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株式会社甲羅


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どんなことを
やっているのか

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「赤から」「甲羅本店」「カルビ一丁」といったブランドを中心にグループ全体で約200店舗を展開する外食チェーンです。“数ある飲食店の中から弊社店舗を選んで頂いたお客様”に「おいしさ」と「楽しさ」を届けたいと、約2,500人の仲間で日々お客様をお迎えしています


一緒に働く人アイコン

こんな人と働きます

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当社は現在第2創業期を迎え、更なる成長を目指して様々な改革を進めています。創業から50年以上の歴史で培われたお客様ファーストのホスピタリティや各ブランドが持つ独自性は大切にしながらも、デジタル化や事業拡大に向け積極的に投資をすることで経営力の強化に取り組んでいます。変化が大きくなればチャンスも生まれます。店舗運営においても時代にマッチした若い感性がますます求められており、共に将来の成長に向けて切磋琢磨できる仲間を求めています。


求人のこだわりアイコン

ここにこだわってます

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私たちの強みのひとつは、特徴あるブランドを表現する商品です。創業から50年をかけて築いてきた調達ルートと信頼できる取引先、確かな目利きの調達担当、独自の商品を生み出す開発チーム、そして実際に店舗で調理をするキッチンスタッフが商品づくりを支えています。


ブランド一覧

株式会社甲羅 全6件

  • 株式会社甲羅 -甲羅本店 1枚目

    和食,日本料理・懐石料理 甲羅本店

    甲羅本店は全国に40店舗展開するかに料理専門店。独自のルートで仕入れた厳選したかにを、創業50年の歴史に裏打ちされた熟練の技で素材の魅力を最大限に引き出し、お客様へ提供いたします。 春夏秋冬、旬の食材を使った季節限定の会席や御膳も好評いただいています。法事・慶事、各種宴会など、お客様の人生の大切な場面でのご利用も、おもてなしの心を持って対応させていただきます。

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  • 株式会社甲羅 -赤から 2枚目

    居酒屋,アジア料理・エスニック 赤から

    2003年8月、名古屋で「赤から」の第1号店がオープンして以来、創業20年以上続く飲食チェーン店。独自の比率でブレンドした味噌を使った旨辛グルメが人気で、コクのある旨味とクセになる辛さの「赤から鍋」が看板メニュー。一度味わったら忘れられない、記憶に残る味付けの鍋、焼き物、名古屋名物の味噌串かつや手羽先も楽しめます。 他では体験できない「赤から独自の味」を求める熱狂的なファンも多く、特に20代女性や辛いもの好きから圧倒的に支持されています。今では全国140店舗以上に広がっており、今後も旨辛グルメのトップランナーとして、さらなる進化に挑戦して参ります。

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  • 株式会社甲羅 -カルビ一丁 3枚目

    焼肉 カルビ一丁

    焼肉カルビ一丁は1996年の1号店オープンから肉の品質には徹底してこだわり、仕入れをおこなっております。 また、素材を熟知した調理人により部位や肉質に応じたカットやタレのもみ込みなども店内でおこない、最高の状態でお客様へお届けしております。定番のカルビやハラミ、ホルモンの他にもカルビ一丁三大名物のとろ玉すき焼カルビや白ネギ一丁タン、旨辛壺漬けドラゴンカルビなど、ひと味違った逸品も味わえる充実の食べ放題コースをご用意しています。 これからも【ワンランク上の焼肉食べ放題】をコンセプトに幅広く地域の皆様に支持される焼肉店を目指してまいります。

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  • 株式会社甲羅 -赤豚屋 4枚目

    アジア料理・エスニック,専門店(各国料理) 赤豚屋

    店内は韓国の屋台街を再現しており、まるで韓国にいるような気分を味わうことができます。 店内にはKーPOPが流れており、名物料理【サムギョプサル】をはじめ【UFOチキン】などのチーズ料理やボリューム満点の【プデチゲ】など、楽しい雰囲気で韓国料理をお楽しみ頂けます。

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