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カフー リゾート フチャク コンド・ホテル | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
【給与38万～／月9休】経験活かすチャンス！沖縄のホテル内で洋食料理長募集
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 38~40 万円
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休日
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年間107日（月8日～9日） ■年次有給休暇 ■慶弔休暇他特別休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇 ■介護休暇
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勤務地
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沖縄県 国頭郡恩納村
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どんなことを
やっているのか
『カフーリゾートフチャクコンド・ホテル』は、沖縄西海岸エリアに位置しており、豊かな美しい自然に恵まれたリゾートホテル。
全333室の客室からは、オーシャンビューをご堪能いただける最高のロケーションとなっています。
また、ホテル内の琉球イタリアンの『Wine&Dinig The Orange』では、沖縄の美食をお楽しみいただける食空間！
当館のメインダイニングとして、シーフード＆肉料理を中心としたコースやアラカルトをご用意しています。
朝食とランチでは特別な洋食ブッフェを展開しており、ディナーではゴーヤとスパムのスパニッシュオムレツや沖縄和牛のローストビーフサラダなどを提供。
地元の新鮮な素材をふんだんに使用し、シェフの技と感性が光るオリジナルメニューを取り揃えています。
こんな人と働きます
当ホテルでは、現地の方々はもちろん、県外からの移住者も多数活躍しています。
調理部門では主に40代の社員が在籍しており、ジャンルを問わず調理に携わっていた方が多くいます。
職場の雰囲気は明るく、スタッフ同士の仲も良好です。
チームワークを重視し、積極的なコミュニケーションを心がけています。
※仕事以外でも、飲み会やサーフィン、マリンスポーツなどを一緒に楽しむ社員も多いです！
＜こんな方を歓迎します＞
・チームワークを重視し、協調性をもって業務に取り組める方
・笑顔を絶やさず、前向きな姿勢で対応できる方
・状況に応じて柔軟に対応できる方
ここにこだわってます
【移住が初めての方でも安心の環境です！】
従業員専用食堂や家電付きの単身寮を完備しており、遠方からお引越しされる方も、安心して新生活をスタートできる設備が整っています。
また、月に9日（2月は8日）の休日と、有給休暇の消化率90％を実現しており、従業員はしっかりと休息を取ることができます。
【さまざまな技術を磨ける職場です！】
母体は飲食事業もおこなっている大手企業「カトープレジャーグループ」です。
そのため「食」に関してはちゃんとこだわっており、各施設では地元の食材を活かした多彩な料理を提供しています。
セクション間の異動も可能なので、今までの経験を活かしながら、多様なスキルを習得できます！
美しい自然に恵まれた空間で、仕事とプライベートの両方を充実させることができるのは、当社ならではの特徴です。
こんなことやります
『Wine&Dining The Orange』の料理長として、マネジメント業務全般をお任せします。
＜仕事内容＞
・新メニュー考案
・原価管理
・在庫管理
・シフト管理
・技術指導
・スタッフ育成
個性的な空間で、あなたのこれまでの経験を活かすチャンスです！
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身につくスキル
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調理スキル
メニュー考案
マネジメントスキル
コミュニケーションスキル
リーダーシップ
基本情報
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給与
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月収/38~40万円
385,000円～400,000円
※経験・スキルを考慮し決定します
※月給にはみなし残業45時間、みなし深夜20時間の手当が含まれています
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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沖縄県 国頭郡恩納村 冨着志利福地原246-1
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アクセス
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那覇空港から車で約50分（沖縄自動車道経由）
※一般道だと約90分
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最寄り駅
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浦添前田 (ゆいレール)
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勤務時間
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シフト制
※1か月単位の変形労働制
（月平均173.5時間）
シフト例
①04:00～13:00（休憩60分）
②13:00～22:00（休憩60分）
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休日
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年間107日（月8日～9日）
■年次有給休暇
■慶弔休暇他特別休暇
■産前産後休暇
■育児休暇
■介護休暇
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試用期間
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3ヶ月（条件面の変動なし）
福利厚生・待遇
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交通費
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交通費支給
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社会保険
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社会保険完備
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福利厚生
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■社員寮あり（月15,000円～）
■引越し補助（規定あり）
┗渡航費用負担 ※県外から着任の場合
■制服貸与
■従業員食堂（一食200円）
■従業員表彰制度（年2回）
■スタッフ懇親会
■グループ施設利用優待制度
■定期健康診断
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転勤
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部門間の異動可能
応募について
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応募資格
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マネジメント経験3年以上
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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書類選考・面接
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入社・研修期間
※選考2回の可能性あり
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面接地
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県外の方はWEB面接
県内の方は当ホテル
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お店の特徴
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- 昇給制度あり
- 社宅・寮完備
- 転居補助あり
- 月8日以上休み
- 産休・育休制度あり
- 特別休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
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会社情報
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