株式会社曲田商店

私たち『株式会社曲田商店』は、1946年の創業から約80年、関西の皆様と共に歩み、地域と一緒に発展・成長してきた飲食企業です。
1965年に神戸の地下街「さんちか」にとんかつKYK1号店をオープンして以来、関西圏の駅直結や百貨店を中心に着実に店舗展開を進めてまいりました。

そして現在（2025年9月）では、3つの主力ブランドを軸に関西圏で合計64店舗を運営しています。

◾️とんかつKYK（16店舗）
1965年の神戸1号店から始まったとんかつ専門店です。
お客様に喜んでいただける料理を常に追求し、心を込めて提供することを大切にしながら、主役のとんかつはもちろん、副食にもこだわりを持って取り組んでいます。

◾️デリカKYK（24店舗）
とんかつKYKのお持ち帰り専門店として展開。
こだわりのとんかつに加え、季節のコロッケやかつサンドなどのオリジナル商品、四季折々の食材を活かした副菜などを用意し、ご注文いただいてから調理することで、出来立ての美味しさを提供しています。

◾️カレーハウス サンマルコ（21店舗）
日本のカレーのルーツであるヨーロピアンカレーをコンセプトにしたカレーハウスとして展開。
20数種類のスパイス、フルーツ、ヨーグルトを使用し、本物の味をお手頃価格で提供しています。

私たちは食を通じて地域の皆様の日常に寄り添い、お客様に「また来たい」と思っていただける店舗を一つひとつ大切に運営を続けてきました。
これからも関西の食文化を支える企業として成長を続け、社員が安心して長期的に働ける環境を提供するために成長を続けてまいります。

【社員について】
当社では中途入社が約8割を占めており、平均年齢は30代後半ですが、10代から70代まで幅広い年齢層のスタッフが活躍中！
飲食業界出身者が多い一方で、若い世代では未経験からスタートした仲間も多数在籍しており、ありがたいことに長い間勤続されている方が多いことも特徴の一つです。

職場はコミュニケーションを大切にする温かい雰囲気で、スタッフ同士がしっかりと連携を取りながら協力して働いています。


【経営理念と行動規範】
私たちは「心と味でおもてなし」を経営理念として掲げています。
これは、真心と誠実さを込めたサービスと、味への徹底的なこだわりを意味しています。
マニュアルに頼るのではなく、従業員一人ひとりがお客様の目線に立って考え、行動することを大切にしています。

そして、理念を実践するため、全従業員が共通の行動規範を持って業務に取り組んでいます。

◾️お客様第一に、常にお客様目線で考え、安全で質の高いサービス提供を心がけています
◾️従業員同士が互いを尊重し協力し合い、働きがいのある職場づくりに努めています
◾️お取引先とのパートナーシップとして、良好な関係を築き、共に成長していくことを大切にしています
◾️お客様にご満足いただくことで、豊かな食文化の発展に貢献していきます

【お客様に寄り添う店舗づくりへのこだわり】
私たちは「心と味でおもてなし」の経営理念に基づき、お客様に常に期待感と安心感をもってご来店いただける飲食店づくりを目指しています。

もちろんお客様に満足いただけるように商品にも力を入れていますが、私たちが大切にしているのは、時にはご近所さんと世間話をするような親しみやすい距離感で、一人ひとりのお客様とのコミュニケーションを取ることにあります。
そして、「また来るね」と言っていただけるように、常連のお客様を増やしていく。そんな、地域に根ざした店舗運営を心がけています。


【働くスタッフを大切にする職場環境】
私たちは、スタッフが長期的に安心して働ける環境づくりに力を入れています。

◾️働きやすい環境
店舗は基本的に駅直結や百貨店といったアクセス便利な立地での出店を心がけ、最も遅い店舗でも22時にはクローズするため、スタッフにも無理のない営業スタイルを実現しています。
また、セントラルキッチンを活用して調理工程を効率化し、店舗では調理の最終工程と接客に集中できるよう店舗スタッフの負担を軽減しています。

◾️意見を言いやすい環境
委員会活動を通じて従業員の声を大切にし、メニューについても意見を出せる環境を整備。
女性が働きやすい職場づくりにも積極的に取り組んでいます。

◾️豊富なキャリアパス
無理に店長を目指すことなく一般職で続けていくこともできるので、プレッシャーのない職場ともいえます。
しかし、やる気さえあれば、商品開発、スーパーバイザー、本部の課長・マネージャーなど多様な道が開かれています。※そのための研修制度も充実しています！

◾️労働環境
数年前は月6日休みでしたが、現在は月9日休みに改善。年間休日も111日で、プライベートとのバランスを大切にできる環境を整えています。
また、時短勤務制度もあり、ライフスタイルに合わせて働き方を選択できます。

◾️福利厚生
老舗企業・安定企業ならではの充実した福利厚生を完備。
賞与は年2回、家族手当や子育て支援制度、退職金制度（勤続3年以上）や財形貯蓄制度、確定給付年金制度など長期的に安心して働ける制度を整えています。