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【恵比寿】緑豊かな洗練空間で素材の魅力を引き出す｜バーテンSTAFF

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 28~30 万円

休日: 年間105日(月8～9日休み) 有給休暇結婚・出産等慶弔休暇配偶者出産の特別休暇産前産後休暇育児休暇介護休暇

勤務地: 東京都渋谷区

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どんなことを
やっているのか

【人と街を豊かにする「クリエイティブ・ファクトリー」】

株式会社ポトマックは、神戸発祥の食とカルチャーのプロデュースカンパニーです。カフェ・レストラン「TOOTH TOOTH」をはじめ、和食、洋食、洋菓子、イベントスペースなど、全国で多角的な飲食・ライフスタイル事業を展開。「外食」の枠にとらわれず、空間デザインからメニュー開発、イベント企画まで一貫して手掛け、その街ごとのカルチャーと「美味しい笑顔」を創造しています。

こんな人と働きます

「好き」を原動力に、みんなで楽しさをカタチにする仲間たち
ポトマックの魅力は、何と言っても**「人と空間の温かさ」**です。

ここで働くスタッフの背景やきっかけは様々。「料理やスイーツが好き」「デザインやお店の雰囲気に惹かれた」「人が喜ぶ瞬間をつくりたい」といった熱い想いを持ったメンバーが集まっています。

私たちの現場に「決められたマニュアルをこなすだけ」の仕事はありません。ホール、キッチン、パティシエ、本部スタッフまで、全員がクリエイター。

「こんなメニューがあったらお客様が喜ぶのでは？」「こんな演出でお迎えしよう！」というアイデアが日々飛び交っています。新入社員であっても声をあげやすく、良い企画はどんどん採用されるオープンでフラットな風土が根付いています。

ここにこだわってます

「挑戦を後押しし、互いの成長を喜び合うカルチャー」

私たちが大切にしているのは、年次や立場に関わらず、誰もが自由にアイデアを発信し挑戦できる環境です。「失敗を恐れるよりも、挑戦しないことを恐れる」という姿勢のもと、チーム全体でお互いをフォローし合いながら成果を高めています。
人材育成とチームワークを重視するこの風土こそが、私たちの成長の原動力であり、社内外から評価されている一番の強みです。

こんなことやります

■ 職種／ポジション
ホールSTAFF（サービス・接客）

■ お任せしたいこと
【緑豊かな植物と光が織りなす空間で「自然美あふれるモダンイタリアン」を提供する上質な接客をお任せします】

恵比寿に佇む、植物の温もりに包まれた上質な空間「GARDEN WHITE」。
自然の美しさと洗練されたデザインが調和する心地よい空間で、旬の素材とガーデンのエレメントを活かしたモダンイタリアンとおもてなしを提供しています。

まずはご案内やオーダー受け、お料理の提供など、ご自身のスキルに応じた接客業務からスタート。先輩スタッフが丁寧にフォローしますので、基本のマナーからナチュラルワインやボタニカルドリンクの知識、質の高いサービススキルまで着実に身につけられます。

■ 具体的な業務内容
1. ホールオペレーション・接客全般
・お客様のご案内、オーダー対応、お料理・ドリンクのサーブ、会計業務
・ナチュラルワインやボタニカルドリンク、ハーブティーなどの提案・ドリンク作成
・テーブルセッティング、店内清掃、開店・閉店作業

2. チームでのお店づくり
・ご来店されたお客様へ心地よい空間とアテンションの提供
・季節のパーティープランやサロン対応のサポート
・スムーズな料理提供のためのキッチンスタッフとの円滑な連携

■ この仕事のやりがい・アピールポイント
・上質な接客マナーとドリンク知識が身につく
洗練された空間にふさわしい丁寧なおもてなしや、料理を引き立てるナチュラルワイン・ハーブドリンクの知識が実践を通して学べます。未経験・経験が浅い方でも一からスキルアップが可能です。

・感度の高いお客様が集うボタニカル空間
恵比寿という立地柄、トレンドや自然派のライフスタイルを好むお客様、記念日やパーティーなど特別なひとときを過ごされる方が多く訪れます。お客様の感動に直結する接客のやりがいを実感できます。

・ポトマックグループならではの安心とキャリアパス
充実した育成環境のもと、将来的に時間帯責任者や副店長・店長を目指すことはもちろん、店舗運営やブライダル・イベント企画など、幅広いキャリアに挑戦できる環境です。

身につくスキル

ハイレベルな接客マナー＆おもてなし力

ワイン＆ボタニカルドリンクの専門知識

状況判断力とスムーズなマルチタスク能力

チームワーク＆コミュニケーション能力

空間演出＆テーブルコーディネートのセンス

基本情報

給与

月収/28~30万円

月給例286,000円～
基本給￥250,000＋時間外手当￥36,080
+通勤手当+扶養手当+賞与年2回

【経験の浅い方・未経験の方】
月給例275,261円～
基本給￥240,564円＋時間外手当34,697円(20時間分)
+通勤手当+扶養手当+賞与年2回

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※経験・能力等により給与を決定いたしますので、面接にてお話聞かせてください。
面接を実施させて頂き経歴、実績考慮の上、雇用条件提示をさせて頂きます。
※時間外手当には残業20時間が含まれます(超過分は別途支給)
※残業代は1分単位で全額支給
※3ヶ月の試用期間あり（試用期間中は扶養手当のみ対象外となりますがその他は変わりません）

固定残業：なし

募集職種: バーテンダー

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都渋谷区恵比寿南1-6-1 アトレ恵比寿西館 8F

アクセス: ・JR恵比寿駅
西口改札を出てすぐ左手（西口ロータリー側）にあるアトレ恵比寿西館の8階です。

・東京メトロ日比谷線恵比寿駅
1番出口より直結 / 徒歩約1分

最寄り駅: 恵比寿 (JR山手線)
恵比寿 (JR埼京線)
恵比寿 (JR湘南新宿ライン)
恵比寿 (東京メトロ日比谷線)
恵比寿 (相鉄・JR直通線)

勤務時間

10:00〜23:00（実働: 8時間〜）
※1日の勤務時間が6時間を超える場合は45分以上、
　8時間を超える場合は1時間以上の休憩あり

平均所定労働時間：1ヶ月あたり173時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日

【勤務時間補足】
◆連休・希望休取得可能

【シフト例】
早番10：00～23：00
遅番14：00～23：00
中番12：00～23：00
ショート10：00～15：00/16：00～23：00

※シフト例は店舗・状況によって異なります
※8時間以上の勤務の場合1時間休憩あり
※終電時間考慮します

■平均所定労働時間: 173時間30分 (1ヶ月当たり)

勤務形態：シフト制

休日: 年間105日(月8～9日休み)
有給休暇
結婚・出産等慶弔休暇
配偶者出産の特別休暇
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇

試用期間

3ヶ月

試用期間の条件：同条件

その他: ■受動喫煙防止措置
敷地内禁煙（喫煙場所なし）

福利厚生・待遇

交通費: 実費支給により月上限45,000円

賞与: 年2回

社会保険: ・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

福利厚生: 財形貯蓄、確定拠出年金、賄いあり、社員割引、
結婚・出産等慶弔金支給
勤続功労金支給、退職金制度
資格取得補助制度、リファラル採用制度、社内表彰制度
定期健康診断、がん検診補助
インフルエンザ予防接種補助、ベビーシッター補助
クリスマスプレゼント
(スタッフ・高校卒業までの家族向け)
転勤補助制度、借上社宅制度他

転勤: 転居を伴う異動は無し

応募について

応募資格: ■ 応募資格

【必須条件】
・飲食店（ジャンル不問）での接客・ホール実務経験をお持ちの方（アルバイト経験も可）
※「基本的な接客マナーが身についている」「心地よい明るい対応ができる」レベルを想定しています

【歓迎条件】
・イタリアン、フレンチ、カフェ、ビストロなどでの接客経験がある方
・ナチュラルワインやクラフトドリンク、ハーブ等に興味・関心がある方
・日常的にSNS等でトレンドやおしゃれなカフェ・レストランをチェックしている方
・英語などの語学力をお持ちの方（必須ではありません）

【求める人物像】
・人と話すことや、誰かを喜ばせることが大好きな方
・「GARDEN WHITE」の緑豊かな空間やボタニカルな世界観に共感できる方
・チームワークを大切にし、スタッフ同士で助け合いながら楽しく働きたい方
・丁寧な言葉遣いや洗練されたマナーを身につけ、自分自身も成長したい方