ニホンバシ イチノイチノイチ

『ニホンバシ イチノイチノイチ』は東京都中央区"日本橋一丁目一番一号”にある和食レストラン&バーです。
歴史ある日本橋が目の前という最高のロケーションで季節を感じられる料理を楽しんでいただき、贅沢なひと時を提供しています。

一見すると和食店に見えないくらいカジュアルでお洒落な店内は全120席。
テーブル席からBOX席、テラス席やバーフロアなどお客様のシーンにあわせて幅広く利用できるパッケージとなっています。
提供する料理は旬の食材を使った創作和食メニューで、和酒だけではなくシャンパンやスパークリングワインとのマリアージュを楽しんでいただいています。

今後も地域の方たちに愛されるお店づくりを、そして当店からの発信で地域を盛り上げていけるようにブラッシュアップを続けて営業してまいります。

新卒〜50代まで幅広い層の人たちが働いてくれています。
お店の業態的には和食経験者が多いですが、他業態出身の方たちも活躍しています！

また、当店には飲食業界でよくある職人気質な人はいません。
コミュニケーションを大切にしながら、困っていたら助け合える現場となっています。

《こんな人に来てほしいです！》
■明るく元気で素直！
■飲食が大好き！
■コミュニケーション力がある(口下手でも意識があれば大丈夫です！)
■こんなことしてみたい！と自分から発信していける

【料理・サービスについて】
当店の料理は日本全国から集めた旬の美味しい食材で、調理から盛り付けまで一品一品こだわった創作和食です。
手作り比率も高く、いろんな食材に触れながら調理を楽しめるかと思います。

サービスに関しても堅苦しいものではなくお客様との距離が近い、明るい接客をお願いしています。
特別なマニュアルもないので「お客様に喜んでいただく」ために、あなたの個性を活かしていただけたらと思います。

【経営会社について】
当店の運営元である「株式会社ゼットン」は日本国内・海外にも展開しているアパレル企業大手「アダストリア」のグループ企業です。
そのため安定した基盤の中で働けるほか、様々なジャンルの飲食店を展開しているのでいろんな経験も積めます。
また、キャリアパスも豊富なので、あなたの個性や強みを生かしたキャリアを描けます！