和彩厨房 KATURA

『和彩厨房 KATURA』は、中崎町駅から徒歩5分の場所に佇む和食調理店です。

温かみのある落ち着いた雰囲気の店内は、カウンター8席、テーブル18席の全26席。
ご家族での普段のお食事やカップルでのデートなど、様々なシーンでご利用いただいています。

また当店の料理は、アラカルトからコース料理を全て手作りで提供しています。
日ごとで仕入れる厳選した鮮魚や新鮮な食材を使用し、創作日本料理をお楽しみいただいています。

今後も、より多くのお客様に愛される店舗になるべく、新しい仲間を募集しています。

当店は女性スタッフのみで構成されたチームです！
新卒で入社した社員を中心に、焼き鳥業態出身の2番手さんと数多くの飲食店での経験があるオーナーがまとめ上げています。
みんな勉強熱心で、その中には当店で基礎を学んで、他のお店で修行を積んでから戻ってきてくれたスタッフもいます！

職場はアットホームな雰囲気で、社員同士の仲が良いのも特徴です！
働くときはしっかり働き、休憩時間やプライベートでは楽しく談笑するなど、メリハリを大切にしています。

《こんな方は大歓迎です》
・前向きに調理に取り組める方
・成長意欲のある方
・チームワークを大切にできる方
・将来、独立したい気持ちがある方

【料理について】
『和彩厨房 KATURA』では、一品一品心を込めた手作り料理を提供。
四季折々の味わいを大切にし、旬の食材を厳選したメニューを季節ごとに変えています。
また、新鮮さと質にこだわった食材選びのため、実際に市場に足を運ぶ機会も多く、食材の目利きから調理技術まで、幅広い知識と経験を身につけられる環境です。


【サービスについて】
当店では過度な接客やサービスはおこなっていません。
理由としては「料理」こそが、一番のサービスだと私たちは考えているからです。

細やかな心配りも手間暇惜しまない丁寧な料理で表現して、お客様に感動していただけるように、スタッフ一同は料理と向き合っています。


【独立歓迎！教えられることはどんどん教えます！】
オーナーも様々な飲食店で学びを得ながら、独立して『和彩厨房 KATURA』を開業しています。
だからこそ、当店で働く方にはたくさん学んで欲しいし、将来は独立の道を歩むことも応援しています！
和食という素晴らしい文化をつないでいくこと、そして女性の料理人が輝く場所を目指し、伝えられることはどんどん伝えていきます。