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旅籠茶家かやかや | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
【名古屋金山ホテル内】接待や会食で選ばれる上質な空間！創作和食の料理長候補
直近1人がこの求人を検討中
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この求人はこんな感じ。
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給与
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年収 550~570 万円
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休日
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月9日（2月のみ8日休）※シフト制 ・年間休日107日・有給休暇
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勤務地
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愛知県 名古屋市中区
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どんなことを
やっているのか
おばんざいから会席料理まで、旬の食材を使った創作和食を提供しています。鮮魚や日本酒にもこだわり、素材の魅力を引き出す料理を大切にしています。これまで培ってきた調理経験を活かし、幅広い料理に携われる環境です。
こんな人と働きます
料理を楽しみ、食を追求する仲間たち。
30～40代を中心に、20代～60代まで幅広い年代のスタッフが活躍しています。
旬の食材や料理へのこだわりを共有しながら、一緒に「かやかや」の味をつくっています。
ここにこだわってます
料理との相性を大切に厳選した日本酒と、旬の鮮魚を使った料理が自慢のお店です。
その時期ならではの食材を取り入れ、素材の味を活かした創作和食をご提供しています。料理に合わせて日本酒を楽しんでいただけるのも魅力のひとつです。
こんなことやります
江戸時代の旅籠をイメージした店内は、趣の異なる4つの空間が広がっています！
気軽なおばんざいから、創作串天ぷら、お造り、本格的な会席料理まで幅広いメニューを展開。
これまで培ってきた調理経験を活かしながら、幅広い料理に携われる環境です！
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身につくスキル
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店舗運営
メニュー開発
日本酒の知識
盛り付け技術
基本情報
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給与
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年収/550~570万円
給与はご経験・能力を最大限考慮して決定いたします。詳しくは面接の際にご相談ください
固定残業：あり
固定残業の詳細：固定残業20～25時間・3～4.5万円を含む（超過分は別途支給）
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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愛知県 名古屋市中区 金山
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アクセス
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金山駅からホテルまでの道順（徒歩約2分）
・JRをご利用の場合
改札を出て左方向（北口）を出ると、右手にホテルが見えます。
・名鉄をご利用の場合
中央改札口を出て右方向（北口）を出ると、右手にホテルが見えます。
・地下鉄をご利用の場合
3番出口階段を上がっていただくと目の前にございます。
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最寄り駅
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金山 (名鉄名古屋本線)
金山 (JR中央本線(名古屋～塩尻))
金山 (名鉄常滑線)
金山 (名古屋市営地下鉄名港線)
金山 (名古屋市営地下鉄名城線)
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勤務時間
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10：00～22：00（シフト制、日曜定休）
勤務形態：シフト制
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休日
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月9日（2月のみ8日休）※シフト制
・年間休日107日・有給休暇
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試用期間
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なし
- その他
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■受動喫煙防止措置
敷地内禁煙（喫煙場所あり）
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給
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賞与
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年2回（6月、12月）
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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■昇格あり／年1回（4月）
■賞与あり／年2回（3.0ヶ月分）
■交通費支給（全額）
■退職金制度
■まかないあり
■制服貸与
■社員割引制度
■慶弔見舞金
■定期健康診断
☆宝グループならではの福利厚生☆
■『湯～とぴあ宝』の入館料半額、飲食代10％割引
■『名古屋金山ホテル』『名古屋笠寺ホテル』での宿泊代20％割引
■『旅籠茶家かやかや』『金山テラス』での飲食代10％割引
■『宝モータース』での一般整備等工賃15％割引
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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和食・日本料理などの調理経験がある方（目安：3年以上）
これまでの経験を活かして、料理長候補として活躍したい方を歓迎します。
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接(2回〜3回)
↓
入社
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面接地
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店舗・本社オフィス
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 家族手当あり
- 資格手当あり
- 退職金制度あり
- 日曜日定休
- 月8日以上休み
- 産休・育休制度あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 資格取得支援制度あり
- 夜勤なし
- 若手活躍中
- 駅チカ
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会社情報
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