: シックスセンス株式会社（ヒカリヤ）ヒカリヤヒガシ | 店長・店長候補の転職・求人情報

NEW

趣のある日本料理店「ヒカリヤヒガシ」にて【店長補佐】募集！

応募画面へ進む

この求人はこんな感じ。

給与: 月収 24~34 万円

休日: 定休日：水曜日（祝日除く）その他シフト制年間休日：105日

勤務地: 長野県松本市

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

■長野県松本市から世界基準のおもてなしを提供する「扉温泉明神館」「レストランヒカリヤ」などの運営・管理を担う企業グループ。地元で腰を据えて働きたい方にはおススメの企業です。
■明治初期に建てられた有形文化財「光屋」の屋敷を改装し、信州の厳選した食材に職人の技を注いだこだわりの和食を提供します。
■お客様の人生の節目に寄り添いながら、サービス品質の向上やチームづくりなど、お店づくりにも関われることがヒカリヤヒガシで働く魅力です。

こんな人と働きます

各店舗では、信州産の厳選食材、旬の食材を活用した四季折々の料理を提供させていただいております。スタッフ自身で農家の皆様の畑にお伺いさせていただくこともあり、素材の魅力をいかした料理を提供させていただいております。
若手のスタッフから料理長、またサービススタッフそれぞれがコミュニケーションを取り、チームとして取組んでおります。

ここにこだわってます

調理に用いる食材は自社農園で栽培した有機食材の他、長野県、松本市の旬の食材を使用しております。各店舗では、食材の魅力を引き出し、素材の味を楽しめる四季折々の料理の提供をさせていただいております。
グループ理念「感動体験の創出と未来への希望」のもと、お客様にご満足いただけるよう取り組んでおります。

こんなことやります

地元信州産の厳選食材を活かした和食料理店「ヒカリヤヒガシ」の店長補佐として、サービス品質の向上やマネジメントにも携わっていただきます。
スタッフの成長を支えながら、お客様に喜ばれるお店を一緒につくるポジションです。

《主なお仕事》
・予約管理
・お客様のお席までのご案内、お料理や飲料のご提供及びお料理の説明
・婚礼、サプライズの対応、準備
・下膳、片付け　
・シフト作成
・メンバーへの指示

※松本で90年以上続く扉グループの一員として、地域に根差したお店づくりに取り組んでいます。
転勤なく、長野県でキャリアを築きたい方を歓迎します。

【アピールポイント】
《ヒカリヤヒガシで働く魅力》
お客様の人生の節目に寄り添いながら、お店づくりにも関われることがヒカリヤヒガシで働く魅力です。

■お客様の特別な一日に携われる仕事です
記念日やプロポーズ、ご両家の顔合わせ、海外からのお客様のご来店など、お客様にとって大切なハレの日に寄り添う機会が多くあります。
築140年以上の歴史ある空間で、お客様の思い出に残るひとときを演出できることも、この仕事ならではの魅力です。

■店舗運営やマネジメントを学べる環境
店長補佐として現場業務だけでなく、サービス品質の向上やチームづくりにも関わっていただきます。
スタッフの成長を支えながら、お客様に喜ばれるお店づくりを一緒に行っていきましょう。将来的に店長やマネジメント職を目指している方にとっても、経験を積める環境です。

【求める人材】
《歓迎》
・接客経験のある方
・和食料理店での勤務経験のある方
・飲食店でのリーダー、店長などの経験のある方

《こんな方を歓迎します》
・一組一組のお客様に向き合う、丁寧な接客がしたい方
・長野県で腰を据えて働きたい方
・人の記憶に残る時間をつくる仕事がしたい方
・スタッフ育成やチームづくりに興味がある方
・将来的に店長やマネジメント職を目指したい方

身につくスキル

コミュニケーションスキル

ホスピタリティ

基本情報

給与

月収/24~34万円

給与：　240,400円　〜 343,400円
基本給　　：210,000 円　〜 300,000円
固定残業代：30,400 円　〜 43,400円（20時間分）

固定残業：あり

固定残業の時間：20時間

固定残業超過分の支払い：あり

固定残業の詳細：固定残業手当は時間外労働の有無に関わらず、月２０時間分として
支給し、２０時間を超える時間外労働は追加で支給します。

募集職種: 店長・店長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 長野県松本市大手4－7－14　ヒカリヤ

アクセス: JR松本駅から徒歩15分

最寄り駅: 松本 (JR篠ノ井線)

勤務時間: 09時 30分〜 22時 00分の間の 8時間程度
所定労働時間8時間　休憩150分
シフト制
--------------------------------------------
▼シフト例
9:30　出勤・開店準備（清掃、予約確認、テーブルセッティング）
11:30　ランチ営業開始（接客、注文取り、配膳、レジ対応）
14:30　ランチ終了・休憩（片付け終了後、まかないを食べて休憩）
17:00　ディナー準備（テーブルセッティング、予約チェック）
18:00　ディナー営業開始
21:30　閉店・片付け
22:00　退勤
※職場環境改善を進めており、勤務日によっては早番・遅番となる場合がございます。
--------------------------------------------

休日: 定休日：水曜日（祝日除く）
その他シフト制
年間休日：105日

試用期間

6ヶ月

試用期間の条件：同条件

その他：試用期間6か月　試用期間中の労働条件：同条件

その他: ■受動喫煙防止措置
敷地内禁煙（喫煙場所あり）

福利厚生・待遇

交通費: 実費支給（上限あり）月額10,000円

賞与: 業績により支給

社会保険

・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）

福利厚生: ・交通費支給：あり（上限あり）
・社宅、社員寮あり
・慶弔制度（パートナーシップ婚姻含む）
・グループ施設割引制
・他社飲食店、宿泊施設利用の補助
・スキルアップ手当
・社内親睦会補助
・育児休業（取得実績あり）
・復職制度：勤務時間の調整（時短勤務等）
・引っ越し代補助（上限10万円）※入社半年後に支給いたします