株式会社スプラウトインベストメント

どんなことを
やっているのか

メディアにも多数登場している海鮮居酒屋の「イカセンター」をはじめ、房総の海鮮を楽しむ「魚ばか」・「船形」、寿司の「すしの藤つぼ」、焼鳥の「鳥波多゛」・「れば屋」、イタリアンの「酒場302」など、東京都・神奈川県で、8ブランド23店舗の飲食店を展開しています。

こんな人と働きます

料理が好き。美味しいモノを食べた時の笑顔が好き。そのような感性の方を当社では募集しています。

スプラウトインベストメントでは、お客様を笑顔に出来てこそ一人前の社員。
感性の問題であり、教えることが難しい部分になりますので、この点に共感出来ない方は、どんなに腕が良くても当社への応募はご遠慮ください。

ここにこだわってます

スプラウトインベストメントでは、競合他社と差別化出来る「素材」と、お客様を笑顔にする「サービス」を追求しています。

海鮮に関しては、千葉県館山市に専門の仕入部門を設置し、漁港から直接買い付けて店舗へ直送するルートを構築することで、どこにも負けない鮮度と品質の素材を店舗へ安定的に供給しています。

ブランド一覧

株式会社スプラウトインベストメント全4件

和食,居酒屋イカセンター

イカは毎日全国から。魚は毎日千葉県船形漁港から。港町でしか食べることの出来なかった透明なイカ刺しを東京・横浜で楽しめる店。イカは活きたままの輸送が大変難しい生き物。ですから活イカでないと価格はグッと下がります。だからこそブランドの差別化が出来ているのです。

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和食,居酒屋釣船茶屋ざうお

店内には大きな船が！！その周りはたくさんのお魚が泳いでいます。なんとこのお魚は自分で釣ってＯＫ♪ しかも自分で釣ると安く食べられるシステムなんです。みんなで釣りを楽しみながら新鮮で美味しいお魚を堪能できるお店が「ざうお」です。

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和食,居酒屋銀座船形

まず最高の食材を追い求めることその食材の魅力を最大限に発揮することそしてご納得いただける価格でご提供すること ≪本当に美味しい海鮮を食事として楽しむ≫ お酒のあてに料理のある居酒屋ではなく、“良質な食事をするお店”としてブランディングしています。最高級の素材にこだわり、館山からの直仕入れ自社便納品をすることで、料亭に卸しているものと同等の極上ヒラメ、東京湾の黄金アジなどの高級食材を、驚きの価格で提供することを可能にしました。

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焼き鳥,居酒屋藤つぼ

すべてにこだわりながら、リーズナブルにご提供したい！！自慢の焼鳥は希少部位を数多くご用意。専門スタッフが毎日丁寧に仕込んだ串を職人技で焼き上げます。そして、使用する海鮮素材はイカセンター等で使用しているものと同じ抜群の鮮度を誇る逸品たち。ウチで扱う魚は本当にいいよな～♪ 料理人たち嬉しそうに言っていますので、美味しいに決まっています♪

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