カフェ, 給食・社員食堂・介護・病院 | 料理長・料理長候補
ホテル出身の経営陣と施設食の常識を覆す総料理長◆将来レストラン展開も
ぞうさんナーシングホーム柏青葉台
- 年収
- 799~1200
- 千葉県
- 柏市
W hospitality株式会社
千葉県(鎌ケ谷・柏・我孫子・船橋等)に31事業所を展開する、地域密着型の総合福祉ブランド「ぞうさんの介護」を運営しています。訪問介護やナーシングホーム、配食サービスなど、暮らしに寄り添う多様な事業を通じ、地域へ「おもてなし」を届けてきました。この強固な地域ブランド基盤と信頼をレバレッジに、2028年からは新たに最高峰の「食と空間」を提供するレストラン・ホテルブランドの立ち上げに挑戦します。
ホテルレストラン業界出身の代表・常務をはじめ、ブランドを支えるのは「おもてなし・感謝」を理念に掲げるプロフェッショナルたちです。現場には、お客様や仲間の笑顔のために動く、ホスピタリティの高い心優しいスタッフが揃っています。飲食業界特有の殺伐とした空気や理不尽な上下関係は一切なく、互いをリスペクトし合う温かい雰囲気。未開拓の分野へ共にワクワクしながら挑戦できる、誠実で心強いチームです。
こだわりは、千葉の豊かな食材を主役にした「至高 of 地産地消ブランド」をゼロから創ることです。31拠点の福祉事業で地域に深く根ざしてきたからこそ、地元の生産者や眠れる食材とつながる独自の土壌があります。ホテルレストラン出身の経営陣のもと、仕入れルートの開拓からメニュー開発まで、すべてをシェフに委ねる方針。ブランドの歴史を自らの手でデザインしていける、圧倒的な余白と裁量が強みです。
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