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ホテルローカス | 料理長・料理長候補の転職・求人情報

月36万円~✨南国リゾートで挑む料理長・副料理長候補✨

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この求人はこんな感じ。

給与

月収 36~41 万円

休日

・年間休日117日 ・公休月10回(※2.7.8月のみ9回) ・有給休暇(半年後10日間) ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児介護休暇 ・生理休暇 ◎公休月10日で長期休暇取得相談可! ◎キッチンチームのパパ育休取得者も複数名の実績あり! 忙しい時期もチーム全体でフォローし合う文化が根づいているため、 「1週間まとめて休んでも全然OK!」という環境です✨ また、残業は月に4.3時間程度(2025年1月~9月調べ)。 勤務後の時間を趣味や家族との時間にあてるスタッフも多く、 「仕事とプライベート、どちらも大切にできる」と好評です! 宮古島という自然豊かな環境で、 仕事も暮らしもしっかりと楽しめる働き方を実現できます♪

勤務地

沖縄県 宮古島市

募集要項を先にみる

やっていることアイコン

どんなことを
やっているのか

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沖縄UDS株式会社は、ホテルやレストラン・カフェ、商業施設、公共施設などまちづくりにつながる事業企画、建築設計、店舗運営を国内外で手がけるUDS株式会社の100%出資子会社として2016年に設立されました。

「沖縄の魅力を地域とつながりながら発見し国内外に伝えていくため架け橋となる場作り」を目指し、2024年2月現在沖縄本島にて「ホテルストレータ那覇」、「ホテルアンテルーム那覇」宮古島にて「HOTEL LOCUS」、「the rescape」の運営を行っております。


一緒に働く人アイコン

こんな人と働きます

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【家具家電付き個室寮×年休117日×残業ほぼなし】
 月給36万円~+毎年6万円昇給◎リゾートホテルの料理長候補募集!


注目!30代~経験者に圧倒的に選ばれている職場です


・月3万円〜の家具家電付き個室寮
・年間休日117日 × 短時間勤務制度 × 残業ほぼなし
・月給36万円〜+手当+毎年6万円の昇給制度
・落ち着いた職場環境・ストレスの少ない人間関係

・宮古島で、料理人としての“次のキャリア”を

HOTEL LOCUSでは
「宮古島の食材 × 島文化」を活かした
ここでしか作れない一皿を追求しています。

自然豊かな環境で、
仕事と暮らしのバランスを保ちながら、
あなたが中心となってレストランを作っていきませんか?


求人のこだわりアイコン

ここにこだわってます

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✨ 【HOTEL LOCUS が選ばれる理由|働きやすさ3選】 ✨

① 安心して長く働ける住環境
 7〜18畳の個室寮が 3万円〜 で利用可能。
 家具・家電完備のため、スムーズに移住できます。
 移住者が多く、生活面の相談もしやすい落ち着いた職場環境です。

② 仕事と生活の両立を重視
 年間休日117日、長期休暇取得可、残業ほぼなし。
 さらに、全社員が利用できる短時間勤務制度があり、
 家庭・健康・趣味との両立がしやすい働き方が可能です。

③ 経験を正当に評価する待遇
 勤続1年ごとに +6万円昇給。
 離島手当(月2万円)、赴任時フライト代の片道支給など、
 遠方からの転職でも負担が少ない制度を整えています。
 年齢に関係なく、実績・姿勢をしっかり評価します。


やることアイコン

こんなことやります

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【仕事内容|料理長・副料理長候補】
ハーバービューが広がる「LOCUS TABLE」で、
キッチンの運営全般をお任せします。

<主な業務内容>
メニュー開発
仕込み・調理・盛り付け
食材仕入れ・生産者との連携
原価・在庫・衛生管理
スタッフの育成・マネジメント・シフト管理

現場の感性を尊重する文化が根づいており、
経験とアイデアを活かして“料理を作る人”として成長できる環境です。
裁量権を持って、あなただけのレストランを作る事ができます。

身につくスキル

調理スキル

運営マネジメント力



基本情報

給与

月収/36~41万円

月給:362,000円~417,000円
・年俸総額4,344,000円~5,004,000円
※スキル・経験により現収を踏まえて
 面接にて決定します
※離島手当別途支給有り
(月額2万円~)
※超過勤務手当
(残業代1分単位で支給)
※交通費支給
※勤続給制度有り(入社満1年ごとに年6万円ずつ自動ベースUP)
※入寮可・移住サポートあり(遠方からの応募も歓迎)

固定残業: なし

募集職種

料理長・料理長候補

雇用形態

正社員

勤務地

沖縄県 宮古島市 平良下里338−40

アクセス

宮古島空港より車で約10分

最寄り駅

那覇空港 (ゆいレール)

勤務時間

フレックスタイム制

◎シフト例◎
・05:30-14:30
・06:00-15:00 など

【短時間勤務制度もあります!】
短時間勤務制度を育児に限らず、全社員が利用できるようにしています。
ライフスタイルに合わせて、柔軟に働くことができます✨

■平均所定労働時間: 176時間 (1ヶ月当たり)

勤務形態:変形労働時間制

休日

・年間休日117日
・公休月10回(※2.7.8月のみ9回)
・有給休暇(半年後10日間)
・慶弔休暇
・産前産後休暇
・育児介護休暇
・生理休暇

◎公休月10日で長期休暇取得相談可!
◎キッチンチームのパパ育休取得者も複数名の実績あり!

忙しい時期もチーム全体でフォローし合う文化が根づいているため、
「1週間まとめて休んでも全然OK!」という環境です✨

また、残業は月に4.3時間程度(2025年1月~9月調べ)。
勤務後の時間を趣味や家族との時間にあてるスタッフも多く、
「仕事とプライベート、どちらも大切にできる」と好評です!

宮古島という自然豊かな環境で、
仕事も暮らしもしっかりと楽しめる働き方を実現できます♪

試用期間

なし

その他

■受動喫煙防止措置
室内原則禁煙(喫煙室あり)


福利厚生・待遇

交通費

通勤手当(上限50,000円/月)

社会保険

・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

福利厚生

長く、安心して働けるを叶えるために、制度面も充実しています✅

【福利厚生】
・Fellow Anniversary制度
 └ 入社後1年ごとに「お疲れさま」の気持ちを
  込めて宿泊券をプレゼント
・ウェルネス&グロース手当
 (メンテナンス/自己啓発支援)
・企業型確定拠出年金制度(401k)
・社員割引制度/社員紹介制度
・食事補助あり(1品100円のおいしいおかずやごはんあり!)
・月1サーベイ(ストレスチェック)あり
・介護両立支援サービスあり
・異性事実婚・同性パートナー人事登録制度あり
・定期健康診断/社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
・家具家電付き個室寮あり(初期費用不要・3万円代で入居可)

【諸手当】
・超過勤務手当(残業代は1分単位で全額支給)
・繁忙期出勤手当(年末年始・GWなどに支給)
・離島手当(月2万円〜)
・通勤手当(上限50,000円/月)
・台風対策手当
・401k支援手当(将来の資産形成をサポート)
・慶弔見舞金(スタッフやご家族の節目を大切に)
・赴任手当・片道フライト支給(全額)
 └ 島外からの移住者には移住支援金を支給し、新生活をサポートします。

スタッフの声でも・・・
・「働く人を大切にしてくれる会社」
・「制度がきちんと整っている」と・・・好評です✨

転勤

沖縄本島(那覇市内)、宮古島


応募について

応募資格

・普通自動車免許取得者 ※車通勤必須
・和洋食調理経験5年以上
・カフェ、ホテル、レストランでの調理経験者

【歓迎スキル】
・原価、食材管理、調理チームの
 マネジメント経験
・海外/離島を含むリゾートエリアで
 の勤務経験がある方
・フードロスの取り組みや生産者の
 皆様に対する興味関心をお持ちの方

選考フロー

[1]写真付き履歴書・職務経歴書提出
 ↓
[2]1次面接(※オンライン面接可)
 ↓
[3]テストキッチン+最終面接
「テーマ設定に沿った料理」を現地で作っていただきます!
※テーマはスキル、経験によって設定いたします
※面接交通費(フライト・宿泊)は当社負担いたします。
※実際の拠点内の厨房設備が見れたり、
 一緒に働くメンバーや上司と直接お会いただき雰囲気などご確認いただけます。
 ↓
内定(1週間以内を目安としてご連絡いたします)

「楽しく働いて、穏やかに暮らす」そんなことが、当たり前に叶う職場です!

面接地

・WEB面接
・現地面接

お店の特徴

  • 昇給制度あり
  • 社宅・寮完備
  • 制服貸与
  • バイク・車通勤OK
  • インセンティブ制度あり
  • 月8日以上休み
  • 産休・育休制度あり
  • 特別休暇あり
  • 賄い・食事補助あり
  • 研修制度あり
  • 資格取得支援制度あり
  • 若手活躍中

会社情報


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業界経験年数

1社目(最新の経歴)

勤務開始
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勤務終了


雇用形態

料理ジャンル・仕事内容

詳しい仕事内容 0 5000文字

2社目(1つ前の経歴)

勤務開始
勤務終了
勤務終了


雇用形態

料理ジャンル・仕事内容

詳しい仕事内容 0 5000文字

3社目(2つ前の経歴)

勤務開始
勤務終了
勤務終了


雇用形態

料理ジャンル・仕事内容

詳しい仕事内容 0 5000文字

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