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大濠うなぎ 大濠うなぎ赤坂本店 | キッチンスタッフの転職・求人情報
福岡市内中心部にある、人気のうなぎ専門店で、本格鰻料理を学びませんか？
どんなことを
やっているのか
大濠うなぎは、地下鉄空港線赤坂駅から徒歩2分という好立地に構える、炭焼き鰻料理専門店です。客単価は4,000円〜8,000円という高単価であり、40代〜60代の日本人、韓国・台湾・香港を中心としたインバンドのお客様にご来店いただいています。現在鰻料理を真剣に学んで頂く仲間を大募集中です！！
こんな人と働きます
現在活躍しているスタッフは、正社員は30代1名40代1名で2名共に鰻職人です。鰻業界一筋の職人も異業種からの転職者も明るく働きやすい職場の雰囲気創りをモットーに、日々楽しく真剣に業務に取り組んでいます。【求める人物像】協調性のある方。接客が好きな方。素直な方。
ここにこだわってます
当店では、福利厚生も充実しており永く安心して働ける環境の構築を全力でサポートします。評価基準としては、技術や能力も大切ですが、人間性の部分を最も大切に考えておりますので、チームワークを得意とする方には最適な職場環境が整っています。
こんなことやります
本格うなぎ料理の調理を行うスタッフとして、調理補助・米炊き・うなぎの串打ち・うなぎの炭焼き・洗い場などの業務を担当して頂きます。将来的にはうなぎ職人として焼き場を任せられるような職人になって頂きたいと考えております。うなぎ職人としての技術習得を前向きに捉え、やる気に満ち溢れた方からのご応募お待ちしております。
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身につくスキル
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鰻料理の技術
日本料理の技術
飲食店キッチン業務前半の知識と技術
ホスピタリティ
店舗運営マネージメント
基本情報
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給与
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月収/24~32万円
ご経験やスキルに応じて決定いたします。
固定残業：あり
固定残業の時間：30時間
固定残業の金額：40,000円〜55,000円
固定残業超過分の支払い：あり
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募集職種
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キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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福岡県 福岡市中央区 赤坂-15-1 赤阪古賀ビル１F
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アクセス
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赤坂駅（地下鉄空港線）から徒歩2分
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最寄り駅
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赤坂 (福岡市営地下鉄空港線)
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勤務時間
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【営業時間】
11:30〜14:30
17:30〜21:00
【勤務時間】
10:00〜15:00
17:00〜21:30
＊シフト制 月8日休み
＊休憩有り 15:00〜17:00■平均所定労働時間: 180時間0分 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制
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休日
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月8日休日（シフト制）
夏季休暇（3日間）
冬季休暇（3日間）
有給休暇
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試用期間
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3ヶ月
試用期間の条件：異なる
給与：月収21円〜31円
固定残業：あり
固定残業の時間：30時間
固定残業の金額：35,000円〜50,000円
固定残業超過分の支払い：あり
その他：特になし
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内禁煙
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給
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賞与
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夏季賞与・決算賞与（年2回）
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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福利厚生
厚生年金保険、社会保険、雇用保険、通勤手当
＜各手当・補足＞
通勤手当：全額支給
＜その他補足＞
まかない付き（アイドルタイムに食事休憩）
社員割引制度あり
社員食事会あり
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転勤
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なし
応募について
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応募資格
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・料理が好きな方
・うなぎ専門店での技術習得に前向きな方
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
↓
選考・面接(1回〜2回)
↓
入社・研修（試用期間）
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面接地
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大濠うなぎ赤坂本店
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 月8日以上休み
- 制服貸与
- 家族手当あり
- 夏季休暇あり
- 特別休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 研修制度あり
- 生産者/生産地訪問あり
- 駅チカ
- 夜勤なし
- 外国語が活かせる
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会社情報
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