株式会社KATURA

『株式会社KATURA』は2007年に設立し、大阪で「和彩厨房 KATURA」を運営している会社です。

【和彩厨房 KATURA】について
カウンター8席、テーブル18席の全26席の店内では、ご家族での普段のお食事やカップルでのデートなど、様々なシーンでご利用いただいています。
料理は、アラカルトからコース料理を全て手作りで提供。日ごとで仕入れる厳選した鮮魚や新鮮な食材を使用し、創作日本料理をお楽しみいただいています。

また、「和彩厨房 KATURA」は女性の料理人だけで運営しています！
和食の世界は男性社会というイメージもありましたが、現在では女性もどんどん活躍する場所になっています。
女性だからこその視点・強みを活かしながら、調理技術だけでなく接客を通して人間性も学べる環境を整えています。

”未来の料理人を育てたい”という想いのもと、共に会社を成長させてくれる仲間を探しています。

当社で働くスタッフは、女性社員の比率が100％です！
新卒で入社した社員を中心に、数多くの飲食店での経験があるオーナーや、元焼き鳥店勤務の社員など、様々な方が活躍しています。
みんな勉強熱心で、その中には当店で基礎を学んで、他のお店で修行を積んでから戻ってきてくれたスタッフもいます！

職場はアットホームな雰囲気で、社員同士の仲が良いのも特徴です！
働くときはしっかり働き、休憩時間やプライベートでは楽しく談笑するなど、メリハリを大切にしています。

《こんな方は大歓迎です》
・前向きに調理に取り組める方
・成長意欲のある方
・チームワークを大切にできる方
・将来、独立したい気持ちがある方

【お店について】
当社が運営する「和彩厨房 KATURA」は、26席の小箱なお店です。
オープンキッチンではありますが、お客様への接客・サービスは過度におこなわず、良い意味で"必要最低限"にしています。

これには、お客様への一番のサービスは「料理」だと考えているからです。
一品一品心を込めた手作り料理でお客様に感動していただけるように、スタッフ一同は調理に励んでいます。


【独立歓迎！教えられることはどんどん教えます！】
オーナーは様々な飲食店で学びを得ながら、独立して「和彩厨房 KATURA」を開業しています。
だからこそ、当社で働く方にはたくさん学んで欲しいし、将来は独立の道を歩むことも応援しています。
和食という素晴らしい文化をつないでいくこと、そして女性の料理人が輝く場所を目指し、伝えられることはどんどん伝えていきます。