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はなの舞 竹ノ塚東口店 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
【和食居酒屋／はなの舞】「副料理長」からのステップアップ歓迎！
どんなことを
やっているのか
全国各地の漁港から届く新鮮な魚介と、バラエティ豊富な和風居酒屋メニューを提供する海鮮居酒屋です。職人が店内で捌く旬の刺身や手仕込み料理を強みに、活気あふれる空間と笑顔の接客でお客様をお迎えしています。お仕事帰りのチョイ飲みから大人数のご宴会まで、幅広い世代に長く親しまれている地域密着型の温かい雰囲気が魅力のお店です。
こんな人と働きます
気さくで親しみやすいスタッフばかりで、分からないことがあっても気軽に質問できる風通しの良さが魅力です。「現場でいきなり一人にさせる」ことはなく、お互いに助け合う姿勢が定着しているため、新しく入る方もすぐに馴染めて安心して働けるアットホームな環境です。
ここにこだわってます
チムニーグループの豊富な運営・研修ノウハウのもと、全国や北海道の漁港から届く旬の鮮魚の捌き方など調理技術が身につく環境です。手厚い教育体制と美味しいまかないに加え、急な休みもフォローし合えるチームワークが強み。個人に合わせた公休取得などプライベートと両立できる環境のもと、こだわりのお店づくりと技術向上にじっくり挑戦できます。
こんなことやります
北海道の旬食材や鮮魚を活かした調理業務全般から、キッチン運営まで幅広くお任せします。仕込み・調理・盛り付けはもちろん、食材の発注・在庫管理や原価管理、衛生管理、スタッフの育成など、料理長候補として店舗づくりにも携わっていただきます。
経験やスキルに応じてメニュー提案や調理オペレーションの改善にも挑戦可能。地域のお客様に長く愛されるお店を、仲間とともにつくり上げていけるポジションです。
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身につくスキル
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店舗マネジメント能力
人材育成・チームビルディング
コミュニケーション・現場リーダーシップ
調理スキル
基本情報
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給与
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月収/35~40万円
固定残業時間：40時間
固定残業：あり
固定残業の時間：40時間
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 足立区 竹ノ塚1-41-10 Tスクエアビル6F
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アクセス
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東武スカイツリーライン 竹ノ塚駅 東口から徒歩1分
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最寄り駅
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竹ノ塚 (東武伊勢崎線)
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勤務時間
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10:30～23:30のシフト制
勤務形態：シフト制
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休日
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公休選択制（月4日～8日）、有給休暇、慶弔休暇
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試用期間
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2ヶ月
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内禁煙
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給
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賞与
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年2回
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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■社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給あり
■制服貸与
■まかないあり
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転勤
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なし
※配属店舗時間しては「北海道 はなの舞」になる可能性あり
応募について
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応募資格
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飲食店での店長・料理長経験
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選考フロー
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書類選考→面接（1～2回）→内定
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面接地
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各店舗またはオンライン
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 若手活躍中
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会社情報
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