クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢

歴史ある旧軽井沢エリアに2021年にオープンしたレストランです。庭園にはクレソンが採れる小川が流れており「クレソンリバー」と称し、店名にも用いています。

フランスで修行したシェフ、パティシエの創る信州食材をふんだんに生かした「軽井沢キュイジーヌ」と「本物の接客」でおもてなしします。

店舗は春～秋にかけての繁忙期にオープンし、冬は長期休業という軽井沢ならではの働き方となります。

チームは調理部門、製菓部門、接客部門に分かれています。年齢は２０代前半～４０代が活躍しており、少数精鋭の体制です。社員同士の風通しも良く、明るい職場です。

入社前の経験は必ずしも同ジャンルという訳ではありません。様々な経験をもつ者が働いています。同ジャンルの方はもちろん、これまでの経験を活かしながら、新しいジャンルや新しい環境でチャレンジしたい！という方のご応募もお待ちしています。

四季折々の自然豊かな景観が望める庭園とひと際目を引くこだわりの建物です。各メディアから取材を受けるなど、話題性のある店舗です。軽井沢を代表するレストランを目指しています。

YouTube、Instagramにて店舗紹介しております。ぜひご覧ください。