・ホールスタッフの転職・求人情報

六本木にある人気ニューヨークレストランでホールスタッフを募集！＊駅チカ

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この求人はこんな感じ。

給与: 年収 340~450 万円

休日: 月8～9日

勤務地: 東京都港区

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どんなことを
やっているのか

『UNION SQUARE TOKYO（ユニオンスクエアトウキョウ）』は、六本木駅から徒歩3分と好立地に佇む、ニューヨークの一流ダイニングカルチャーを東京で体験できるレストランです。
ニューヨークの人気レストラン『Union Square Cafe』の初の海外姉妹店として、世界的なホスピタリティの巨星、ダニー・マイヤー氏が創設したUSHG（Union Square Hospitality Group）が運営しており、　既成概念にとらわれない斬新なニューヨークスタイルのアメリカ料理を提供しています。

USHGが手掛ける各レストランは、旬の地元食材を使った料理を通じて"Vibrant＝活力に満ちた"ダイニングカルチャーを創り出しています。

当店ではNY本店の魅力を見事に再現し、それに加えて日本の食材を活かした新たな試みも行っています。
お料理にはイタリアのエッセンスも取り入れ、アメリカ料理の枠を超えた独自のニューヨークスタイルを確立しています。

「旬の食材を扱う」、「食材の良さを活かす」、「シンプルな組み合わせ」、「イタリアンスピリット」をキーワードとし、本店でも人気のステーキからバリエーション豊富なサラダ、珍しいパスタ料理などを提供しています。

ニューヨークで長年培われてきた最高の料理と、心からのホスピタリティが詰まった暖かいサービス、その全てを日本流にアレンジした空間作りを行なっています。

こんな人と働きます

私たちが目指すのは、飲食を通じて豊かな食卓を広げ、人々の絆を深めることです。
単に空腹を満たすのではなく、大切な人との価値ある時間を作り出す場所として選ばれ続けること。
その活動を通じて、Well-Being（幸福）な社会づくりに貢献するために日々心がけています。

また、か（感謝）し（親切）こ（好奇心）い（飲食が好き）という意味という"かしこい人"と、
当社のビジョン「豊かな食卓を広げ、大切な人との絆を深めてもらう」という部分を大切にしています。

更に、
・正しいことを選択する
・主体的に動く
・創造し磨き続ける
・異なった意見を受け止める
・楽しむ心を忘れない

これらの価値観に重きを置き、「大切な人と食卓を囲んで飲食をすることで、ワクワクが溢れてくるテーブル」
そんな豊かな食卓への想いを大切にしています。

ここにこだわってます

『UNION SQUARE TOKYO』といえばダイナミックなステーキ！
US牛サーロインのスモークステーキや和牛のステーキを提供しています。
さらに、お料理に合わせた10種類以上のワインも取り揃えており、カリフォルニア、フランス、イタリア、日本、ニューヨークワインなどを楽しめます。

ランチでは、12種類の野菜が盛り込まれたボリューム満点のシェフズサラダや山形村短角牛ハンバーガー、鳥取県産大山どりのチキンパイヤールなどご好評を頂いています。
ディナーでは岡山県北木島産真牡蠣、本マグロのカルパッチョ、和牛のタルタルなど、旬な食材を存分に使ったメニューを展開しています。

また、店舗で提供しているメニューはテイクアウトも可能で、WEB予約と電話での予約を受け付けています。
さらに、レストランの味をご自宅で楽しめるよう、ユニオンスクエアトウキョウが監修するオンラインショップでも商品を販売しています。

旬の地元食材を活かした斬新なお料理は『UNION SQUARE TOKYO』ならでは！
そのため、働きながら本格的なニューヨーク料理の調理技術や、心からのホスピタリティが溢れるサービススキルを学べます！

こんなことやります

『UNION SQUARE TOKYO（ユニオンスクエアトウキョウ）』のホールスタッフとして、お客様のご案内、オーダーテイク、お料理の提供、ドリンク作り、お会計対応、店舗清掃、テーブルセッティングなどを行なっていただきます。
ゆくゆくは、ホールマネジャーとして新入社員トレーニング、店舗運営管理などもお任せします。
旬の食材に触れながら働き、ニューヨークレストラン姉妹店ならではの知識やサービス技術を身につけることができます！

身につくスキル

接客技術

店舗運営管理

基本情報

給与

年収/340~450万円

※経験・スキル・前職での給与を十分考慮して優遇します。
※みなし残業30時間含む

募集職種: レストランサービス・ホールスタッフ

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都港区赤坂９丁目７−４東京ミッドタウンガーデンテラスB1

アクセス: 六本木駅（地下鉄日比谷線）から徒歩3分　
六本木駅（都営大江戸線）から徒歩3分

最寄り駅: 六本木 (東京メトロ日比谷線)
六本木 (都営大江戸線)

勤務時間: ▼営業時間
[平日]
Lunch 11:00～15:00 (LO14:00)
Dinner 17:00～23:00 (LO 22:00)

[週末]
Lunch 11:00～15:00 (LO)
Cafe 15:00～17:00
Dinner 17:00～23:00(LO 22:00)

▼勤務時間
10:00～23:30
※完全シフト制

休日: 月8～9日

試用期間: 試用期間の条件
3ヵ月

福利厚生・待遇

交通費: 交通費支給（月5万円まで実費支給）

賞与: 年2回（会社業績による）

社会保険: 社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）

福利厚生: ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■交通費支給（月5万円まで実費支給）
■食事付(1～2食／店舗による)
■社員割引制度
■退職金制度
■ヒューマックス施設割引制度（映画・レジャー施設）

【各種手当】
残業手当／公出手当／深夜手当／勤務手当

【研修制度】
階層別研修／専門能力研修／能力開発研修／資格取得研修など

オンライン研修や視聴型セミナーを開発・導入！
〇eラーニング：お皿の持ち方、肉の切り方、包丁の使い方など、基礎的なものからあります。
〇YouTubeライブでのオンライン研修：「社内のソムリエが30分ワインを語る」
「ロウリーズの魅力を現地のスタッフが語る」など、オリジナルコンテンツを開発。

【部活動】都内で活動
野球部／ランナーズクラブ／サッカー部／バスケットボール部／バドミントン部など
※ワンダーテーブルは社員同士が職場を離れても交流できるよう、公認の部活動も盛んです。
～充実の人材育成体制～
ワンダーテーブル・カレッジ（大学）として、月2回以上、約2年に渡って学べる教育研修をご用意しています！