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ぞうさんナーシングホーム柏青葉台 | 店長・店長候補の転職・求人情報
“施設調理”のイメージを変える。高齢者住宅内の調理 管理者スタッフ募集!!
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 29~34 万円
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休日
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シフト制 ・月９回（二月は8回） ・年次有給休暇（入社日より6ヶ月継続勤務／10日付与）
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勤務地
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千葉県 柏市
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どんなことを
やっているのか
千葉県（鎌ケ谷・柏・我孫子・船橋等）に31事業所を展開する、地域密着型の総合福祉ブランド「ぞうさんの介護」を運営しています。訪問介護やナーシングホーム、配食サービスなど、暮らしに寄り添う多様な事業を通じ、地域へ「おもてなし」を届けてきました。この強固な地域ブランド基盤と信頼をレバレッジに、2028年からは新たに最高峰の「食と空間」を提供するレストラン・ホテルブランドの立ち上げに挑戦します。
こんな人と働きます
ホテルレストラン業界出身の代表・常務をはじめ、ブランドを支えるのは「おもてなし・感謝」を理念に掲げるプロフェッショナルたちです。現場には、お客様や仲間の笑顔のために動く、ホスピタリティの高い心優しいスタッフが揃っています。飲食業界特有の殺伐とした空気や理不尽な上下関係は一切なく、互いをリスペクトし合う温かい雰囲気。未開拓の分野へ共にワクワクしながら挑戦できる、誠実で心強いチームです。
ここにこだわってます
こだわりは、千葉の豊かな食材を主役にした「至高 of 地産地消ブランド」をゼロから創ることです。31拠点の福祉事業で地域に深く根ざしてきたからこそ、地元の生産者や眠れる食材とつながる独自の土壌があります。ホテルレストラン出身の経営陣のもと、仕入れルートの開拓からメニュー開発まで、すべてをシェフに委ねる方針。ブランドの歴史を自らの手でデザインしていける、圧倒的な余白と裁量が強みです。
こんなことやります
【仕事内容】
柏青葉台ナーシングホーム（高齢者住宅内）の厨房管理者候補として、調理業務全般および厨房運営をお任せします。
私たちは「施設の食事だから仕方ない」ではなく、ご利用者様にとって毎日の楽しみとなる食事を提供したいと考えています。
現在はパティシエシェフも加わり、味だけでなく盛り付けや彩り、季節感にもこだわった食事づくりに取り組んでいます。
ご利用者様からの
「今日もおいしかったよ」
「次のイベント食が楽しみだね」
そんな言葉をいただける厨房を、スタッフとともに創り上げていただくポジションです。
調理技術だけでなく、スタッフ育成や厨房運営にも携わりながら、より良い食事サービスの実現を目指していただきます。
■ 主な業務内容
【調理業務】
・仕込み、調理、盛り付け
・行事食、イベント食の企画・提供
・デザートや特別メニューの考案
・食材管理、発注業務
【マネジメント業務】
・厨房スタッフの指導、育成
・シフト作成、労務管理
・業務改善およびオペレーション構築
・衛生管理、品質管理
・食材原価や経費の管理
・他部署との連携、調整業務
【運営業務】
・厨房全体のマネジメント
・ご利用者様満足度向上のための企画立案
・新メニューやサービス改善の提案
■ この仕事の魅力
・施設給食の枠にとらわれない食事づくりができる
・パティシエシェフと連携しながら新しい挑戦ができる
・メニュー開発やイベント企画にも携われる
・厨房運営やマネジメント経験を活かせる
・ご利用者様の「ありがとう」を直接感じられる
「美味しい食事でご利用者様の毎日を豊かにしたい」
「調理だけでなく、チームづくりや厨房運営にも携わりたい」
そんな想いをお持ちの方をお待ちしております。
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身につくスキル
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大量調理の実践スキル
高齢者向け食事の調理技術
イベント食・行事食の企画力
栄養や介護食に関する知識
マネジメントスキル
基本情報
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給与
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月収/29~34万円
月給270000円
※管理者手当∔60000円
副管理者手当∔22000円
調理師手当∔10000円固定残業：なし
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募集職種
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店長・店長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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千葉県 柏市 青葉台2-1-12
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アクセス
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京成松戸線 常盤平駅 6分
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最寄り駅
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常盤平 (新京成線)
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勤務時間
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■ 勤務時間
6:00～19:00の間でシフト制
実働8時間（休憩60分）
【シフト例】
・6:00～15:00
・8:00～17:00
・10:00～19:00勤務形態：シフト制
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休日
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シフト制
・月９回（二月は8回）
・年次有給休暇（入社日より6ヶ月継続勤務／10日付与）
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試用期間
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6ヶ月
試用期間の条件：異なる
給与：月収279,143円〜327,143円
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内禁煙
福利厚生・待遇
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交通費
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支給あり
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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社会保険完備
交通費規定内支給
昇給あり
資格取得支援制度
制服貸与
マイカー通勤可
研修費補助有
残業手当
資格手当
東京ドーム巨人戦観戦チケット
再雇用制度（規定有）
健康診断（年1回）※規定あり
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転勤
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法人が運営する事業所
応募について
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応募資格
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・調理業務の実務経験をお持ちの方（ジャンル不問）
・スタッフへの指導や教育、リーダー業務の経験をお持ちの方
・チームをまとめながら業務を進められる方
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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1回～2回面接
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入社
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面接地
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対面 本社(千葉県 鎌ケ谷市 新鎌ヶ谷1-10-32 MA-SAKURAⅡ 3階)
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お店の特徴
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- 月8日以上休み
- 昇給制度あり
- 退職金制度あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 生産者/生産地訪問あり
- バイク・車通勤OK
- 急募求人
- 夜勤なし
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会社情報
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