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九頭竜温泉 フレアール和泉 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
【社宅完備】福井の温泉リゾートで副料理長候補｜スーシェフ募集！
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 26~40 万円
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休日
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年間休日115日以上 完全週休2日制（シフト制） 月9〜10日休み 育児休暇あり
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勤務地
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福井県 大野市
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どんなことを
やっているのか
自然豊かな温泉宿「九頭竜温泉 フレアール和泉」を運営しております。
福井県産食材を活かした和食を中心に、創作料理にも力を入れています。
団体客・家族旅行・校外学習などの多彩なゲストをお迎えしております。
こんな人と働きます
フレンチ出身の料理長のもとで、少数精鋭6名のチームで運営しています。団体客・校外学習・家族旅行など多彩なゲストが訪れる自然豊かなホテルで、自分の料理を思いきり振る舞いたいという方にぴったりの職場です。
ここにこだわってます
福井県産の食材を積極的に取り入れ、地域の豊かさをお皿で表現しています。和食をベースに、自然豊かな環境にインスパイアされた創作料理の開発にも力を入れており、料理人としての腕とアイデアを存分に発揮できる環境です。
こんなことやります
フレンチ出身の料理長とタッグを組み、料飲部門全体を統括していただきます。メニュー開発・食材の仕入れ管理・スタッフ育成・数値管理まで幅広くお任せいたします。将来的には料理長としての活躍を期待しています。
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身につくスキル
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メニュー開発・創作料理の企画力
食材仕入れ・原価管理スキル
スタッフ育成・チームマネジメント力
ホテル料飲部門の運営管理スキル
和食×創作料理の調理技術
基本情報
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給与
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月収/26~40万円
昇給あり（実績・経験による）
通勤手当：上限30,000円固定残業: なし
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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福井県 大野市 下山６３−２−２４
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アクセス
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越前下山駅から徒歩 15 分
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最寄り駅
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越前下山 (九頭竜線)
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勤務時間
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▼勤務時間（シフト制）
6:00〜15:00 / 10:00〜19:00 / 13:00〜22:00など
実働8時間／1日
※月20〜21日勤務■平均所定労働時間: 160時間 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制
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休日
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年間休日115日以上
完全週休2日制（シフト制）
月9〜10日休み
育児休暇あり
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試用期間
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3 ヶ月
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内禁煙
福利厚生・待遇
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交通費
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支給あり（上限30,000円）
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賞与
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年1回※業績連動
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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交通費支給（上限30,000円）
制服貸与
社会保険完備
社宅あり（条件あり）
まかないあり
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転勤
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なし
応募について
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応募資格
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・ホテル・旅館・レストランでのキッチン経験3年以上
・スタッフへの指示出し・育成経験がある方
・地方勤務・移住に前向きな方
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選考フロー
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応募・受付確認
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書類選考
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面接（2回）
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内定
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面接地
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オンライン/九頭竜ホテル フレアール和泉
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お店の特徴
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- 昇給制度あり
- 社宅・寮完備
- 月8日以上休み
- 賄い・食事補助あり
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会社情報
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