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【店長候補】創作カフェダイニングのキッチン／完全週休2日・住宅手当有

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 28~32 万円

休日: 完全週休2日制（シフト制：8日以上／年間休日110日) 【各種休暇制度】有給休暇慶弔休暇夏季休暇（3日）年末年休暇（土日含め5日）産前産後休暇（取得・復職実績あり）育児休暇（取得・復職実績あり）特別休暇 ★プライベートも大切にできる環境★ 業界内ではまだ珍しい完全週休2日制（シフト制）で、年間休日は110日を確保しています。夏季休暇や年末年始休暇もしっかりとれるため、仕事と私生活のメリハリをつけて働くことができます！

勤務地: 京都府京都市下京区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

当社は不動産事業を母体に、大阪・京都・東京の主要エリアにおいて多数の物件を保有し、賃貸事業、コワーキングスペース＆レンタルオフィス事業、コミュニティマンション事業、貸会議室＆レンタルスペース事業などを幅広く展開しています。
その安定した基盤を活かし、2021年より新しい挑戦として飲食事業をスタートさせました。その旗艦店として運営しているのが、京都市下京区のオフィス街に位置する創作カフェ＆ダイニング「コモンダイニング」です。
特定の料理ジャンルに縛られることなく、シェフの自由な発想から生まれる料理をお客様に提供しています。季節の食材を活かしたオリジナルメニューは、地元にお勤めの方々のランチやディナーに親しまれるだけでなく、国内外から訪れる観光客にも大変人気をいただいています。

こんな人と働きます

コモンダイニングでは、料理の技術だけでなく、「食を楽しむ心」や「お客様を喜ばせたい気持ち」を大切にする仲間が集まっています。
シェフは、中華料理とイタリアンの経験を活かした自由な発想で新しいメニューを生み出すクリエイティブな料理人。経験豊富でありながらも、若手スタッフのアイデアを尊重し、共に挑戦していくスタンスを持っています。
ホールスタッフは地元のお客様や観光で訪れる海外のお客様とも気さくにコミュニケーションをとり、お店全体で温かい雰囲気をつくり出しています。
チーム全員が「より良い料理・より良いサービス」を目指して意見を出し合い、前向きに成長していける環境です。

飲食経験を活かしたい方はもちろん、これからスキルを伸ばしたい方も、仲間と一緒に学び合いながら活躍できます。

ここにこだわってます

◆この求人のポイント！
＊仕込み・調理・メニュー開発まで幅広く携われる！
＊完全週休2日＆年間休日110日で私生活も大切に！
＊若手からのキャリアアップを応援しています！

【アイデアを活かして店づくりに挑戦できる】
飲食の仕事が好き。でも、将来の安定も大切にしたい。
不動産事業が母体の安定環境で、アイデアを活かした店づくりに挑戦できます
ベテランシェフの技を隣で学びながら、「こんな一皿があったら面白いかも」というあなたのアイデアが、店の看板メニューに。アルバイトや正社員など、立場関係なくお店とお客様のためになることなら、どんな意見も採用しています。

自身の気づきや改善提案で、お客様の「美味しい！」の笑顔がもっと増えていく。
ここでは、調理も、メニュー開発も、売上を考える経営視点も、すべてがあなたのフィールドです！

【風通しの良い環境】
シェフ考案の「柚子胡椒と西京味噌のカルボナーラ」は、注文殺到で提供が遅れるほど大人気。そこで仕上げのソースをシャンパングラスで見栄え良く提供する方法へ変更。この改善で学生スタッフでも効率的に回せるようになり、見た目の良さも手伝って、さらに人気メニューへと成長しました。このように、職歴や立場に関わらず、お客様・お店のために考えたアイデアを歓迎し、積極的に採用していく風土が根付いています◎

【不動産事業が母体の安定基盤で長期活躍！】
飲食業界は景気の波を受けやすいこともありますが、当社は不動産事業を母体としているため経営が安定。将来の安定性を大切にしている方や、腰を据えてじっくりと料理や店舗運営のスキルを磨いていきたい方に最適な環境が整っています。

【プライベートも大切にできる環境】
業界内ではまだ珍しい完全週休2日制（シフト制）で、年間休日は110日を確保しています。夏季休暇や年末年始休暇もしっかりとれるため、仕事と私生活のメリハリをつけながら、心身ともに充実した毎日を送ることができます。

こんなことやります

【仕事内容】
ランチ・ディナーの調理から仕込みなど、キッチン業務全般をお任せします。慣れてきたら、お客様を惹きつける新メニューの開発や、より良いお店にしていくための店舗運営などもお願いしていきます。

～入社後の流れ～
入社後はシェフのもとで調理業務に慣れていただき、ゆくゆくは仕入れや原価計算、アルバイトスタッフのマネジメントといった店舗運営業務全般をお任せします。調理のプロフェッショナルから、店舗を動かすプロへと成長できる環境です。

身につくスキル

調理

レシピ開発

仕込み

店舗／施設運営

仕入れ

基本情報

給与

月収/28~32万円

※固定残業代を含む
※想定年収：380万～450万円
　（固定残業代、賞与含む）
※昇給：年1回
※給与は経験・スキルを考慮の上、決定します。

固定残業: あり

10時間分

※1ヶ月あたり2万833円〜 2万3809円（固定残業時間：1ヶ月あたり10時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

募集職種: 店長・店長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 京都府京都市下京区玉津島町294

アクセス: 地下鉄烏丸線「五条駅」より徒歩4分
地下鉄烏丸線「四条駅」より徒歩5分
阪急「烏丸駅」より徒歩5分

最寄り駅: 四条 (京都市営地下鉄烏丸線)
烏丸 (阪急京都本線)
五条 (京都市営地下鉄烏丸線)

勤務時間

勤務形態：シフト制
総労働時間：1週あたり40時間

勤務時間　10：00〜23：00
1週間単位の変形労働時間制
（所定労働時間：週40時間）
※終電考慮有り

【シフト例】
・10:00～19:00
・10:00～15:00
・10:00～23:00
・17:00～23:00

※片付けが多い場合、23時を過ぎることがまれにあります。
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

勤務形態：シフト制、変形労働時間制

休日: 完全週休2日制（シフト制：8日以上／年間休日110日)

【各種休暇制度】
有給休暇
慶弔休暇
夏季休暇（3日）
年末年休暇（土日含め5日）
産前産後休暇（取得・復職実績あり）
育児休暇（取得・復職実績あり）
特別休暇

★プライベートも大切にできる環境★
業界内ではまだ珍しい完全週休2日制（シフト制）で、年間休日は110日を確保しています。夏季休暇や年末年始休暇もしっかりとれるため、仕事と私生活のメリハリをつけて働くことができます！

試用期間: 3 ヶ月

その他: ■受動喫煙防止措置
敷地内禁煙（喫煙場所あり）

福利厚生・待遇

交通費: 交通費支給（上限32,000円／月）

賞与: ◆賞与年2回（6月・12月／昨年度実績：基本給3～4ヶ月分）
◆決算賞与／業績による

社会保険: ・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

福利厚生: ◆各種社会保険完備
◆制服貸与
◆食事補助
◆時間外手当
◆住宅手当（規定あり）
◆退職金制度（勤続4年以上対象）
◆財形貯蓄制度
◆予防接種補助
◆定期健康診断
◆店内禁煙
◆社員旅行（2年に1回）

転勤: 無し

応募について

応募資格: ◆調理経験がある方
　└和食、洋食、中華どんな経験も歓迎します！
　└経験年数や雇用形態は不問です！
　└未経験の方もご相談ください。
◆他スタッフとのコミュニケーションが取れる方

【歓迎条件】
・店舗運営、経営経験がある方
・マネジメント経験がある方

＜こんな方は特に歓迎します＞
◎自由にメニューアイデアを提案したい方
◎多くの人に愛され、親しまれる料理を作りたい方
◎チームワークを大切にしながら調理に取り組める方
◎食材の魅力を引き出し、一皿にこだわりを込めたい方
◎お客様の「美味しい！」の笑顔にやりがいを感じる方

選考フロー: ここまでお読みいただきありがとうございます。
少しでも興味をお持ちいただけましたら、
お気軽にご応募ください。

【応募後の流れ】
[1]WEBまたはお電話にてご応募
[2]書類選考
[3]面接2回
[4]採用

※応募から7営業日以内にご連絡いたします。
※面接日時や勤務開始日は考慮いたしますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。

【面接について】
面接は2回実施の予定です。
写真付き履歴書、職務経歴書も併せてご持参ください。