: TOKYO MERCATO サカエヒロバス | レストランサービス・ホールスタッフの転職・求人情報

【名古屋・栄＊未経験OK＊月8〜9休】人気イタリアンのホールスタッフを募集

応募する

この求人はこんな感じ。

給与: 月収 25~35 万円

休日: ■年間休日105日 ■月8〜9日休み ■夏季連続休暇 ■冬季連続休暇 ■計画連続休暇

勤務地: 愛知県名古屋市中区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

『TOKYO MERCATO サカエヒロバス』は、名古屋の中心地、地下鉄「栄駅」からすぐの場所にある、活気あふれるイタリアンレストランです。
”本場イタリアの市場（メルカート）”のような、陽気なエネルギーに満ちた空間で、季節の食材が彩るナポリピッツァやパスタなどのイタリアンを提供しています。

木目を基調としたナチュラルな店内は、全120席。
前面ガラス張りで、広々としたテラス席も備えた、開放的なお店です。
ランチタイムは穏やかな時間が、ディナータイムは落ち着いた照明で大人な空間が広がります。

看板商品であるピッツァは、釜で焼き上げたナポリスタイルのピッツァを伝統スタイルからオリジナルのメニューを提供！
パスタや魚料理・肉料理など多彩なメニューも用意しており、テラスでは「トスカーナ・グリル」をコンセプトにしたイタリアンスタイルのバーベキューも楽しめます。

2020年2月のオープン以来、おかげさまで多くのお客様に愛されるレストランへと成長しました。
そこで現在は、お店のさらなる進化と、未来の事業拡大を見据え、共に挑戦してくれる新しい仲間を募集しています。

こんな人と働きます

【現場のチームについて】
『TOKYO MERCATO』の活気は、そこで働くスタッフ一人ひとりのエネルギーから生まれています。
30〜40代が中心ですが、飲食業界の経験者だけでなく、未経験からスタートした仲間も多数在籍。
国籍も様々で、多様な文化や価値観を尊重し合う、オープンな雰囲気です。

そして、私たちのチームには、ナポリピッツァの世界大会で優勝経験を持つ、”本物”のピッツァイオーロも在籍しています。
彼の技術と情熱を間近で感じられることも、この場所で働く大きな誇りの一つです。
年齢や役職に関係なく、誰もが自由に意見を出し合い、日々お店を良くするためのアイデアで溢れています。

【どんな人に来て欲しい？】
私たちが採用で何よりも大切にしているのは、その方のスキルや経歴以上に、「性格のいい人」である、ということです。

仕事はできるけど、嫌なヤツ…は、私たちは求めません！
技術は後からいくらでも教えられますが、人柄こそが、お客様を幸せにし、最高のチームを創るための、最も大切な土台だと、私たちは考えています。

■人を喜ばせるのが好きで、お客様や仲間への気配りができる方
■明るく、笑顔でお客様をお迎えできる方
■自分のアイデアを形にし、より良いサービスを追求したいという探究心のある方
■チームワークを大切に、仲間と協力して仕事を楽しめる方
■ワインやイタリア料理など、新しい知識を素直に吸収できる方

ここにこだわってます

【経験を活かし、さらにスキルアップできる環境】
私たちは、あなたのこれまでの経験とアイデアを、何よりも尊重します。
当社の特徴は、新卒社員にも経営数値を公開するほどの、圧倒的な「風通しの良さ」。あなたが「もっとこうしたい」と思ったことを、すぐに形にできる環境です。

そして、ここで得られる経験も、唯一無二のものです。
ソムリエが厳選した世界各国のワインの知識を深め、多様なお客様への対応力を磨く。そのための、ソムリエ資格取得支援や英会話講習といった、充実した研修制度もご用意しています。
また、大阪・関西万博内のベルギーパビリオンや大使館でのイベントなど、他では得難い、貴重な経験を積む機会もあります。

【ライフスタイルに合わせた、柔軟な働き方】
私たちは、社員一人ひとりの人生に寄り添う企業でありたいと考えています。
月の公休は8〜9日、夏季・年末年始の連休を含めて年間休日は105日を確保。しっかり休みが取れるので、心身ともに無理なく仕事を続けられます。
また、1日の実働が6時間・残業なしの「時短社員制度」もご用意しており、あなたのライフスタイルに合わせた、多様な働き方を追求していきます。

こんなことやります

『TOKYO MERCATO サカエヒロバス』で、料理とお客様の体験を、最高のおもてなしで繋ぐ。
そんな、レストランの”顔”となる、ホールスタッフを募集します。
経験者は大歓迎ですが、今回は将来に向けた戦力強化の目的もありますので、未経験でも大丈夫です！

【仕事内容】
まずは、お客様のご案内やオーダーテイク、お料理の提供といった、ホールでの接客業務全般をお任せします。
しっかりとした研修制度があるので、ご安心ください。
慣れてきたら、スタッフの育成や、売上・コストの管理といった、店舗の運営業務にも挑戦できます。

【キャリアプランは無限大。あなたの”独立”という夢も、全力で応援します】
運営元ではさまざまな業態ブランドを運営しているので、他のお店で経験を積んでいくこともできます。
ホールスタッフとして経験を積んだ後、ソムリエとしての道を極めたり、店長やエリアマネージャーとしてマネジメントにぜひ挑戦してください！

また、私たちは社員の「独立したい」という夢を本気で応援します。
※実際に、毎年3名ほどのスタッフが独立し、多くの先輩たちが夢を叶えています。

会社を”学び舎”として、あなたの未来を、ここで描きませんか？
まずはお話からでも大丈夫ですので、少しでもご興味あれば、ご応募お待ちしております！