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赤坂 | 正社員キッチンスタッフ募集！未経験歓迎◆店舗運営を学べる焼肉店

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 26~40 万円

休日: 週休2日制（月8日～9日）・年休105日・出産・育児休暇・慶弔休暇、有給休暇、特別休暇

勤務地: 東京都港区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

薩摩牛の蔵　は厳選された蔵元から直送される
特撰黒毛和牛を取扱いしています。
ブランド立ち上げ20周年を迎え、この先10年も、
鹿児島の蔵元が大切に育てる「薩摩牛 4％の奇跡」を
お客様に目いっぱい楽しんでいただけるよう心がけています。

全店個室・落ち着いた空間でお客様に上質なひとときを。
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現在は大阪・東京・福岡を中心に複数の焼肉・和牛ブランドを展開しています。

今回はお店で調理し、出来たての美味しいお料理を提供するために調理・キッチンで活躍していただける方を中心に積極的に求めています。
盛付がきれい！と客席から聞こえてきたりするときは口元が緩みます（笑）し、とても暖かい気持ちになれるのでやっててよかったなと思います。
もちろんお客様を対応する接客・ホールも募集中！

「お客様に最高の商品・サービスを提供する」ために私たちは手間暇を惜しみません。

この想いに賛同いただける方のエントリーをお待ちしています。

こんな人と働きます

お店でお客様と接し、「盛付がきれいだった」「美味しかった」「また来ます」など言葉をかけられたとき、美味しそうに召し上がられている表情が見えたときはとても暖かい気持ちになり、この仕事をしていて良かったなと喜びを噛みしめる瞬間です。

また当社で働くスタッフの多くが、家庭を持ちながら第一線で活躍しています。「これから家族が増える」「結婚を機に働き方を見直したい」そんな人生の節目に、転職先として選ばれているのが私たちです。

役職が上がれば業務量が増えるのは事実ですが、固定残業代は設けず、残業した分はきちんと支給。そもそも残業が発生しにくいよう、1店舗あたりの社員体制を厚くしています。

実際に働いている人たちは・・・
元々料理が好きな人もいますし、調理したことないけど飲食をやってみたいな人もいます。全く別職種からの転職の人もいます。中には何がやりたいかわからないけどおもしろそうだから！な理由の人もいます。みんなそれぞれの理由で良いと思います。
何故なら今は同じ思いを持って店舗で勤務をしていますから。

お客様の笑顔のために、そして自身のしあわせのために

一緒に当社で働いてくれる人をお待ちしています！

ここにこだわってます

★当社は充実した研修制度があるから、着実に成長していける好環境です！★
お客様だけでなく、スタッフに対しても同様に大切にしており、
“スタッフの成長が会社の成長に直結する”という考えのもと、
各種制度を充実させています。

基本業務からマネジメント業務に至るまで、個人のスキルや経験値などを踏まえ、
最適なフローでそれぞれの成長をサポートしています。
充実した研修プログラムを用意し、専用トレーナーによるレクチャーを通じ、
最短距離で“一生モノの店舗運営スキル”を習得する事が可能！

現場勤務だけでなく、数字管理などにおいてもしっかりとお教えいたしますので、
店長や料理長など、マネジメント職へのキャリアアップも応援しています。

また、
・週休2日制（月8～9日休み）
・土日祝休み、5連休も調整可能
・サービス残業なし／残業代全額支給

◎家庭を持ちながら、安心してキャリアを積める環境です。

こんなことやります

■業務概要
当社が運営する東京エリアの焼肉店にて、ホール・キッチン業務を中心に、店舗運営・マネジメントにも携わっていただきます。未経験の方も安心して始められる教育体
制が整っており、接客・調理から店舗運営まで幅広いスキルを習得できる環境です。

■業務詳細
【キッチン業務】調理場での仕込み、盛付け、品質チェック、食材の発注・在庫・原価管理、衛生管理（HACCPや保健所基準の順守）など、調理全般を担当します。

【ホール業務】ご来店されたお客様のご案内、オーダー受付、料理やドリンクの配膳、会計業務、店内清掃や衛生管理を行います。お客様と直接接するため、感謝の言葉
をいただけるやりがいのある仕事です。

【店舗運営業務】人財の採用・育成、スタッフ教育・評価、売上・コスト・利益の管理、フードロス削減やコストコントロールなど、運営面も幅広く経験できます。

■ブランド
「薩摩牛の蔵」「BeBu-Ya」「黒毛和牛焼肉にくじろう」など、都内8店舗で高品質な和牛と上質なサービスを提供しています。

■組織構成
20代～40代のスタッフが中心となって活躍しており、チームワークを大切に働く環境です。

身につくスキル

接客スキル

売上管理

原価管理

教育スキル

調理スキル

基本情報

給与

月収/26~40万円

給与はご経験・能力を把握して検討いたします。
（上記地域手当含む）
地域手当：東京/36,000円　大阪/27,000円　福岡/8,000円

固定残業：なし

募集職種: キッチンスタッフ

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都港区赤坂６丁目３−１３ドゥ・サム赤坂 B1F

アクセス: 赤坂駅6番出口　徒歩2分
赤坂見附駅　徒歩15分
赤坂駅から167m

最寄り駅: 赤坂 (東京メトロ千代田線)
赤坂見附 (東京メトロ銀座線)

勤務時間

10:00～0:00（シフト制）
※終電考慮あり（1日8時間勤務目安）
※平均残業25時間

勤務形態：シフト制

休日: 週休2日制（月8日～9日）・年休105日・出産・育児休暇・慶弔休暇、有給休暇、特別休暇

試用期間

3ヶ月

試用期間の条件：同条件

その他: ■受動喫煙防止措置
室内禁煙

福利厚生・待遇

交通費: 実費支給

賞与: 年2回（7月・12月）

社会保険: ・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

福利厚生: 交通費規定内全額支給
各社保完備
食事補助（１食200円）
退職金制度
従業員割引制度（ご家族もご利用できます）

昇給（年1回）
平均：月給1万円～2万円UP
最大：月給5万円UP
評価基準：売上の目標×定性

賞与（年2回／7月・12月）
年間の平均：2ヵ月分
年間の最大：3ヶ月分
決算賞与

役職手当
残業手当
深夜手当
扶養手当
・配偶者10,000円、22歳未満の子一人あたり5,000円
※高校生は10,000円、大学生・専門学生は15,000円