地方拠点で挑むクラフトビールづくり｜ブルワリー運営スタッフ

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 362~435 万円

休日: ■週休2日制 ■年間休日105日（うち休館日として85日） ■有給休暇 ■リフレッシュ休暇（5日以上最大7日の連続休暇） ■1ヶ月単位の変形労働時間制（月平均 172時間） ■慶弔休暇 ■結婚休暇 ■特別休暇 ■出産休暇 ■育児休業 ■介護休業 ※休館日は年間で70日程度になります。

勤務地: 長野県下高井郡山ノ内町

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

1967年の設立以来、旅館「あぶらや燈千」を通じてこれまで国内・海外を問わず多くのお客様に「ここならではの体験」を提供して参りました。当社では多角化経営により母体となる旅館業のみならず、クラフトビール醸造や観光施設事業など、現状に満足することなく常に様々な取り組みを行っております。今後も「食・温泉・観光・おもてなし・感動」を軸に事業拡大を続けていきます。

こんな人と働きます

【理念】・・・「笑顔をわかちあう」

私たちが最も大切にしている事は、お客様と共に「笑顔をわかちあう」ことです。
お客様に「喜び、感動」を笑顔で提供すること。そして、それを受けたお客様からも、「感謝や喜びの気持ち」の表れとして笑顔をお返しいただくこと。
この「わかちあい」を通じてお客様との繋がりを大切にしています。

【ブランドビジョン】・・・「make delightful journey」

私たちがつくろうとしているブランドビジョン（世界観）は「make delightful journey」
つまり「喜びあふれる旅をつくる」こと。
それは「顧客の旅をつくる」と「社員の人生をつくる」という二つの意味があります。

ここにこだわってます

当社では豊かな自然のものに育まれた信州ブランド食材や地元産の野菜など、四季折々の新鮮な食材を活かした、長野県ならではの会席料理を創作しております。当社が最も力を注ぐのは会席料理ですが、朝食やお客様によっては洋食をご提供することもありますので、和食を追求しつつもご自身の幅を広げていきたいという方には大変やりがいのある環境かと考えております。

こんなことやります

長野県山ノ内町の自然に囲まれた環境で、
クラフトビールの醸造から販売までを一貫して担う仕事です。

単身寮を完備しているため、
Uターン・Iターン希望の方も安心して新しい生活をスタートできます。

ビールづくりだけでなく、
商品として世に届けるところまで関われるのがこの仕事の特徴です。

【具体的な業務内容】
・クラフトビールの醸造業務全般
・フレーバー開発、試作
・原材料の管理、仕込み作業
・製造スケジュール・計画の作成
・卸先への販売対応、新規取引先の開拓
・イベント出店や運営のサポート

「地方で暮らしながら、
本気でモノづくりに向き合いたい」
そんな想いを持つ方にぴったりの環境です。

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都会の忙しさから少し距離を置き、
自然の中で腰を据えて働きたい方にとって、
あぶらや燈千は“ちょうどいい”職場です。

仕事には真剣に向き合いながらも、
スタッフ同士の距離が近く、風通しの良い雰囲気が特徴。
生活と仕事のバランスを大切にしながら、
長く続けられる働き方が叶います。

また、醸造だけにとどまらず、
販売やイベントなど事業全体に関われるため、
「つくる人」から一歩先の経験を積める環境です。

身につくスキル

クラフトビールの醸造・製造技術

商品開発・フレーバー設計の考え方

イベント企画・運営スキル

地域や取引先との関係構築力

現場での安定した対応力・判断力

基本情報

給与

月収/362~435万円

月給250,000円～300,000円
上記額にはみなし残業代（11時間分 18,600円～22,300円）を含みます。
※超過分は全額支給いたします。

食事手当（200円）
交通費支給あり
昇給あり

固定残業: あり

11時間分

18,600円～22,300円
残業時間が11時間を超過した場合は別途全角支給します。

募集職種: ソムリエ

雇用形態: 正社員

勤務地: 長野県下高井郡山ノ内町佐野２５８６−５

アクセス: 湯田中駅徒歩８分

最寄り駅: 湯田中 (長野電鉄長野線)

勤務時間

シフト制
1日あたりの実働時間：最大8時間/日

（例）
9:00～18:00（1時間休憩）
12:00～21:00（1時間休憩）
※1日8時間勤務

勤務形態：シフト制

休日: ■週休2日制
■年間休日105日（うち休館日として85日）
■有給休暇
■リフレッシュ休暇（5日以上最大7日の連続休暇）
■1ヶ月単位の変形労働時間制（月平均 172時間）
■慶弔休暇
■結婚休暇
■特別休暇
■出産休暇
■育児休業
■介護休業
※休館日は年間で70日程度になります。