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ヴァンサンク・ブランシュ | 店長・店長候補の転職・求人情報
心斎橋で50年愛されるフレンチの名店 副店長候補募集中！
どんなことを
やっているのか
50年間（3世代）に渡り地元のお客様に愛され、心斎橋の地で歩んでまいりました。フレンチレストランで伝統を守りつつも、毎月新しいコースメニューのご提供をしており、旬の食材をふんだんに使いお客様にも喜ばれております。業務としましては、予約受付管理、レイアウト準備、テーブルセッティング、ワインやお料理の説明、おすすめのご提案、記念日・プロポーズ・ウエディングなどの特別な演出のサポート、開店・閉店時の準備、清掃、会計対応など。
こんな人と働きます
フランス国内の名店で修業したシェフをはじめ、ソムリエや唎酒師など15の資格を取得している店長（マネージャー）および、20代の若手スタッフとともに日々頑張っております。今後は、現在定休日としている(火)（水）もお店を開店して、普段とは一線を引いたカジュアルラインとして、より若い層のお客様をターゲットに楽しんでいただく計画を立てています。その際にはメインシェフとして才能を発揮していただきたいと考えます。
ここにこだわってます
調理に用いる素材は、旬の魚や野菜を厳選しています。前菜からソース、デザートまですべて手作りです。また、各国で人気のワインや希少なワインなど、常時120種を取り揃えています。ソフトドリンクもソムリエが独自でブレンドした美容に良いドリンクなども考案しております。また、一部店内を改装して2026年4月よりリニューアルオープンを目指します。
こんなことやります
心斎橋で50年愛されてきました店舗にて、30年近く勤めた店長（マネージャー）の右腕副店長として活躍していただきます。主に、接客サービス、売上管理や店舗全体に配慮するホールのキャプテンになります。町場のお店なので、清掃から開店準備までスタッフ全員で取り組みます。また、ソムリエの資格を持つ方（もしくは取得を目指す方）を歓迎いたします。現マネージャーはソムリエの有資格者で知識も大変豊富で、お店には常時120種ほどのワインも保管しており、実戦で学ぶこともできます。資格取得の制度もあります。
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身につくスキル
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計画性
マネジメント能力
コミュニケーション能力
実行力
基本情報
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給与
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月収/25~30万円
別途残業分が加算されます。
固定残業: なし
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募集職種
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店長・店長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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大阪府 大阪市中央区 西心斎橋1-9-31
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アクセス
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大阪メトロ御堂筋線・長堀鶴見緑地 心斎橋駅7番・8番出口
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最寄り駅
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心斎橋 (大阪メトロ御堂筋線)
心斎橋 (大阪メトロ長堀鶴見緑地線)
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勤務時間
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9：00～22：00（アイドルタイム有。実働8時間+残業2時間程度）
■平均所定労働時間: 220時間 (1ヶ月当たり)
勤務形態：固定時間制
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休日
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毎週火曜日・水曜日 夏季休暇・年末年始あり
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試用期間
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2 ヶ月
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内禁煙
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給
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賞与
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業績により年2回支給
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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通勤手当、団体保険、中退共
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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店長経験やマネジメント経験のある方優遇。店長を目指す方も歓迎。接客やコミュニケーションに自信のある方。学歴不問。
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付 → 店舗で面接（基本的に面接は1回）→ 5日以内に返答
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面接地
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店舗（大阪市中央区西心斎橋1-9-31）
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 家族手当あり
- 資格手当あり
- 退職金制度あり
- 週休2日
- 夏季休暇あり
- 年末年始休暇あり
- 終電考慮
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 資格取得支援制度あり
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 駅チカ
- 急募求人
- 夜勤なし
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会社情報
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