-
博多もつ鍋 おおやま 栄HAERA | キッチンスタッフの転職・求人情報
《正社員スタッフ募集》栄駅直結＊給与29万円〜＊家賃手当あり＊月8休み
-
この求人はこんな感じ。
-
-
給与
-
月収 29~36 万円
-
休日
-
■年間休日100日 └月8日休み ※1店舗に社員を多めに配置しているので、お休みも取りやすい環境です ■有給休暇(半年で10日付与) ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■育児休暇制度(取得実績あり！男性も取得可能)
-
勤務地
-
愛知県 名古屋市中区
-
どんなことを
やっているのか
『博多もつ鍋おおやま 栄HAERA』は、愛知県名古屋市中区錦三丁目25番1号B2に店舗を構える博多もつ鍋専門店です。
抜群のアクセスを誇る好立地でありながら、一歩足を踏み入れれば
”カジュアルながらも高級感漂う空間”が広がります。
和モダンな雰囲気の店内は全108席。会社帰りや買い物帰りにゆっくりと立ち寄っていただけるお店で、本格もつ鍋はもちろん、九州・博多の名物料理とお酒をお楽しみいただけます。
「博多もつ鍋」や「おおやま」を初めて体験される方にもおすすめの、心地よい賑わいのあるお店です。女性おひとりでも利用しやすく、さまざまなシーンで本場博多のもつ鍋をお楽しみいただけます。
2021年8月のオープン以来、栄駅直結というアクセスの良さも魅力のひとつです。
これからも、名古屋のお客様に本場博多のもつ鍋とほっとするひとときをお届けしてまいります。
今後の出店に向けて体制を整えるため、現在、名古屋エリアで接客の経験を活かして活躍していただける社員スタッフを募集しています。
【博多もつ鍋おおやまについて】
2004年に、もつ鍋の本場・博多で創業した博多もつ鍋専門店です。
看板メニューは、お客様の9割にご注文いただく「みそ味」のもつ鍋。数種類の味噌をブレンドしてつくる「濃厚美味（こゆうま）」のスープが特徴で、味噌のブレンドから各店舗でおこなっています。
駅ビル商業施設への出店をきっかけに全国へと店舗を広げ、現在（2026年10月）は九州を中心に全国30店舗を展開。地元・福岡では、もつ鍋専門店として売上No.1を誇ります。
こんな人と働きます
【現在活躍しているメンバーについて】
社員は20代〜30代が中心で、長年勤めている40代〜50代のベテランも活躍しています。
中途入社がほとんどで、チェーン業態を中心とした飲食店出身の方が多いですが、アイドルのマネージャーをしていた方など、異業種から入社したメンバーもいます。
また、アルバイトから社員へ登用されたメンバーもたくさん在籍しています。
10年以上在籍しているメンバーも少なくありません。
「おおやまが好き」「自信を持っておおやまのもつ鍋をお客様に提供できる」「代表の考えに共感している」。こうした想いが、長く働き続ける理由のひとつなのかもしれません。
また、社歴に関係なく発言や提案ができる、風通しの良さも当社の魅力です。
実際に、住宅手当をはじめ、スタッフの企画提案から実現した制度もあります。
【求める人物像】
■失敗を恐れずに挑戦できる方
失敗の先にしか成功はありません。自分自身や会社の成長を本気で願い、何事にも挑戦できる方を応援しています。
■自ら考え、行動できる方
言われたことを淡々とこなすのではなく、自ら考え、学び、決めて、行動できる方を求めています。
■チーム（仲間）を大切にできる方
一人では「鍋をつつく仲」を広げることはできません。柔軟な考え方を持ち、仲間と協力しながら、より良いお店をつくっていける方を歓迎します。
面接では、これまでどんな仕事をしてきたのか、その中でどんな工夫をし、失敗から何を学び、どうやって成果を出したのかを、具体的にお伺いしたいと考えています。
ここにこだわってます
【一人ひとりの個性が活きる、おおやまの接客】
おおやまの接客は、マニュアルをベースにしながら、スタッフ一人ひとりの個性を活かしたプラスアルファのおもてなしを大切にしています。
最初のスープの説明を紙芝居風にしているお店があるなど、1店舗1店舗に個性のある「おおやま」があるのも魅力です。
また、店舗には大きな裁量が与えられています。
お客様のことを一番よく知っているのは現場のスタッフ。だからこそ、お客様に合わせたおもてなしを考え、すぐに実行することができます。
これまでの接客経験を活かしながら、あなたらしいおもてなしで、お客様の「また来たい」をつくっていける環境です。
【心身ともに健康に、ハッピーに働ける環境を】
心身ともに健康に働くことで、お客様や周りのスタッフ、関わるすべての人に優しくでき、情熱も生まれる。
そんな想いから、当社ではスタッフが健康でハッピーに働ける職場環境づくりを大切にしています。
休日は週休2日のシフト制で、年間休日は100日。
1店舗に社員を多めに配置しているため、ゆとりを持って店舗運営ができ、お休みも取りやすい環境です。
夏季休暇・年末年始休暇もあり、有給休暇を活用して8連休を取得したスタッフもいます。
また、育児休暇制度には取得実績があり、男性も取得可能です。
昇給は年1回で、毎年必ず7,000円以上。賞与は年2回（4月・10月）支給しています。
そのほか、退職金制度や住宅手当、役職手当、日商・月商更新手当など、各種手当も整えています。
さらに、年1回の社員旅行では、行き先やスケジュールを社員同士の話し合いで決めています。
過去にはハワイやバリ、カナダなどにも訪れており、店舗の目標を達成すれば費用の全額を会社が負担します！
【学びながら、ステップアップできる】
学びの機会も充実しており、新入社員向けの勉強会や、役職・勤続年数に合わせた勉強会を実施しています。
さらに、月1回オンラインで開催する「寺子屋おおやま」や、24時間いつでも視聴できる自社のオンデマンド講座も用意。挨拶やマナーから、マーケティング、店舗管理まで、幅広く学ぶことができます。
キャリアステップは、スタッフ → チーフ → 副店長 → 店長と続いていきます。
実際に、入社1年目は一般社員として基本業務を経験し、2年目にはチーフとしてチームをまとめ、2年目の終わり頃に副店長へ昇格したメンバーもいます。
接客のスキルを磨きながら、ゆくゆくは店舗運営を担う存在を目指していただけます。
こんなことやります
『博多もつ鍋おおやま JRゲートタワー』の社員スタッフを募集いたします。
【応募資格】
今回は、飲食店でのお仕事経験がある方を募集しています。
【仕事内容】
ホール・キッチンの両方の業務をお任せします。
開店準備としてのセッティングや清掃、仕込み、営業中のお客様対応など、店舗業務全般に携わっていただきます。
料理は誰でも調理できるレシピづくりを心がけているので、調理の経験が浅い方も安心してスタートできます。
おおやまでは、最初のスープの説明をはじめ、お客様とのコミュニケーションを大切にしています。これまでの接客経験を活かしながら、あなたらしいおもてなしを実践してください。
業務に慣れてきたら、接客の工夫やお店づくりのアイデアも提案していってください。
ゆくゆくはチーフとしてチームをまとめる役割など、ステップアップにも挑戦していただけます。
【配属について】
今回の募集は「博多もつ鍋おおやま JRゲートタワー」を拠点としていますが、栄HAERAの店舗に配属となる可能性もあります。
名古屋エリアのお店で、お客様と「鍋をつつく仲」を広げていくおもてなしを、一緒につくっていきませんか？
あなたからのご応募を心よりお待ちしております！
-
身につくスキル
-
基本的な飲食店の業務(接客・調理)
店舗運営・マネジメントスキル
新しいメニュー考案・企画
販促・キャンペーンの考案・企画
基本情報
-
給与
-
月収/29~36万円
■経験問わず月給29万円スタート
└昇格チャンス半年に1回あり
└昇給1年に1回あり
■各種手当あり
└住宅手当、役職手当、出張手当、日商・月商更新手当、オープニング手当、結婚・出産手当、扶養手当固定残業：あり
固定残業の時間：48時間〜51時間
固定残業の金額：72,900円〜95,900円
固定残業超過分の支払い：あり
-
募集職種
-
キッチンスタッフ
-
雇用形態
-
正社員
-
勤務地
-
愛知県 名古屋市中区 錦三丁目25番1号B2
-
アクセス
-
東山線 名城線 栄駅直結 徒歩２分
HAERA地下２階
-
最寄り駅
-
栄 (名古屋市営地下鉄名城線)
栄 (名古屋市営地下鉄東山線)
-
勤務時間
-
【営業時間】
《ランチタイム》11:00〜16:00
《ディナータイム》16:00〜23:00
【勤務時間】
9:00〜23:30
■実働8時間
■休憩60分あり■平均所定労働時間: 173時間48分 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制
-
休日
-
■年間休日100日
└月8日休み
※1店舗に社員を多めに配置しているので、お休みも取りやすい環境です
■有給休暇(半年で10日付与)
■夏季休暇
■年末年始休暇
■育児休暇制度(取得実績あり！男性も取得可能)
-
試用期間
-
3ヶ月
試用期間の条件：同条件
- その他
-
■受動喫煙防止措置
室内禁煙
福利厚生・待遇
-
交通費
-
支給(月5万円まで)
-
賞与
-
年2回
-
社会保険
-
・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
-
福利厚生
-
■昇給あり(年1回)
■昇格チャンスあり(年2回)
■制服貸与
■食事補助制度
■髪型・髪色自由
■役職手当
■住宅手当(名古屋エリア：上限25,000円※家賃の75％)
■出張手当
■日商・月商更新手当
■オープニング手当
■結婚・出産手当
■扶養手当
■退職金制度
■社員旅行(年1回、店舗の目標を達成すれば費用の全額を会社が負担)
■社員や独立希望者向けの研修・勉強会
■無償の外部研修
■キャリアアップや独立への支援体制
■勤続10年時にプレゼントあり！
-
転勤
-
転居を伴う異動は要相談
応募について
-
応募資格
-
■飲食店でお仕事経験がある方
■店長またはマネジメント経験がある方は大歓迎！
-
選考フロー
-
当求人よりエントリー
↓
一次面接
↓
最終面接
↓
内定
-
面接地
-
店舗または事業所
-
お店の特徴
-
- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 住宅手当あり
- 家族手当あり
- インセンティブ制度あり
- 退職金制度あり
- 月8日以上休み
- 産休・育休制度あり
- 夏季休暇あり
- 年末年始休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 髪型自由
- 独立支援制度あり
- 新卒・第2新卒歓迎
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 駅チカ
- 転居補助あり
- 特別休暇あり
-
会社情報
-
