: ニホンバシイチノイチノイチ | キッチンスタッフの転職・求人情報

【未経験可／月8休／キャリア豊富】創作和食レストランの調理を募集｜日本橋

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 25~36 万円

休日: ●公休月8日（シフト制） ●特別休暇3日 ●有給休暇 ●バースデー休暇

勤務地: 東京都中央区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

『ニホンバシイチノイチノイチ』は日本橋駅から徒歩1分、その他最寄り駅からも10分圏内というアクセス抜群の場所にある和食レストラン&バーです。

全120席のおしゃれな店内は一見すると和食店に見えないくらいカジュアルな雰囲気。
料理は看板メニューである「真鯛の土鍋めし」をはじめ、旬の食材を使った創作和食を提供しています。
また、和酒だけではなくシャンパンやスパークリングワインも用意していますので、新しい和食とのマリアージュを楽しめるようになっています。

今後も地域の方たちに愛されるお店づくりを、そして当店からの発信で地域を盛り上げていけるようにブラッシュアップを続けて営業してまいります。
そして現在は、戦力強化をしていくために新しいメンバーを募集中です！

こんな人と働きます

新卒〜50代まで幅広い層の人たちが働いてくれています。
お店の業態的には和食経験者が多いですが、他業態出身の方たちも活躍しています！

また、当店には飲食業界でよくある職人気質な人はいません。
コミュニケーションを大切にしながら、困っていたら助け合える現場となっています。

《こんな人に来てほしいです！》
■明るく元気で素直！
■飲食が大好き！
■コミュニケーション力がある(口下手でも意識があれば大丈夫です！)
■こんなことしてみたい！と自分から発信していける

ここにこだわってます

【料理について】
当店の料理は日本全国から集めた旬の美味しい食材で、調理から盛り付けまで一品一品こだわった創作和食です。
手作り比率も高く、いろんな食材に触れながら調理を楽しめるかと思います。

また、当店はスタッフにも裁量権がある職場です。
「こういうの作りたい！」といったメニュー開発や、料理だけでなくお店を盛り上げるための販促企画なんかもできます！

【母体安定！キャリア豊富！】
当店の運営元はアパレル業界の代表格「アダストリア」のグループ企業です。
そのため安定した基盤の中で働けるほか、様々なジャンルの飲食店を展開しているので希望があれば色々な経験も積めます。
また、キャリアパスも豊富なので、あなたの個性や強みを生かしたキャリアを描けます！

こんなことやります

当店のキッチンスタッフを募集いたします。
今回の採用は戦力強化のためなので、調理経験者はもちろんですが未経験の方もOKです！
※和食ちょっと興味あるくらいの方も大歓迎です！

基本的なお仕事は調理業務全般となります。
仕込みから最後の盛り付けまで、しっかりとお願いいたします！

また、ゆくゆくは先輩として後輩の教育・指導、新しいメニュー開発にも携わっていただければと思います。
経験を活かしながらスキルアップも良し、自分の性格・個性を活かしたキャリアを積んでいくも良し！

地域貢献できる仕事にやりがい・喜びを感じたい方、ぜひご応募お待ちしています！

身につくスキル

調理スキル

人材育成力

店舗マネジメント力

基本情報

給与

月収/25~36万円

●役職手当あり
●昇給年1回（5月）

固定残業: あり

みなし残業28時間込み（超過分別途支給）
43,000円～61,000円

募集職種: キッチンスタッフ

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都中央区日本橋1-1-1 国分ビル1F

アクセス: 地下鉄日本橋駅 B9b出口徒歩1分　
JR東京駅徒歩10分
地下鉄三越前駅徒歩3分
地下鉄東京駅徒歩10分

最寄り駅: 日本橋 (東京メトロ銀座線)
日本橋 (都営浅草線)
日本橋 (東京メトロ東西線)
東京 (東京メトロ丸ノ内線)
東京 (JR京浜東北線)
東京 (JR成田エクスプレス)
東京 (JR京葉線)
東京 (JR総武本線)
東京 (JR中央線(快速))
東京 (JR中央本線(東京～塩尻))
東京 (JR横須賀線)
東京 (JR山手線)
東京 (JR東海道本線(東京～熱海))
三越前 (東京メトロ半蔵門線)
三越前 (東京メトロ銀座線)

勤務時間

●勤務時間
10：00～22：30
※シフト制　公休8日
※変形労働時間制

■平均所定労働時間: 173時間35分 (1ヶ月当たり)

勤務形態：シフト制、変形労働時間制

休日: ●公休月8日（シフト制）
●特別休暇3日
●有給休暇
●バースデー休暇

試用期間: 4 ヶ月

福利厚生・待遇

交通費: 1か月上限3万円まで支給

賞与: 2回※業績連動

社会保険: ・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

福利厚生: ■健康保険・厚生年金保険・雇用保険
■従業員持株会
■慶弔見舞金
■産休・育児休暇制度
■通勤手当：上限3万円まで
■人事考課は年2回
■退職金制度有り
■各種研修制度
　┗中途入社オリエンテーション、社員研修、店長・料理長研修など
■海外研修
　┗ハワイ1年インターンシップ（1年1回公募）
■生産者研修
　┗国内外のワイナリー・農場など
■全社MTG年1回
　┗全国より社員一同が集まります！