株式会社カワマートダイニング

私たち株式会社カワマートダイニングは、「株式会社カワマートホールディングス」の一員として、高知県を中心に四国エリアで飲食フランチャイズ事業を展開している企業です。

もともとは昭和38年、四万十市で始まった小さな養鶏場が私たちのルーツ。
食鳥処理・加工・販売へと事業を広げてきた中で、平成15年には飲食店経営にも進出し、フランチャイズ1号店として「はなまるうどん 高知四万十店」をオープンしました。
その後、令和4年9月の分社化を経て、現在の「株式会社カワマートダイニング」が誕生しています。
現在(2026年7月)は、「大戸屋ごはん処」「丸源ラーメン」「てんや」をはじめ、「はなまるうどん」「じゅうじゅうカルビ」など、老若男女に親しまれるさまざまなブランドを、高知市・南国市・四万十市を中心に展開中です。

設立から着実に店舗数を増やし、地域のお客様にご愛顧いただきながら成長を続けてまいりました。
今後も新規出店を計画しており、私たちと共に成長していただける仲間を募集しています。

【現在活躍しているメンバーについて】
社員は20代前半から40代までが活躍しており、中途入社が中心です。
飲食業界の経験者はもちろん、異業種から転職してきた飲食未経験の方も多く活躍しています。

また、現在働いてくれている社員・スタッフのほとんどは地元・高知の方々です。
一方で、幹部層には県外からスカウトを受けて入社した方もいるなど、地元と県外、それぞれの力が合わさって会社を支えています。


【採用で大切にしていること】
地元の方はもちろん、県外から来ていただく方には「高知でしっかりと生活し、生計を立てていく気持ちがあるか」を大切にしています。
しっかりと根を張り、私たちと一緒に成長していってくれる想いを持っていただけるかを重視しています。


【求める人物像】
ずばり「感謝・謙虚の気持ちを大事にしてくれる方」です。
どれだけ仕事ができても、感謝や謙虚な気持ちがなければ、誰もついてきませんし、チームを作ることもできません。
だからこそ、周りへの感謝を忘れず、謙虚に仕事と向き合える方と一緒に働きたいと考えています。

また、「もったいない」精神を持てる方も歓迎します。
これは決してケチになってほしいというわけではなく、備品や消耗品、物や資源を大切にできることは、店舗運営はもちろん、人としても大事なことだと考えています。

【安定した経営基盤に支えられた、手厚い還元】
私たち株式会社カワマートダイニングの母体は、60年以上にわたり地域とともに歩んできた「株式会社カワマートホールディングス」です。
食鳥処理・加工・販売、そして飲食事業と多角的に事業を広げて、着実に成長をして実績を積んできました。
安定した経営基盤があるからこそ、働く社員・スタッフは安心して長く働けるかと思っております。

また、社員の皆さんにはしっかりと還元をしていきたいと考えています。
結婚祝い金・出産祝い金をはじめ、毎月の成果に対する報奨金制度、退職金制度(勤続10年以上)、グループ各社の店舗で使える優待券、そして県外から来ていただく方には引越費用の一部補助もご用意しています。


【四万十から全国へ。地方だからこその挑戦】
当社の代表は高知県四万十市の生まれ。
大学・社会人時代は県外で過ごしましたが、「四万十から全国へ」という想いを胸に、あえて地元・四万十に本社を構え続けています。

四万十市を中心とした幡多地域は、決して交通の便が良いとは言えない地方エリアです。
それでも私たちは、この地に根を張りながら、高知から、そして全国へと、食を通じた挑戦を続けてきました。
その想いを象徴する出来事として、天丼・天ぷら専門店「てんや」の36年ぶりのリブランディングでは、「高知エリアの1号店は、ぜひ自分たちにやらせてほしい」と手を挙げ、「てんや 高知インター店」のオープンを実現させました。


【フランチャイズ・そして複数ブランド運営だからこそ広がるキャリア】
当社は大戸屋・丸源ラーメンなど、複数のフランチャイズブランドを展開しています。
複数ブランドを運営しているからこそ、キャリアの選択肢も豊富です。
もちろん、今後も新規出店も進めていきたいと思いますので、キャリアアップのチャンスもあります！

また「フランチャイズは直営店より条件が劣るのでは」と思われるかもしれませんが、むしろ逆と私たちは考えます。
各ブランド本部によるチェックに加え、社内でもダブルでチェックできる体制があるからこそ、直営店を超えるクオリティを目指せる環境があるといえます！

フランチャイズだからこその強みを活かしながら、一緒にお店を、そしてキャリアを育てていきませんか。