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沖縄プリンスホテル オーシャンビューぎのわん オールデイダイニング「ジノーン」 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
【スーシェフ】沖縄リゾートホテル内のレストランにて洋食調理師を募集
どんなことを
やっているのか
『株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド』は、国内外88のホテルを中心に、多岐にわたる事業を展開。(2024年7月時点)
ホテル運営に加え、ゴルフ場やスキー場、その他のレジャー施設の経営も手がけています。
国内では「ザ・プリンス」「グランドプリンスホテル」「プリンスホテル」「プリンス スマートイン」の4つのブランドを展開。
海外では「The Prince Akatoki」を筆頭に、計5つのブランドを運営しています。
日本国内だけでなく、世界中のお客様に上質な宿泊体験と多様なサービスを提供しています。
こんな人と働きます
当社では、新入社員からベテランまで幅広い経験を持つ方が集まり、外国籍のスタッフも活躍中。
アットホームな雰囲気で、分からないことがあっても先輩社員が親身になって指導するので安心です。
また、スタッフ同士の仲が良く、仕事後に食事へ行くメンバーもいます。
ですが、仕事中はオンとオフのメリハリをつけて取り組んでいます。
プリンスホテルのチームの一員として、真心こめたおもてなしを一緒に創り上げませんか？
ここにこだわってます
【ワークライフバランス重視】
社員の働きやすさを大切にしており、ご家庭と仕事の両立支援、各種祝い金制度、充実した休暇制度など、多様なニーズに対応。
ライフステージに合わせたキャリア形成を柔軟にサポートしています。
【世界基準のおもてなしを習得】
当社はおもてなしの心を世界に広げるグローバルホテルチェーンのため、接客や施設運営など、上質なホスピタリティの実践的スキルを身につけることができます。
こんなことやります
今回募集するスーシェフは、料理長と連携しながら、調理業務全般の運営や品質管理、スタッフの育成など、これまでの豊富な業務経験を活かし、幅広い業務に携わっていただきます。
当ホテルのオールデイダイニング「ジノーン」は、ブッフェスタイルのレストランで、開放感あふれる空間とライブキッチンを備えた店内で、沖縄料理をはじめとしたさまざまな料理を提供し、お客さまに食の楽しさと心地よい時間をお届けしています。
また、宴会受注を承った際は宴会場にて、お客さまのニーズに合わせた宴会料理の提供を行っています。
レストランや宴会などホテルならではの幅広いシーンで、お客さまの大切な時間を彩る料理づくりに携わりながら、調理部門全体の成長を支える存在として、また、将来の料理長候補としてご活躍いただくことを期待しています。
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身につくスキル
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洋食調理
チームマネジメント
メニュー考案
基本情報
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給与
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年収/500~600万円
ご経験やスキルを考慮して決定いたします。
固定残業：なし
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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沖縄県 宜野湾市 真志喜3-28-1
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アクセス
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那覇空港より車で30分
コンベンションセンター前停留所（バス）より徒歩5分
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最寄り駅
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浦添前田 (ゆいレール)
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勤務時間
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シフト制（実働8時間・休憩あり）
勤務形態：シフト制
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休日
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週休2日、年間120日
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試用期間
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なし
- その他
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■受動喫煙防止措置
敷地内禁煙（喫煙場所なし）
福利厚生・待遇
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交通費
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会社規定に基づき実費支給（マイカー、バイク通勤可）
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賞与
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賞与は年2回（7月・12月）支給、昇給は年1回
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
介護保険
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福利厚生
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社員寮完備（寮費／月15,000円）
従業員食堂完備（定食352円、麺242円）
カフェテリアプラン適用（毎年4月1日を起算とし、福利厚生メニューの中から会社負担で40,000円相当の利用・購入可）
西武グループ施設社員割引（ホテル・ゴルフ・水族館・ゆうえんちなど）
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転勤
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なし
応募について
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応募資格
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【必須】
・ホテルでの調理経験をお持ちの方
【歓迎】
・マネジメント経験をお持ちの方
・料理長またはスーシェフ経験をお持ちの方
・ホテルや結婚式場などでの調理経験をお持ちの方
【その他】
・関係者と円滑にコミュニケーションを取りながら仕事を進められる方
・相手の意見を尊重し、チームワークを大切にできる方
・調理技術の向上だけでなく、組織運営や人材育成にも関心のある方
・ホスピタリティを大切にできる方
・調理事務全般に関しては、専属のスタッフが在籍しており、サポートいたします。
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選考フロー
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エントリー・受付確認
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書類選考
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1次面接
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2次選考
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内定
※変更になる場合がございます。
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面接地
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沖縄プリンスホテル オーシャンビューぎのわん
※オンライン等での対応も検討いたしますのでご相談ください
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 社宅・寮完備
- 交通費全額支給
- 資格手当あり
- 退職金制度あり
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- バイク・車通勤OK
- 年間休日120日以上
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会社情報
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