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オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ ロティスリーピレネー ピレネー | ソムリエの転職・求人情報
【寮・社宅完備】軽井沢の老舗ロティスリーにてソムリエ募集！!
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 33~45 万円
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休日
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年間休日110日（月8～9日） 有給休暇：入社日より6カ月後に10日付与 慶弔休暇 育児・産前産後休暇 介護休暇
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勤務地
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長野県 北佐久郡軽井沢町
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どんなことを
やっているのか
2004年4月、軽井沢・六本辻に誕生した一軒家レストラン「ピレネー」。
別荘地として長く愛されてきたこの地で、観光のお客様から地元の常連のお客様まで幅広く支持されている、軽井沢でも人気のレストランです。
店内には大きな暖炉が設けられ、壁画やオブジェが彩る温かみのある空間が広がっています。肩ひじ張らずに過ごせる落ち着いた雰囲気の中で、お客様に“心地よい時間”と料理の楽しみをお届けしています。
店舗横には、世界各国から厳選された4000本以上のワインを保管する大型ワインセラーを完備。フランスを中心に多彩な銘柄を取り揃え、料理とのマリアージュを大切にしながら、お客様一人ひとりに合わせたワイン体験をご提案しています。ワイン好きのお客様からも高い評価をいただいており、軽井沢のレストラン文化を支える存在の一つとなっています。
また、開放感あふれるテラス席では、四季折々に表情を変える軽井沢の自然を感じながら、ペットと一緒に食事を楽しむことも可能です。観光や記念日利用、別荘での滞在中の食事、地元のお客様の日常利用まで、多様なシーンに寄り添いながら、思い出に残るひとときを演出しています。
徒歩5分の場所には姉妹店である「オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ」も運営しており、宿泊とレストランが連携した滞在型の食体験を提供しています。
こんな人と働きます
シマダグループは1952年『有限会社 烏山北部 島田精米店』として始まりました。その後、食糧生産は回復に向かい、日本中が活気に満ちた時代に不動産業を開始しました。現在では 「いい時間（とき）をつくる」 を理念として掲げ、不動産を母体として介護・ホテル・飲食・酒造・旅行・保育など複数の事業を展開しております！各事業のおいて、不動産の仕入れから企画・設計までを一貫して手掛けており、他社にはない オンリーワン な事業を目指しています。
◆12年連続グッドデザイン賞受賞
グッドデザイン賞は、デザインによって暮らしや社会をよりよくしていくための活動です。シマダグループは2014年の初受賞から現在まで、12年連続累計31作品が受賞をしています。
・葉山うみのホテル
・ガーデンテラス仙川
・bar hotel箱根香山
◆社内メディア『シマ報』
シマダグループのウラガワを楽しくのぞき見できるオウンドメディアです。
実際に働いている社員や社風、大切にしている考え方について理解を深めることができます！
◆海外研修旅行『まな旅』
シマダグループでは年に1回、海外での研修旅行を行っております。普段足を運ばないような場所へ皆で行き、海外で得た刺激や新しい価値観などを自分たちの事業に還元し、常に世の中から求められる会社であり続けることを大切にしております。
（2025年オーストラリア・2024年モンゴル・2023年フランス/タイ・2019年ロシア・2018年フランス）
◆ヨコイト （社内部活動）
シマダグループでは『ヨコイト』と称して、社内の部活動を行っています。
同じ趣味のもと、グループの垣根を越えて交流し、グループ間連携を高めています。
（ゴルフ・ダイビング・マラソン・スキー/スノーボード・サーフィン・ヨガ・フットサル・バスケ・バレーボール・ボードゲーム・写真・書道など）
ここにこだわってます
ピレネーでは、料理だけでなく、空間や時間、そしてワイン体験そのものにもこだわっています。
約4000本以上を誇る自慢のワインセラーは、ソムリエとしての提案力を発揮する舞台です。季節や旬の食材に合わせたペアリング、ストーリーを添えたワインのご案内を通して、お客さま一人ひとりに“ここでしか味わえない食体験”を届けます。
店内の存在感あるシュミネ（調理用暖炉）で薪火にかけられた信州の厳選素材とワインの調和を考えながら、テーブル状況やお客さまの表情に細やかに目を配ることも大切な仕事です。
暖炉の温かさや壁画・オブジェが生む落ち着いた空間、四季折々の景色を楽しめるテラス席など、空間演出と接客のバランスを意識し、ペット連れのお客さまにも安心して楽しんでいただけるよう配慮しています。
こうした細部へのこだわりが、軽井沢の一軒家レストランならではの特別な滞在体験をつくり出し、ソムリエとしての価値を最大限に発揮できる環境となっています。
こんなことやります
《お任せすること》
・お客様のご案内、予約確認
・オーダーテイク、料理やドリンクの提供
・テーブルセッティング、片付け
・ワインやドリンクの提案、提供
・料理説明やコース進行の管理
・レジ対応、会計業務
・店内清掃、衛生管理
・予約管理や電話対応
・記念日や特別利用時の演出サポート
軽井沢の柔らかな光に包まれながら、新鮮な旬の食材が五感をゆっくり満たし心体も癒す。心地よい空間づくりを目指しております。
都会の喧騒から離れ軽井沢という五感を癒すことができる場所でお客さまの五感に優しく刺激をお与えしたい。
木の香り、水や風の音、野鳥のさえずりを聴きながら一緒に働ける方を募集します。
＜積極的にチャレンジができる環境です＞
あなたのアイディア一つ一つが実現されやすい。自主性を大切にしています。こんな施設にしたい！より良い環境作るには・・！など積極的にかつ裁量が多くご勤務いただけます。
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身につくスキル
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マネジメント
企画
サービス
ワイン知識
ソムリエ
基本情報
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給与
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月収/33~45万円
月給：33万円～45万
基本給：256,000円～349,000円
固定残業代：74,000円～101,000円
※給与額には40時間分の固定残業代が含まれます。
超過分は追加支給いたします。
※経験や能力などを考慮して、給与額を決定します。固定残業：あり
固定残業の時間：40時間
固定残業の金額：74,000円〜101,000円
固定残業超過分の支払い：あり
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募集職種
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ソムリエ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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長野県 北佐久郡軽井沢町 軽井沢（大字）1181-8
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アクセス
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軽井沢駅より徒歩12分 軽井沢駅から979m
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最寄り駅
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軽井沢 (しなの鉄道線)
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勤務時間
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月単位の変形労働時間制
-シフト制(9:30～22:00の間)
-実働8～10時間/休憩60分～120分勤務形態：シフト制、変形労働時間制
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休日
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年間休日110日（月8～9日）
有給休暇：入社日より6カ月後に10日付与
慶弔休暇
育児・産前産後休暇
介護休暇
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試用期間
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3ヶ月
試用期間の条件：同条件
その他：試用期間3ヵ月 条件の変更無し
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内禁煙
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給
車・バイク通勤可能（規定あり）
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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《寮：ルームシェアタイプ（個人部屋あり）》
家賃：1万円
※光熱費・水道代込（通信費は自己負担）
《家賃手当》
住宅手当：2万円
支給要件
・自己名義の賃貸物件であること
・店舗から3km以内かつ、自転車または徒歩で通勤可能であること
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転勤
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グループが保有する施設へ移動する可能性がございます。
応募について
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応募資格
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【応募条件】
・レストランサービス経験2年以上
・ソムリエ資格
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選考フロー
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▼1次面接
▼WEB適性検査
▼最終面接
▼内定
※応募～内定までは約3週間を予定しています。
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面接地
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1次面接（現地orオンライン）
最終面接 現地対面面接(必須)：ピレネー現地
※交通費最大2万円支給
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 社宅・寮完備
- 住宅手当あり
- 交通費全額支給
- 産休・育休制度あり
- 特別休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 海外研修あり
- 資格取得支援制度あり
- バイク・車通勤OK
- 新卒・第2新卒歓迎
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 駅チカ
- 夜勤なし
- 長期休暇あり
- 外国語が活かせる
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会社情報
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