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大門 | 連休取得も可能◆サービス残業なしの個室焼肉店で安定ホールスタッフ

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 26~40 万円

休日: 週休2日制（月8日～9日）・年休105日・出産・育児休暇・慶弔休暇、有給休暇、特別休暇

勤務地: 東京都港区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

薩摩牛の蔵　は厳選された蔵元から直送される
特撰黒毛和牛を取扱いしています。
ブランド立ち上げ20周年を迎え、この先10年も、
鹿児島の蔵元が大切に育てる「薩摩牛 4％の奇跡」を
お客様に目いっぱい楽しんでいただけるよう心がけています。

全店個室・落ち着いた空間でお客様に上質なひとときを。
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現在は大阪・東京・福岡を中心に複数の焼肉・和牛ブランドを展開しています。

今回はそんな「薩摩牛の蔵」でお客様と接し、最高の空間を提供する接客スタッフに従事していただける方を募集しています！将来的に店長を目指してみたい方も大歓迎です。
注文は全てハンディで行い、お肉を目の前で焼くサービスもしています。高級感がある店舗で立ち振る舞いがきれいになります。
実際にお客として体験しましたが、お肉を焼いてもらう特別感と制服の効果で、とてもスタッフの方がスマートに見えました。

接客の知識はもちろん、自身のスキルもアップすること間違いなしです。
もちろんお料理を提供する調理・キッチンスタッフも募集中！

「お客様に最高の商品・サービスを提供する」ために私たちは手間暇を惜しみません。

この想いに賛同いただける方のエントリーをお待ちしています。

こんな人と働きます

お店でお客様と接し、「盛付がきれいだった」「美味しかった」「また来ます」など言葉をかけられたとき、美味しそうに召し上がられている表情が見えたときはとても暖かい気持ちになり、この仕事をしていて良かったなと喜びを噛みしめる瞬間です。

また当社で働くスタッフの多くが、家庭を持ちながら第一線で活躍しています。「これから家族が増える」「結婚を機に働き方を見直したい」そんな人生の節目に、転職先として選ばれているのが私たちです。

役職が上がれば業務量が増えるのは事実ですが、固定残業代は設けず、残業した分はきちんと支給。そもそも残業が発生しにくいよう、1店舗あたりの社員体制を厚くしています。

お客様の笑顔のために、自身のしあわせのために

一緒に当社で働いてくれる人をお待ちしています！

ここにこだわってます

★当社は充実した研修制度があるから、着実に成長していける好環境です！★
お客様だけでなく、スタッフに対しても同様に大切にしており、
“スタッフの成長が会社の成長に直結する”という考えのもと、
各種制度を充実させています。

基本業務からマネジメント業務に至るまで、個人のスキルや経験値などを踏まえ、
最適なフローでそれぞれの成長をサポートしています。
充実した研修プログラムを用意し、専用トレーナーによるレクチャーを通じ、
最短距離で“一生モノの店舗運営スキル”を習得する事が可能！

現場勤務だけでなく、数字管理などにおいてもしっかりとお教えいたしますので、
店長や料理長など、マネジメント職へのキャリアアップも応援しています。

また、
・週休2日制（月8～9日休み）
・土日祝休み、5連休も調整可能
・サービス残業なし／残業代全額支給

◎家庭を持ちながら、安心してキャリアを積める環境です。

こんなことやります

■業務概要
当社が運営する東京エリアの焼肉店にて、ホール・キッチン業務を中心に、店舗運営・マネジメントにも携わっていただきます。未経験の方も安心して始められる教育体制が整っており、接客・調理から店舗運営まで幅広いスキルを習得できる環境です。

■業務詳細
【キッチン業務】調理場での仕込み、盛付け、品質チェック、食材の発注・在庫・原価管理、衛生管理（HACCPや保健所基準の順守）など、調理全般を担当します。

【ホール業務】ご来店されたお客様のご案内、オーダー受付、料理やドリンクの配膳、会計業務、店内清掃や衛生管理を行います。お客様と直接接するため、感謝の言葉をいただけるやりがいのある仕事です。

【店舗運営業務】人財の採用・育成、スタッフ教育・評価、売上・コスト・利益の管理、フードロス削減やコストコントロールなど、運営面も幅広く経験できます。

◆入社後の成長フロー例
入社研修⇒３ヶ月の研修期間⇒店舗勤務に従事⇒
時に研修など有⇒資格試験を経て、店長・料理長へ

中には入社後2年弱で店長・料理長になった方もいます！

☆社員インタビュー・入社10年目（料理長）
将来の夢ですが、やはり外食の会社に勤めている限りは全国展開するような業態を作っていく一員になりたいです。現場でお客様と接したり料理に関わったりすることが楽しいですが、それだけでは会社を大きくしたり、もっと良くしていくのは難しいと感じています。現場を知っているからできること、会社の成長のためにできることを考えて実践し、部下や仲間たちに伝え引率できる人財になっていきたいです。

■ブランド
「薩摩牛の蔵」「BeBu-Ya」「にくじろう」など、都内8店舗で高品質な和牛と上質なサービスを提供しています。

■組織構成
20代～40代のスタッフが中心となって活躍しており、チームワークを大切に働く環境です。

身につくスキル

接客スキル

売上管理

原価管理

教育スキル

調理スキル

基本情報

給与

月収/26~40万円

★未経験の方も同時募集！年収367万円～

給与はご経験・能力を把握して検討いたします。
（上記地域手当含む）
地域手当：東京/36,000円　大阪/27,000円　福岡/8,000円

固定残業：なし

募集職種: レストランサービス・ホールスタッフ

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都港区浜松町２丁目１−２０ SVAX大門ビル 6F

アクセス: ・ＪＲ浜松町駅徒歩2分
・都営大江戸線大門駅徒歩1分
・都営浅草線大門駅徒歩1分
・東京モノレール羽田線モノレール浜松町駅徒歩2分
大門駅から101m

最寄り駅: 浜松町 (JR山手線)
大門 (都営大江戸線)
大門 (都営浅草線)
浜松町 (東京モノレール)

勤務時間

10:00～0:00（シフト制）
※終電考慮あり（1日8時間勤務目安）
※平均残業25時間

勤務形態：シフト制

休日: 週休2日制（月8日～9日）・年休105日・出産・育児休暇・慶弔休暇、有給休暇、特別休暇

試用期間

3ヶ月

試用期間の条件：同条件

その他: ■受動喫煙防止措置
室内禁煙

福利厚生・待遇

交通費: 実費支給

賞与: 年2回（7月・12月）

社会保険: ・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

福利厚生: 交通費規定内全額支給
各社保完備
食事補助（１食200円）
退職金制度
従業員割引制度（ご家族もご利用できます）

昇給（年1回）
平均：月給1万円～2万円UP
最大：月給5万円UP
評価基準：売上の目標×定性

賞与（年2回／7月・12月）
年間の平均：2ヵ月分
年間の最大：3ヶ月分
決算賞与

役職手当
残業手当
深夜手当
扶養手当
・配偶者10,000円、22歳未満の子一人あたり5,000円
※高校生は10,000円、大学生・専門学生は15,000円