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GRAPESの新店舗(店名未定) | ソムリエの転職・求人情報
【ミシュラン1つ星店など実績、名店を生む成長企業でサービス担当者募集】
どんなことを
やっているのか
2015年の創業から現在、12店舗の飲食店など運営しており、2024年は、新商業施設「渋谷アクシュ」２Fに渋谷にピッツェリア（トラットリア）、西麻布に会員制イタリアン、銀座に高級ワインバーをオープン、2025年は紹介制囲炉裏料理の和食店もオープンいたしました。これらの新店舗展開に伴い、プロフェッショナルをお迎えし、共に成長し続ける組織を目指しています。
こんな人と働きます
様々なバックグラウンドを持つプロフェッショナルが集まる弊社のスタッフ。イタリアやフランスで修行をしたシェフ達、国内外の星付きレストランで経験を積んだ方、ホテルや一流レストランでの経験を積まれた方など、多種多様なスタッフ達のアイディアをみんなで発信しながら前進し、創り上げていこうと活気溢れるメンバーが集まっています。
ここにこだわってます
調理に用いる素材は、季節の旬のものはもちろん、厳選された産地直送の有機野菜や魚介類などを使用しています。また弊社の倉庫に名だたるワインも豊富に揃えておりますのでそちらからソムリエにより選定されたワインをお料理に合わせ各店舗で提供させていただいております。
こんなことやります
主な業務はこちらです
・店舗運営管理
・サービス担当(ソムリエ資格、または同等知識保持者)
●2025年冬：元麻布にフレンチレストランオープン予定
●2027年春、冬：都内、横浜市にてイタリアンレストランオープン予定
ソムリエとしての知識・スキルを持て余している方は必見！
シェフの創るお料理に合わせたワインの選定やサーブ、ワインリストの作成などをお願いします。
「これまでの経験を活かしたい」
「ワインを通して感動を届けたい、ワインの魅力を伝えたい」
そんな方からのご応募をお待ちしています。
数々の実績を残してきた企業の新店
既存店は〈ミシュラン1つ星に輝いたレストラン〉。
そのほか食べログアワードを受賞するなど、さまざまなタイトルを獲得している店舗があります。
実力が認められている飲食企業の新店で、活躍できるチャンスは今だけ。
新しい人気店を一緒につくっていきましょう。
高月給スタート⇒昇給・賞与あり
店舗立ち上げから参加いただくため、スキルや経験に自信がある方を募集中。
そのぶん、スタート月給は高めに設定しております。
もちろんあなた次第で昇給も可能。
高みを目指していただける環境なので、モチベーションアップにつながること間違いなしです。
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身につくスキル
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高級食材の知識
食器の知識
店舗運営
店舗管理
ワインの知識
基本情報
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給与
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月収/40~80万円
給与はご経験を考慮し決定いたします。
固定残業: あり
45時間分
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募集職種
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ソムリエ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 港区 元麻布
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アクセス
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東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩5分
東京メトロ日比谷線 広尾駅より徒歩5分
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最寄り駅
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広尾 (東京メトロ日比谷線)
六本木 (東京メトロ日比谷線)
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勤務時間
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14:00〜23:00
勤務形態：変形労働時間制
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休日
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8日/月
夏季休暇3日
年末年始休暇3日
慶弔休暇
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試用期間
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なし
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内禁煙
福利厚生・待遇
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交通費
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一律支給(社内規定有)
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賞与
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決算賞与(2月)
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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福利厚生
通勤手当、社宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：一律15000円支給 (既婚者30000円)
住宅手当：店舗から2km圏内30,000円
社会保険：各種社会保険完備
＜その他補足＞
■社内交流費一部支給
■健康診断
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転勤
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なし
応募について
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応募資格
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ソムリエ資格もしくは同等の知識
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選考フロー
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書類選考→一次面接→二次面接
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面接地
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株式会社GRAPES 本社
東京都渋谷区道玄坂1-16-6 二葉ビル10F-B
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 家族手当あり
- 月8日以上休み
- 産休・育休制度あり
- 夏季休暇あり
- 年末年始休暇あり
- 終電考慮
- 制服貸与
- 席数20席未満
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会社情報
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