クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢

フレンチ, カフェ | パティシエ

メディアで話題!軽井沢【パティシエ】募集(引越代会社負担♬)

この求人はこんな感じ。
給与

月収 18~36 万円

休日

年間休日123日(内訳117日および夏季冬季各3日) 有給休暇(入社時点10日、最大20日) 繁忙期である夏季に重点的に勤務し、店舗が休業となる冬季(1月中旬~3月中旬)は、長期休暇となります。軽井沢ならではのライフスタイルで、年間を通しメリハリのある働き方が可能です。 <働き方の補足>  繁忙期については、36協定に基づきその上限内で勤務時間が決定しており、週の労働時間を40時間に調整しております。40時間を超過した場合は残業手当を時間に応じて別途支給します。

勤務地

長野県 北佐久郡軽井沢町

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

<会社について>
グレープストーンは、「東京ばな奈」「シュガーバターの木」「ねんりん家」「チューリップローズ」などの菓子メーカーです。商品の企画開発から製造、販売までを全て自社で手掛けています。

「ありそうでなかったもの」という商品開発テーマを基に、新たな価値を生み出すことの出来る"価値創造企業"を目指し続けています。そんなお菓子をルーツとした会社が新業態レストランをオープンいたしました。

<お店について>
歴史ある旧軽井沢エリアに2021年にオープンしたレストランです。庭園にはクレソンが採れる小川が流れており「クレソンリバー」と称し、店名にも用いています。

フランスで修行したシェフ、パティシエの創る信州食材をふんだんに生かした「軽井沢キュイジーヌ」と「本物の接客」でおもてなしします。ディナー、ランチ、アフタヌーンティー、パティスリーを手掛けています。


こんな人と働きます

チームは調理部門、製菓部門、接客部門に分かれています。年齢は20代前半~40代が活躍しており、少数精鋭の体制です。社員同士の風通しも良く、明るい職場です。

入社前の経験は必ずしも同ジャンルという訳ではありません。様々な経験をもつ者が働いています。同ジャンルの方はもちろん、これまでの経験を活かしながら、新しいジャンルや新しい環境でチャレンジしたい!という方のご応募もお待ちしています。


ここにこだわってます

歴史ある旧軽井沢エリアに2021年にオープンしたレストランです。四季折々の自然豊かな景観が望める庭園とひと際目を引くこだわりの建物です。

各メディアから取材を受けるなど、話題性のある店舗です。軽井沢を代表するレストランを目指しています。

YouTube、Instagramにて店舗紹介しております。ぜひご覧ください。


こんなことやります

■旧軽井沢エリアに誕生したレストランのパティシエの募集です。パティスリー(生菓子、焼き菓子)やアフタヌーンティー、コース料理のデセール調理がメインの仕事です。ご経験に応じて、新商品企画などもお任せしたいと考えております。

身につくスキル

技術力

商品開発力

店舗マネジメント力



基本情報

給与

月収/18~36万円

※経験・能力により処遇いたします。必ずしも下限スタートではありません。
時間外手当:有(管理監督者として採用の場合無)
昇給年1回(4月)
交通費別途支給(車通勤可)

募集職種

パティシエ

雇用形態

正社員

勤務地

長野県 北佐久郡軽井沢町 大字軽井沢680-1

アクセス

長野新幹線 軽井沢駅下車 徒歩32分
上信越自動車道で碓氷軽井沢ICから約20分

最寄り駅

軽井沢 (しなの鉄道線)

勤務時間

8時間
シフト制(9:00~18:00/12:00~21:00等)
休憩有(1時間)

休日

年間休日123日(内訳117日および夏季冬季各3日)
有給休暇(入社時点10日、最大20日)
繁忙期である夏季に重点的に勤務し、店舗が休業となる冬季(1月中旬~3月中旬)は、長期休暇となります。軽井沢ならではのライフスタイルで、年間を通しメリハリのある働き方が可能です。
<働き方の補足>
 繁忙期については、36協定に基づきその上限内で勤務時間が決定しており、週の労働時間を40時間に調整しております。40時間を超過した場合は残業手当を時間に応じて別途支給します。

試用期間

6ヶ月(試用期間中の条件変動無)


福利厚生・待遇

交通費

全額支給(車通勤可:会社規程により支給)

賞与

年2回(6月、12月)

社会保険

完備

福利厚生

<社会保険>
 健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険
<社員割引>
 会社の取扱商品の割引
<諸手当>
 販売手当、通勤手当、家族手当など
<その他>
 退職金制度、持ち株会制度、社員寮(入寮規定あり)
 健康保険組合(保養施設、スポーツクラブ利用など)
 レクリエーション補助費(社内交流)、部活動 など
<入社に転居を伴う場合>
 入社時の引越し費用負担
<新規学卒年度から5年間>
 寮制度(借上社宅家賃補助制度)

転勤

予定無


応募について

応募資格

パティスリー、レストラン勤務経験者

選考フロー

面接

内定

面接地

クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢

お店の特徴
  • ボーナス・賞与あり
  • 昇給制度あり
  • 交通費全額支給
  • 退職金制度あり
  • 年末年始休暇あり
  • 制服貸与
  • 住宅手当あり
  • 家族手当あり
  • 産休・育休制度あり
  • 夏季休暇あり
  • 特別休暇あり
  • バイク・車通勤OK
  • 新卒・第2新卒歓迎
  • 若手活躍中
会社情報

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雇用形態

料理ジャンル・仕事内容

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2社目(1つ前の経歴)

勤務開始
勤務終了
勤務終了


雇用形態

料理ジャンル・仕事内容

詳しい仕事内容 0 1000文字

3社目(2つ前の経歴)

勤務開始
勤務終了
勤務終了


雇用形態

料理ジャンル・仕事内容

詳しい仕事内容 0 1000文字

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